材料】：5.39.217.77:88983 E* p+ R" o3 t; n. L
大蝦4只! t+ U- o- O0 }$ Y1 k) x& j+ `
龍井茶葉2克3 z) K6 V! i _0 w2 H% D
洋蔥1個) s) o! P6 I, q7 s% k) Y
炸蒜茸半湯匙
$ E) W" ?+ }/ y5 ~) z+ V紅椒粒半隻6 c6 j( L0 W9 B+ S! }# C/ k- d
上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 G: {. A Y- J$ r. F
生粉、吉士粉各適量
2 b; ]7 J. {+ m* d% E" I6 R* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許% d8 ]6 X" f$ J2 p. N+ `1 r3 O
# @& u' O* U# b u( u, {
$ ~9 X) g9 x) K7 z+ o( O9 d. D4 j' D3 l
【調味料】：5.39.217.77:8898) Q" }0 \! H: n. C
鹽半茶匙
6 p( J+ L4 Z, j" \8 s) @. |雞粉半茶匙公仔箱論壇: Q V" ]) D4 {
糖1/3茶匙
, F: ^+ y2 i3 y( Y* t公仔箱論壇6 g' y; [. `$ x" l) b/ k. ?. |+ u
0 L8 F2 Y3 `+ b( c: B9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：
8 D$ h) w8 p3 g3 i- R公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" z6 g5 H6 ]; M3 z$ g. ?$ A! [
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。公仔箱論壇, C# K- n# z9 q/ {9 |
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
| 
發表於 2006-11-26 08:04 PM
|