高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb. R7 Q: [9 [3 ]) c! x# D8 Y
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
- V l+ Q1 `- r( t! {- {- r d【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.77:88988 D! C! S' w% N# w: f* Z4 d. u1 |
【連絡電話】: 無5.39.217.77:8898" I3 }* f3 `1 ~( _/ T
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
' S! c% p$ s' l# j! |【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb1 @, u, b! J4 R
【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ l4 [: J: G! a- e) s8 J
【服務態度】: 還不錯,人多需等
~8 m% T( [" N. X9 I! O, [【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇$ O! v \ Z* N
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
& w0 o0 L" w! ~+ n5 R* }tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
/ ^3 o2 G+ l0 \6 j; w& Htvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
! [8 |# J& l0 L% e" o6 B# `公仔箱論壇【店家網址】:無
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: S" |; G& J4 \4 Q+ m【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
* [( i; r! N) r; a5 A: Etvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
9 k2 h8 s% o/ O1 x0 v8 C, D5 ~【連絡電話】:無
' [4 I; e& a! D! r3 u" \, T【營業時間】: 17：00~凌晨02：004 v6 g; @( [. S
【收費方式】: 現金
" P) { Q& P% l. y8 s0 S0 C/ Otvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元
2 O4 z) P5 G/ |7 D) E+ ]- {5.39.217.77:8898【服務態度】:親切
/ M N" l2 v7 J9 d y2 R0 ]5.39.217.77:8898【口感評價】:好公仔箱論壇4 v( N: v: b; }1 H& T8 c
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
( w2 @ n; q/ r9 ]7 K9 o& b2 L; `/ `6 _公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹9 q! r! j! c2 q- ~. _+ @. V1 @0 Y
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
, A" Q u. J* e9 d7 c( a8 vtvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O- d& U! v# s
% a5 S8 D% ~( e( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& m% @6 E; @
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯9 K8 q5 b! }6 z0 ?5 ?
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
D1 g7 Y& u+ e- `5.39.217.77:8898【連絡電話】:無, E+ t8 T9 E; f2 L
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 8 ], ^; o8 m0 M
【收費方式】: 現金
. }, b7 |4 R) l, Q: C: \5.39.217.77:8898【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
7 m/ I2 c" W+ R* {' O- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
: b% V2 u, J- w1 d# A" }" u" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好* H7 k( l) |2 |# N0 @8 |" D
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m( G8 j& P- Q
【招牌餐點】: 鹹湯圓
7 y" f2 ^9 G5 _; L: E% i公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇& h+ W& J. D7 c& V
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁$ g( A# h [! e+ Y
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
& F2 @( t* a8 c, L- }0 z【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
* W, t8 {# d! Q- S5 n【連絡電話】:無 N) V" H% e9 W* }4 C0 ~; p! `6 j
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
3 r7 ~* } F! a3 E$ A+ L【收費方式】: 現金
9 \. ]! f7 F' N$ P# E5.39.217.77:8898【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& P% Y6 d& o+ v$ ^
【服務態度】:可
# h2 |: x& a* K' s; htvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
, G u" a* c7 p2 p) q! C【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
1 h2 ]* G2 a$ H: e【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
3 q3 W( u5 C3 z7 P" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ x+ I/ K Z# X9 J
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
& J1 a# G9 J0 ?" F/ ^公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 T: r# r7 j6 x- M l" O
【店家網址】:無
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: D3 q# }' P5 e3 k' ?" @( ztvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
. m4 ?1 U3 O( U3 o1 k4 K- c0 w【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
1 z# _3 j! i8 H7 _【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.77:88983 m: p- D. w- c/ o# N+ |
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb- s1 g$ W8 B0 I* W [
【收費方式】: 現金
, R* v* u3 e- B5 l& ^2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
; O9 S; K/ q9 b0 w& l" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
2 S' W5 Q0 i5 O; U0 c; a【口感評價】:好
' t6 K/ g, I4 H9 i gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]% q2 z% I5 H3 |5 [2 s) r公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類5.39.217.77:88986 l' ?2 o% c( |1 G4 |" k
【招牌餐點】: 甘草芭樂5.39.217.77:8898: a+ j- r7 ^2 a& b7 W% {
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉( @$ n t, @, J6 `' \* A
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
8 s1 X: B; ^- Y7 f梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb! g7 K3 L9 m3 _
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' p* I# h- t6 r
* i" ~: Q2 x4 l& V! h, O1 e1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- t" S& Y/ {9 v6 L! g H. k! ^
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
4 h. a9 N S1 d/ Y公仔箱論壇【連絡電話】:無5.39.217.77:88983 [% h4 F- a( j! D, M# X; O
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
7 H7 Z- ^* K% T1 v W _【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e }+ V: p& A H9 w$ W
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
' v. D1 R3 F" w8 K/ p3 k- i公仔箱論壇【服務態度】:好' H4 x4 j8 H5 L% H9 x% k
【口感評價】:佳公仔箱論壇1 r9 t+ k: p% U. F# w
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
1 m3 B! G+ a0 u, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
3 B3 ~6 t6 a; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元7 ?+ p/ S. }# d$ D5 W* ^
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
3 W$ ~8 C1 ]. V, L7 _6 K* ]即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 " |% K5 I& o+ N2 k% ?" F
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 , F7 @$ l5 [* E& x1 u) J$ \
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb4 @, A8 u& \" R3 i6 _* {5 i' w* N- {
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
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R/ e4 @) |: V3 l- K4 [【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.77:8898' c# k) n0 L+ h
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898# x. c" l4 @7 a L! s
【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# ?5 A' \: T2 X3 f- O
【服務態度】:好5.39.217.77:88988 _9 H! S7 T! o% y8 X# y% k( t0 K. a/ ~
【口感評價】:佳
# }) O0 n8 h, L1 g& u- G, ~. O2 i& m2 I4 P5.39.217.77:8898【詳細菜單】:各類果汁
0 z) n a% P m" d8 |5.39.217.77:8898【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
2 t( y5 G% e4 r8 n6 E5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.77:8898+ d @2 Q3 ?; G
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇3 g0 Z! R6 J" n2 Z9 f8 G) e
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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