材料】：
. N& L6 f; ]8 o3 a* `! t大蝦4只tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 m: X8 F' y# _; v
龍井茶葉2克公仔箱論壇1 C, D( M4 a* ^
洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) L7 n9 G* y3 O% t0 h
炸蒜茸半湯匙
" m; D/ t9 _ b# w5.39.217.77:8898紅椒粒半隻9 I, ?& P7 v, K" s
上湯1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 w% B4 z( ?8 b% Z' V
生粉、吉士粉各適量
3 p* Z! Z% D o! T$ n2 Y5 O% ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽、五香鹽、白酒各少許+ V) y, ~) X# k( {6 k
1 b6 i+ H# W% Q2 i& u$ R# _
公仔箱論壇9 H r! }5 Y! g3 Q& }1 L
【調味料】：tvb now,tvbnow,bttvb! h9 ^3 {/ d; a4 Q3 k. }: g. @9 S
鹽半茶匙
! l( R5 J: H" O7 a' M" M, o1 m+ N雞粉半茶匙8 k# V6 X* C. d" k& y! ^/ A
糖1/3茶匙
* @- L% _& w* @2 o; d
) y _( q: E; X0 n# q/ |* u5.39.217.77:8898( S6 d. B5 ]7 Z
【做法】：
) c. }$ a* w! R公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
4 U# {. c" b- h8 [: I2 h0 A$ Z5.39.217.77:88982. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
' X4 z6 a+ _5 \2 h: g& @- o3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
| 
發表於 2006-11-26 08:04 PM
|