高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇) ^& I! d, f2 j/ y5 G2 v5 d
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
# S6 B# p; t( t1 g公仔箱論壇【連絡電話】: 無# [: L Y. v3 d! ~& Z& \5 k/ J5 `
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
9 h+ P; B4 |9 L V7 y! S& g% h h7 I2 T【收費方式】: 現金
2 K5 i# f" z H W; J5.39.217.77:8898【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇/ a2 ` E) t# F9 s# M' J
【服務態度】: 還不錯,人多需等
# q! D# E5 Y; O5 N m$ _tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處9 p+ }7 O( x) R `6 k
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
% q$ Q. d# o4 v `& C5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
# R7 L$ x; X0 c( l$ U公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 P2 F( M9 E" v6 [* R2 `) \
【店家網址】:無1 L0 ^2 f' c& ^
9 g2 p2 `6 \) C WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
. {- \8 F0 F+ V0 J【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
$ Z& h3 c' W4 y公仔箱論壇【連絡電話】:無
: c! i2 U1 g T* P1 M公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
5 ]2 d3 n9 O; G' X5 c% {/ Z. C3 o0 o公仔箱論壇【收費方式】: 現金" k1 G5 X6 B$ i
【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% J2 D0 t$ i) k& K# k% d. P
【服務態度】:親切5.39.217.77:88982 Y! |3 [# W/ @% S/ f1 k
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; |+ ^, l! h- T9 z% f" j
0 t- k; A. K0 a; e, l+ o! D/ \7 P1 t公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
6 z& K" \3 I( t( ` O/ V5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 土魠魚羹
' \9 G! J K) a( V, a' t% q1 E5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 9 h/ | g3 c0 |* e
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u. \9 {2 b4 X& _+ p0 ^
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* j7 Y2 c+ r7 V# O" r- m. g0 k9 otvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯( V: B A5 q- O( G3 ?
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: F3 L3 t4 ^" j
【連絡電話】:無
3 W/ C' h0 q( Y) M4 dtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 W) R. E. `5 W; X7 s4 `【收費方式】: 現金
. {$ H# V; Y& v4 G3 w' C7 Otvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇1 e3 [; }6 `* i
【服務態度】:可
7 J4 L8 @" a7 E& Q- ftvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好5.39.217.77:88988 h6 w m: C8 m
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯5.39.217.77:8898! P. Z* l6 u+ m. R# t: _" U6 l
【招牌餐點】: 鹹湯圓
7 E: k/ X! F, k0 V& a【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5.39.217.77:88988 ]# u3 f0 l2 i( k6 O8 s& K
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 K* ]- s2 w0 ]! l
【店家網址】:無9 ?: X( r6 h. A4 {( H' R/ a
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5.39.217.77:8898) D0 z9 c$ Q9 B* p1 @+ u3 `
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ c! c4 s; W# j0 f
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77:8898, Z: V5 U! o6 n$ c" C, A4 \
【連絡電話】:無公仔箱論壇. L7 I- L1 q) k" P
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
5 H6 ~% _3 A5 F7 s. |4 O公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' n. s( S6 K2 I2 b+ h# h! \
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
S- d4 f' ^* y# q% W5 M【服務態度】:可公仔箱論壇! G' a ]: i6 v7 ^4 i8 p
【口感評價】:好
( [2 X" R: T3 s! j* z0 d& J【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 d R( t4 y/ |9 l
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 j# v$ w) G" S, K" j【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ' S% z' y+ e, ^! o5 Y, |0 n
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 0 r$ n, t A; z$ E! c- U% o
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
3 O3 P+ S* R( t2 o9 Y* E【店家網址】:無' U( B, K, K2 J, s9 Z* u
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% J H& ]3 a7 E: e4 I! d公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
- Z4 p5 Z0 a9 d8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)7 ^% r6 R: @3 i! F9 [- U; t
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
2 ^. Z" P2 |2 w7 O2 ?* F& i7 Utvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
5 ^3 o% l" j+ X; c4 \$ \5 d【收費方式】: 現金+ {3 L9 w9 T8 A+ D" j
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味2 e4 u7 G% r! p: e. J4 r, G
【服務態度】:好5.39.217.77:88988 V% \. F7 {7 s5 t
【口感評價】:好
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2 R c N" ~3 f: G3 O# }& O' m公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇( J7 Q v: r/ W8 Q
【招牌餐點】: 甘草芭樂
- F# g- C7 C. Btvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) J7 k& I, j: I1 x: U5 ?$ ^& C
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
" n! B4 N# F5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.77:8898" z: j! ~' i, s" J2 N2 f& L% c
【店家網址】:無
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, h- Y; d- U# O& M5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb7 e% h- @3 h5 r9 w
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇: s' j) w. G. c& a7 C/ ` @
【連絡電話】:無5.39.217.77:88981 h% P- e( k3 l( \+ w
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
+ Y5 x3 s. x) r, o5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
& {7 m3 C' P2 u) s5 N【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 E' Y5 M0 x2 r. S5 W
【服務態度】:好
4 o, l2 L! z8 _) T+ h8 E9 j* E% c. ctvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb& m# @/ }9 P( q* K( \0 I
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
' ^! L: I$ q/ \: k# i: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
/ M/ L3 {! K! ]9 B1 C/ h2 D! m【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元$ ?6 {: Y/ A2 p: c
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
- V# u( C2 o3 U/ W N3 a即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 F. y: J0 L' A9 H: X
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" F2 {, a! `2 Q) z
【店家網址】:無5 |) [5 y7 t! b) k; p
% A, |8 g, G7 d4 m( b+ F Q【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
j. s/ _% q3 h; E1 ~, atvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& d9 C8 v# |
【連絡電話】:無
4 {5 }8 @ W1 E/ R/ |0 a7 N5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 @$ ~& o0 v
【收費方式】: 現金
& m- [+ \) P1 D. Q* r# C公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元
. _' r8 C# b# w1 M, e; _5 o" Q【服務態度】:好
' |- \3 d9 R' O. ~9 n4 p5.39.217.77:8898【口感評價】:佳
' O5 B" D n: Z: x$ _tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁 " p; i4 @' z4 B0 `0 M( {+ J
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.77:8898/ y0 \9 G6 ~4 Q
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
& w* s! c; g* R; N' L9 M1 @業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇' G; R( s" E+ o) C5 ^4 i4 `7 m
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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