材料：公仔箱論壇# r7 b. x8 B0 B1 y: r
冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# x3 X9 z$ \
$ n5 b! A2 k6 F5.39.217.77:8898鹹蛋 2隻; t! ^9 _( X% T: @, V
5.39.217.77:8898) S5 g3 V( ]# M! K1 B9 @! N: u
炸魚蛋 6粒公仔箱論壇/ w3 J5 J* n& n
9 e5 P" d. d- d4 b$ ?
瘦肉 200克
) d1 e- D V8 B5 D! T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 i7 B$ d. W$ E: W+ Y6 z8 t. `
薑 2片
" ]4 u8 H6 O, `
# m# `: f! h3 ]# r0 ]% V5.39.217.77:8898水 6碗
$ p8 |4 j w4 c" f公仔箱論壇) M" I7 c4 k1 x' J' g2 k" U1 K: f
瘦肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 `+ G$ U1 p8 R% t
1 Y2 L/ a9 v4 g* |6 c生抽 1茶匙
- \# u9 o7 ~# \" W& y5.39.217.77:88987 g( o- s7 A9 O! m; h# U# y
糖 1茶匙
% j& i; @; _+ x# U: \4 I
% Z/ N! o5 V2 ^5 W" C# ?. X) E0 h生粉 1茶匙: {# B; f% z' R5 i
公仔箱論壇5 c6 X0 s, ~, O5 C! D% I% H
鹽 少許
: J$ ^) P1 p1 c+ ?. s7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U& n o/ E% W做法：1 w; b) @8 R1 R, z, z5 I- ~6 `7 U
1. 冬瓜去皮，切成小件。
9 g3 f( U( K! n2 R+ s
2 D& ^( ^ Z$ i. ^; e# u3 P! J2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
3 j! o i. Z! k& A6 e* ^; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^/ v' N" C! n3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。1 L( e D7 \- Y9 K# ~! ]
# I& C% H3 @2 }. [7 t/ p( ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
1 ?9 ^" W2 H4 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 p2 m" Q- ?1 L) Z5 r
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
1 m+ P. F' }$ B* v2 e+ @/ [1 A+ {& x) O. }9 r4 _
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|