高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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$ e" u! @, |1 I【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.77:88981 b9 k* q* v" s+ m$ m4 V
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
, m7 A& q Q. ^9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb2 S k: ~/ ~! P9 x; L. ]7 k/ j1 i
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
3 ^& {2 Y. p, A) p【收費方式】: 現金
6 g: |- \! G0 [# d s公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元
4 H, B% D* |6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.77:88982 I- p- r9 F6 U6 R* J
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處! i% N ^; p. `6 T5 G3 F `0 F
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
# u2 x* g% X) r, X* }9 I7 S5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 a1 k( K5 a
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
6 F/ l2 [" j; ~1 P3 o【店家網址】:無5.39.217.77:8898) ^ j# A% A5 w- S# E+ f$ z5 ~7 j
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
f: ]8 r6 ]$ Q' dtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
) r' ~ O4 A, m/ g【連絡電話】:無 t4 P3 }/ n) Y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! ~" m, }6 w4 X0 b, @6 |2 [tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金: s; B& G* [8 ^ D* U2 p, W
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb. z7 S5 d; L0 l" W7 A/ W& S& E& k) d
【服務態度】:親切0 W3 O' [2 u1 G9 a" ^' Y
【口感評價】:好5.39.217.77:8898# j3 p( [* x& W: ~8 j' Z7 Z+ f
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
1 c; v! ]1 M) n( |【招牌餐點】: 土魠魚羹- {% ]1 u' v2 X S5 b
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
. ]3 [, Z8 i: j' [/ e- y老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.77:88986 j% L) y7 x5 ^ P. I* G' |
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 . j1 P0 q! _8 T
【連絡電話】:無! N3 t3 ?4 g4 E5 v: x* A/ `, G
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.77:88988 A7 a _# l+ U) E
【收費方式】: 現金
; x9 s) U U7 |- M% `; o【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! e. o9 }5 o
【服務態度】:可
& e2 N" P* O* k; I, N6 S3 m# h2 _3 a公仔箱論壇【口感評價】:好) `9 p: F- i2 h/ ?
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇" C' c; e$ m% b* y1 V4 _
【招牌餐點】: 鹹湯圓
Z9 F& S3 l& p8 ^, htvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
3 ^0 O- t" S6 u1 j莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
1 c7 o5 Q: ~4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無3 S+ F* [# t) L' E
5.39.217.77:88984 i! m4 s2 O1 \# {) a' ~
3 c* R' S4 b" {+ g; c" \% y9 r0 b公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
6 }% }" }% n" w8 {# e【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77:8898) }5 T' P! A3 A a7 {6 R; x
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ G5 X( R/ Q& `& `0 q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇! i" ]; z" p; U' C: d6 O1 Z
【收費方式】: 現金
6 v) L8 F, v) m6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元, W; W5 i, b# o
【服務態度】:可+ H- \8 v4 G* W4 y2 E, [- X, y5 Y
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 A& t% ^$ K8 ?
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 J- c& `9 M; |, M9 h/ w9 m
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇) A( ?1 F+ B4 c D0 Q
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
% q$ L0 G# P4 C9 {9 `% Gtvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
0 n. v; ^/ x7 v' C# L8 @) a/ g店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
8 ~( O$ l, o3 m+ X: Gtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb- j# x# v# l h3 ~
6 M- {: M/ P5 y' a) T' f4 z8 R! p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. o' e" ^. ?" R$ f" {, i
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
+ O q: j4 D. e% h' p! g5.39.217.77:8898【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb" R% _& u+ u8 g5 O' L, c/ i
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
7 d$ i, i- h* P9 T3 G公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 4 d$ x' |2 R) g
【收費方式】: 現金: P! N8 \' B: `- B
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb8 X; ]' ]3 X! |/ d8 V5 T1 b0 @3 u
【服務態度】:好
: k7 B0 ], O! A a; r; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
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' k# `: e! j2 o w" ?* Itvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p5 q. I0 U" x! E# h3 F$ H: _
【招牌餐點】: 甘草芭樂4 o6 u, S6 s) s/ I+ v8 f# q
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
1 O: A5 e1 d0 h1 s5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
3 o0 n! B9 V+ H梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。, E5 R3 Y7 m; s, ~
【店家網址】:無
: F* n% _* z/ q& H E# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! g0 N: E4 ]7 u6 }; G5 u$ n) W
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb( D0 G% v+ p: e( v
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
* |1 S) k) c! B9 [* b- v+ p【連絡電話】:無
; F& b) Y3 T6 b* r公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb' C8 y4 ]. `* R) r
【收費方式】: 現金
3 R- `6 v/ a7 R# h, N+ |公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
: V) J* `( C# M, ]. ^【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb8 Z) g( c8 {# S% O8 ~
【口感評價】:佳
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$ E6 u; x- _# A【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇7 o- J a/ r* I5 a
【招牌餐點】: 鹹酥雞
9 {5 H( W" I# k) ^4 i; s& [tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
; U e: C2 z+ _, |- w9 P6 x2 V青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
. i/ e3 `+ k: C) P L3 T0 m4 u2 y5.39.217.77:8898即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
( x5 p& f7 Z r4 t9 b% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 H7 j& r9 `3 ]
【店家網址】:無
0 X0 ]+ O- b) f O4 P- v5.39.217.77:88987 o0 G$ h% s! W3 J% R+ b. z
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
) g7 X, Z6 q: B& a5.39.217.77:8898【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 m1 @/ r$ f
【連絡電話】:無
( n$ w+ D( R) f! z" I+ K' utvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00- L1 L2 h4 o% D6 q& [- @$ j
【收費方式】: 現金
0 }- w$ N# S* z1 N$ e- S公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元
: }: F. V r6 @) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好; p- c+ a( s5 U! R' G
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb% a7 h* C) t" n7 C' [
【詳細菜單】:各類果汁
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2 ]" Z! B( C8 h' a0 F& s" `公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.77:8898- l+ Z, o- P. K8 u* Y& Q; H8 g
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
$ l% R" T }; q! D- ^$ o( ytvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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