高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ ) W& O& J: |* o% k4 F
! ]0 V. P( K% w5 }3 ?. h5 x/ d【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.77:8898; T" [, d! L* B+ X
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 1 ~5 N/ I6 ~0 x! N; Y+ E9 x6 I
【連絡電話】: 無9 q# b- V( x8 t9 Y
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
. s+ i$ V! R- }% x$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金公仔箱論壇4 U+ r+ M; y* S$ V- t3 _
【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇. |0 T$ G6 L0 {" z
【服務態度】: 還不錯,人多需等. C& |" E. B' D2 O9 W& C" M O% R
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
" y( @# F0 K9 o6 ?, F1 }0 T1 Q5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 木瓜牛奶% ^8 C; ?. |! q" M( { p
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
9 V" c4 J- L7 }! ]公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇) k) B: r* F5 ]" j
【店家網址】:無
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: `' Q B9 ?) j# t( r D# Q1 N公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.77:8898* s, |# K# h1 Y; p( `
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
' w7 @) N# Z% B7 b9 k# `( v5.39.217.77:8898【連絡電話】:無公仔箱論壇! M) p4 h: b4 R
【營業時間】: 17：00~凌晨02：004 ?/ B" R F& o1 O) s( J/ t, y
【收費方式】: 現金4 b: }( z5 z( \, y$ H, l' O
【價位等級】: 土魠魚羹40元
9 a8 J; S* M3 k' a公仔箱論壇【服務態度】:親切
* s; k" k8 S. n* E% W' ~; S4 H【口感評價】:好
+ z; r( D% y7 R9 z3 T/ T" K: e \5.39.217.77:8898
) u, L* |0 n) J5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 Z6 E( A5 l& d5 v+ V3 t4 ^
【招牌餐點】: 土魠魚羹
# P& I( S/ Q( p0 b5 E$ I【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
7 S( c6 P6 Z; Z: F5.39.217.77:8898老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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, o- b8 _! w8 d/ z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) S3 M; z) L7 b7 ^$ C
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯; K2 b0 D& q9 v9 b. O" S: H
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' ^8 P# C7 X* _/ X9 F: b8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無公仔箱論壇7 f$ ?5 ]$ }0 Y7 o' m9 U5 \4 \
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 ' u: g8 s: U! f/ _& B
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! f; W' b0 i# ?, C
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
+ R; j- C: |+ D6 c( T& e9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
) h) s& }$ L( }8 \, G公仔箱論壇【口感評價】:好
0 ? I2 `4 k) c' E. o, f- D1 ~【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
8 ~- m* W& R% M% P+ E) a. ]【招牌餐點】: 鹹湯圓
0 O: @ o$ X) V. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
0 B' W) g! M, \ L5 Q" Qtvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
) \$ c& x7 w8 f- L【店家網址】:無
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L" t+ D" U3 O9 `" m" i5.39.217.77:8898: ?+ ]: V$ z$ j0 t" o! B
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 - [4 |! U) c- v
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ B( @9 l. l; V, ]# Y; itvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無8 t* j) V! o8 y/ a3 c$ E
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 I8 K7 K- ^: D* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金+ W) e3 q- R- L1 I
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
2 x. s* W2 D. J2 g* u5.39.217.77:8898【服務態度】:可- z. g( P! M. p/ h# o# g* ^$ c
【口感評價】:好
7 }0 D- e! T$ |/ j! |公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# t, Z9 E6 _ O* X4 Etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
2 g# b; W- ^# c/ S) v7 E$ k5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
7 q6 L( \: M2 f. b6 |6 K這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
5 E* |5 F1 _* i/ L8 p0 e店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5.39.217.77:8898, c) t9 r) f1 }! d" F- H, c7 Q
【店家網址】:無5.39.217.77:88988 A* ]& ~$ W: M" `
" s j1 B# X9 J$ _7 f+ y5.39.217.77:8898) e5 ^* A' b0 ]. X
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
0 D! l7 S( j3 I【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
2 O8 `! Y8 @' Y' L" A( c4 X' d【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
4 W' O7 D3 C1 V9 @/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 5.39.217.77:8898/ b5 }: ?: ]( M7 P6 a2 K
【收費方式】: 現金" l6 b! J R \8 X0 B
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
) ?4 c7 o1 j7 u4 ?6 H【服務態度】:好
+ E0 {1 }3 ^7 @9 t7 [* D& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好公仔箱論壇5 e2 F: n) s9 c* B. S5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; r5 j: V. w: q! K# ]7 N
【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇5 p# |0 K: h ]7 @
【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇3 j) }( h/ l3 p+ ~3 u y) B: N
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.77:8898" h( e4 U* Q3 b' X) Q) J
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇( _4 |) C# @% w3 g8 S% S' A; |
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
B" ?( _& T; p M) F+ I$ F& Atvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb9 w- Z. K1 @! X# c
3 ]# i# b( t/ w+ E! ?6 ?4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
" b3 V" h! `+ G$ V- x4 m【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近* L* t; @: ]8 \* o
【連絡電話】:無
" }' |1 n# T* ?0 D6 z3 q* H5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
) W V0 h& {2 I+ _ S5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
3 @( {0 O$ A I T. F5.39.217.77:8898【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
; `+ J/ i' S. o. D- Z/ a公仔箱論壇【服務態度】:好; n! K* d+ g' ?& O w5 d8 a7 G
【口感評價】:佳
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( r2 a2 g, X' t( R' S5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z& @+ R9 t$ F C0 o, I7 J
【招牌餐點】: 鹹酥雞
" j: F( M. v3 n+ f9 F- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元$ ]9 i! i% z' @% `" G2 C/ r
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb# }/ C2 T- S5 F; e, O, i
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 2 l, B3 p, o9 Q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
9 F( }; @0 h' M+ C4 C K4 s; V【店家網址】:無( L7 y( V7 a9 {3 J K
7 U9 c( Q. ^4 ^% p8 ?$ w7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb) l* D: |( ]2 Z; X
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
2 o8 a0 g" H. O; q+ R公仔箱論壇【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ {* v7 Q6 _9 Y2 ^
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
T/ A0 Z$ w2 I: \: Q/ m【收費方式】: 現金
& y3 o9 }; n; u' ~' P+ X3 m8 C【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( L1 b: K+ P, z( W7 u# @
【服務態度】:好
; b2 m9 S1 `! u$ x$ D【口感評價】:佳
: W1 q Y4 s7 b, c7 r! e【詳細菜單】:各類果汁
0 X8 H: z t8 V9 |+ L【招牌餐點】:胡蘿蔔汁; @* o9 m) n% r3 N* f& U" L& Y5 D
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 / i* f* e4 z; A+ b: V4 Y
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
' P9 U. B: ^/ ~& N8 }【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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