材料】：4 r- }, M2 w# ^% N4 G
大蝦4只
% t: }- h0 X/ y! l) k龍井茶葉2克
& G* F$ r% L; l8 c& y& j5.39.217.77:8898洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 ~8 C( b* {) Z; _2 b7 N6 k: q
炸蒜茸半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 s! K" Y1 y1 t5 ]
紅椒粒半隻
3 [9 E6 }9 q: H$ y上湯1 1/2杯
/ R! y" C2 c1 p: p ?% w6 a+ J0 g公仔箱論壇生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇; c% w5 B" h1 ]8 Z. z
鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ \4 E; n. S$ N# o
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6 k0 q0 g0 Z2 r* n公仔箱論壇【調味料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f; R8 C5 z4 {/ C3 m# Q3 e0 Q
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 x. Q0 J5 v& [; ?$ W/ j
雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 a$ {5 g8 P$ l" C
糖1/3茶匙
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【做法】：& y7 U. x- v9 L" Z1 v
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。公仔箱論壇$ L8 y$ L3 _$ i4 w: p; @, q' ^3 u
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) {8 S# U$ \7 {/ R
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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