材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ w' _% o3 M$ g* b
冬瓜 300克6 f( Y, E. `3 \) ^( H& O! U+ V2 N# I
3 U. Z" e4 a% l/ G( c8 p7 y鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: t$ B* u: N1 n P
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炸魚蛋 6粒4 i& G @8 e8 l. W
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瘦肉 200克公仔箱論壇' \- C' y% v0 | L6 \2 r
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水 6碗
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; U5 h5 D1 ^: X' r5 ntvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料：; ^: ~: ~- L. u/ R
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生抽 1茶匙
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2 W5 ~( y9 g4 {/ U3 ?糖 1茶匙
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# L( u1 V. T1 b# Q8 U生粉 1茶匙
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鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ B8 {& Z4 b
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做法：
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇$ K4 g+ g+ v! G k% F" z& J
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb- K1 R4 E! W3 E% l% o
5 c" W: M+ i: g" ]4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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