材料：
, F9 K# b# u( |' [, m. ^7 j公仔箱論壇冬瓜 300克5.39.217.77:8898+ x" G, I" u0 }/ m
" F3 u- ?) M9 {. x5 [* G
鹹蛋 2隻5.39.217.77:8898& c1 u' r/ h" c$ e0 Q5 B
; v q& U6 e3 b
炸魚蛋 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ T9 O( v+ m; W
* b- |- W8 b4 C8 h
瘦肉 200克5.39.217.77:8898! H0 r6 V+ r( L: H& W0 M1 A
3 U; W* O( [$ R5 ? P$ p
薑 2片
3 A- R: a: }* t" a1 u9 q+ |% R5.39.217.77:8898
0 m+ _5 o. }( w, |& ?公仔箱論壇水 6碗 * L, G" h: U! ^) t
公仔箱論壇- ^+ v3 f9 Z- D. x
瘦肉醃料：
" ?0 O& u; [0 F1 ]# {* U" z4 I* H& \. m$ v8 Y9 L" H
生抽 1茶匙
6 _" q4 d W3 x* ^8 e! J2 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& l( U' W0 {: k. a. c/ A2 e, q
糖 1茶匙
% N- j+ \/ i# e0 L5.39.217.77:8898* K0 `3 m3 r1 @! O9 @7 u3 P
生粉 1茶匙
8 v- `: R" f2 n3 ~, J7 [$ U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 X+ W' d! q' E: n# p
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 Y! I* j9 a- O" Y* h/ u
[0 r- @( k2 p) Y" g) ~公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% C: d, O- ?3 X% N
1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇. D0 W0 _2 d7 u& C- Z& i
6 v9 {7 j6 \/ ~% G5 o. D& n5 `' m$ G
2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
& y( t5 v' H0 U; |) X I2 ?9 [* x5.39.217.77:8898
2 h+ u+ j# L* z9 g2 n2 O3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
# P4 K7 c/ v+ |$ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 _ P. o2 z
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb( n1 {4 |4 B( G& N& _
# M# h9 }1 m8 W, {& v公仔箱論壇5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
1 |0 O6 g4 J$ [5 U8 l: K+ y# c6 j4 b" `3 m5 i' p! O1 [) }7 B
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|