材料：
$ x6 y( C" j. Y- O' F: V2 H冬瓜 300克
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" }8 E G0 p& Z9 `: `$ ]. N5.39.217.77:8898鹹蛋 2隻5.39.217.77:8898' M( v0 i* F; g% }* {
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炸魚蛋 6粒
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# B$ z# Z% X; u I+ C! P z公仔箱論壇瘦肉 200克
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. v9 k1 b$ m2 h! w# ^; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片- [, @1 P7 E! Z9 ]! \
7 T$ Q. u8 Y/ @水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 o* `& b! G: v# c6 F; }2 C- Y
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瘦肉醃料：
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7 z0 H2 k( F0 }, ^/ L2 S) ]. W5.39.217.77:8898生抽 1茶匙
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糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |7 O* }) J; O5 X
: ?5 u. t: j; r4 V/ `公仔箱論壇生粉 1茶匙5.39.217.77:8898$ O. W* ]5 Q# R
% B; i1 E; S* Q& E鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; u0 {* q& n3 F6 w# n) D. H
" ?/ H% ~! [/ r做法：
8 E" D; c" U% D) C1. 冬瓜去皮，切成小件。' j8 y/ T! U9 l6 ?' p# K4 d
! P, L8 F5 a; F$ d3 o4 T. }2 d公仔箱論壇2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。公仔箱論壇' u2 i& D. k1 L' a, [' l% b+ }
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* C& j* o% |
( m$ t/ s. N5 v9 K" o* l5.39.217.77:88985. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。& i5 [' Z% w, Y% Q8 q1 a
2 W. U6 c# M. }1 u6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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