材料：
* p2 {2 V. \: r) n! Y- ^/ _: utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克
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1 n7 s' J# I4 [" W# y4 Q5.39.217.77:8898鹹蛋 2隻
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4 V Y: q$ {4 F5 Y5.39.217.77:8898炸魚蛋 6粒
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* I0 g% ]$ t8 p' H9 `tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 200克7 [* T! z& E2 J8 x
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薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' @$ [% i4 @
2 J" \; @( y5 a: R) T7 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 6碗 5.39.217.77:8898" m9 _0 x+ D# H8 C$ }: h
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瘦肉醃料：
" O; J, j/ ]/ _. N3 n) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c5 q6 F$ @* ~" P7 O) j生抽 1茶匙1 E3 {; |8 R5 H: n+ F
5.39.217.77:8898 V3 l9 V4 H2 v, L5 Q1 J/ R
糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
# x. u7 J1 K* c5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% ^/ c8 x: a, M) P2 `
鹽 少許
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! l7 D7 X$ V! [% s! M; w4 }' q0 x做法：
, \, @- t# z) z; g; c( P! I8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇" |6 ^6 H/ O3 \% e8 M+ o
6 ^( i# C0 f& e {+ q/ Y公仔箱論壇2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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5 A& D- \6 V! O6 S/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。5 I' W3 Y7 N1 e" d% u3 a
; f& i& m( i. [. ?: W2 W; j% R6 o% c4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。' r# m# ^$ ~' y: O
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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9 |* |) [' i0 Y& L5.39.217.77:88986. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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