高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb7 E* g, \' _% J# U) o
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
' C! N- z% Z6 t' G【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 ) t) y8 `& e4 C' i m" ~$ _
【連絡電話】: 無0 Z4 k* n9 Y" e7 f4 |& b7 x- S
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 - @( y; V- }8 `0 C) |
【收費方式】: 現金公仔箱論壇9 v5 d5 q- R2 c
【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇; \) `& n3 l3 g: i" R4 m
【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 @4 ^7 _: [7 x/ Z
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
. G: T8 A3 Z) P( h9 Z9 P9 p' m7 x: C- \公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
0 A8 o1 s- b# S5 {" B9 i* E公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇; g. U. O. Z9 ^3 H5 A
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
- _, T3 W) Y* P; ttvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無公仔箱論壇+ n( [' A+ ]* D7 b
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹' q% c9 `% X7 G/ G. v ?
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
, d' U2 {/ C) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 D( Z; }4 p2 h. X3 b
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00/ `5 M9 F) T1 p
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% d; X1 A) K5 S
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇4 X# r9 H' C, p- Q3 }+ F
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 O' |. Y: S" i. F7 W- v0 ^
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 M) w9 \) V' N3 k; `+ B; P
! u' P: ^* n* _4 \( r2 o【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
: Q' K! j) L z+ v% |+ z! v# Etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇% G, k, A, M. w. M
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
* m9 K6 d! z# `4 p" H* b0 S5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 7 ]# U. [ E8 L h0 @0 j7 s. }5 S3 z
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
# d; v9 \# i! ] ?4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 / l, n& F5 F0 L3 a1 S+ r0 p
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 l0 s+ {3 S+ ?- }
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.77:8898, s, K0 s# f1 F. ^7 e8 F
【收費方式】: 現金7 K* b* w% B( b4 }4 a# J. I9 [
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇9 S/ [/ E; S( h0 [! F8 @/ t) q6 [
【服務態度】:可
6 }4 J4 A+ x9 p! J* I# p8 G7 M+ n- Z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好* K' z/ }' l- M3 `) N0 X' o
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
$ |, S3 [5 A4 j# S5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 鹹湯圓
& |: Z4 }( B! f" }tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇! h8 r% Q( ?# [& K, r
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇0 J: d( o5 E! R9 V
【店家網址】:無
5 ^8 w% o Y! L/ [' s9 p5 t& ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 ^. K; f( U8 |% K% W$ [6 G
# F2 {8 K9 d' B- H9 B. T6 |【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ; W/ }1 m* C, L- H- d" M; y
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 ]- @# Y5 d. m# z% Wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb* @. W2 y M9 Y7 G
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) d3 y2 Z0 b. V8 Q【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb) S6 u4 X7 X+ }; h' U0 w8 A
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
. g# N6 z8 Q: b2 q$ q( J( t公仔箱論壇【服務態度】:可7 Z" ~# N* `6 m z. v, I
【口感評價】:好5 p% y% h4 j9 p- t
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇( W* d4 M# k8 r* k, m. @" [
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
a6 h+ @ C+ M0 R5 \$ _& P: R% {9 e5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
! D$ X5 J" J9 A5 y5.39.217.77:8898這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇1 u. r2 u5 ~0 }! I
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
2 d) C* v, S: M5 r ]公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# r; T& ]/ S# L- U9 j0 ^! `
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) T" I; z2 Q' J, @) g$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb6 U& d# c" [& _0 Y- N, \4 S9 @
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
% [! Y" P/ Y5 L5 i3 ?) G/ }: f【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
" M8 v8 |4 u# a1 D( s8 Y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00
" y& i; K1 k- I5 E【收費方式】: 現金
& H* l- `7 x `5.39.217.77:8898【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
1 X {& l1 J# T/ b% l1 F5.39.217.77:8898【服務態度】:好' X; ]/ m& n V, g) R
【口感評價】:好1 Z! c& [9 X$ J! Q5 q& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; v' p4 g$ Z6 e F: s
【詳細菜單】: 水果類! [! r! Y0 e; ?' g9 a( O
【招牌餐點】: 甘草芭樂
2 P8 X% a/ A) `( Y0 e% J( @' X* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb; b8 d; g b% e' f9 t: y
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.77:8898/ | f; ^. N7 P8 a% b+ \
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
1 `( `+ A7 X7 @, _5 K公仔箱論壇【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb% v& `1 P% n$ f# k' y* R7 Y
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
( G5 n# o9 _" \【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近7 T+ e( D1 q. q: _% _' V
【連絡電話】:無
( \9 { i7 O1 K4 p$ [. \+ e【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
6 B% S/ J) t. V# ?【收費方式】: 現金
+ N( K/ B1 S+ }' T9 O% E3 A1 h公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
1 P- |- F8 k9 i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
" q- V, L' w9 A; s2 `, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳4 l% X/ Z, o) Q& b) |2 M8 U) w
; R, |7 J( ^% k2 A5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
4 ^2 Y% ?& `0 I) i5 t【招牌餐點】: 鹹酥雞" [4 o: B8 m6 R$ `
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ f4 O3 y. R( t% K8 m9 S
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 7 [5 h5 ~: d5 [" D& J) ]
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
+ W- }- V2 Q3 L2 a5 `5 U老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
& b2 a+ Z" |, b. s( Q【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& a) D( q# w6 g2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ `2 K! q. N
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤0 f) |; {! {% _7 A* a' s0 \
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
3 Y! F1 J5 g% [- u1 [& t7 d6 }【連絡電話】:無
% B& [" [, a0 ~: N! q' ]' \% g公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
( G( X2 v4 B1 m% Rtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
5 D8 O5 u) W6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元
- S1 `& r0 Y' n3 O/ T" v- P' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好- S+ [6 M2 _' k: B. z4 U8 h
【口感評價】:佳
# |3 y9 C9 i* V" v6 ]+ g【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. U; U8 d% t0 }1 O [8 {/ d
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁: H% R2 d* d- ^! B3 F2 a
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( {% m0 K: d4 }5 w) d) T9 T* V
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
/ b: D" w% @. ]公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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