材料：3 C& p2 Y7 h* n; h& m* u
冬瓜 300克) v1 O, }; a. c1 ]
1 l# h8 w( }# X7 Z/ d0 T3 U5.39.217.77:8898鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* b8 O* X5 d
' f7 j5 y/ ^7 F4 ~& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚蛋 6粒
0 H2 h. Y# h: V3 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* i' r- q% P: H- C: f9 ~; a
瘦肉 200克
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薑 2片7 d2 E2 z; K8 [2 u: }2 I9 P/ K! d) g
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水 6碗
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1 z0 g; ]3 ~, h9 ktvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料：
6 A- V+ P7 A8 [. r5 G) m# t# O, V$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 ?. s( C! E( m) |" w# [
生抽 1茶匙
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0 Z2 @: I0 i1 K/ p, C% R糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 D8 j' S' Z V6 v4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^, K9 M; y' S0 D
生粉 1茶匙: X5 x( ^0 y* ^' C! i
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鹽 少許
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, G; `! X5 @/ ^/ v+ S. t9 m1 a做法：
- l! @' d" v8 S7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮，切成小件。, W( u( B& r. k) N1 X2 }
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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' b& k t; u# z; g9 n8 ]/ {公仔箱論壇3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。公仔箱論壇4 u/ D9 r5 J/ ^" ~
( U3 W) [2 @8 D: ytvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( i2 X; u* y9 F8 ~
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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% }! i2 \/ }9 k8 V B9 @: H公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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