高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ ) S$ B* I* c7 ?% |% ^
1 _& s" m5 l: r【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 v' Q6 N* H0 g P* u& ?
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 % T( O/ J+ S% Z3 t# N! s5 f
【連絡電話】: 無
* A. V) o7 Z1 H3 D* w【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
5 X# y5 g) g, m" btvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb' M7 F; P5 l; _) n
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
: t( Y( o2 ^8 S! d! W【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.77:88986 Y( Q4 M/ E1 }3 W4 X. r; p
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
, k# s. D7 e% t; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶
; Z# n+ f1 w$ B- a _: a【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
1 \! k$ R* f) V: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 I9 C2 I3 Z. t0 c
【店家網址】:無
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. J) x% X0 L. t) q【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇! f( N' H. j. h7 j0 g. u
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
. I* ]# t2 G& N" h% A* U" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無. ~( |+ o- S. ~% ` z
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
7 ?$ h- E! s8 n( S( j5 W【收費方式】: 現金
. S3 g& I5 M4 t- Z5.39.217.77:8898【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.77:8898 E$ `, z3 r/ f% Q9 m; A8 e/ `
【服務態度】:親切
& N0 y3 ~7 J1 U0 ]! O6 y4 D: V! P; ^公仔箱論壇【口感評價】:好
! V$ z/ Q. O g) C: ltvb now,tvbnow,bttvb
: T0 G+ ~# }: @( |3 l' k7 L公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
7 ]# r2 d# Z0 ]) p5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 土魠魚羹
9 ]0 G" Z/ q/ Q* Q1 D3 v9 k* \【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.77:88981 u+ G) G: O% s! h. S. v, D. M
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5 R3 h# d; ?; V4 }7 M5 S
2 p' Z; H& b; P, Y# v3 M5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 x& M" E9 B. K1 M; X* \3 T" D/ g
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ O" y0 ]1 m# Y3 D5 c1 }9 F
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ) f! g( ?/ S, i3 D& N" r
【連絡電話】:無
0 _. X$ t9 T" W" E! D9 k5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, B9 d# p+ J! ]) z/ n公仔箱論壇【收費方式】: 現金4 i6 f" m. G9 U# ?! {! s
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.77:88983 E8 D" v% w4 j" d h% r% f: V8 n* F
【服務態度】:可* G- u! b. r6 ^ U
【口感評價】:好
) l- N+ A% v+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
& W4 [* B% b* y【招牌餐點】: 鹹湯圓
& h0 D% j7 j5 _% u. w/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇+ D3 w$ l3 A* ~$ J; e0 D$ P$ D1 Y8 G6 ?
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
' d2 A, y6 z$ z5 R# \2 v【店家網址】:無5.39.217.77:8898, y5 _. R. U7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# n8 H' g1 D: s7 V( `2 ? l$ L
* K; a' E |# W/ i# stvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
% L" J% A% H2 ~. O4 O. p【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! D T0 @1 g$ P$ s; v
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l* X* M7 b) P) v F+ y! d
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇4 X' j# h/ `7 ^! W
【收費方式】: 現金
/ | Q/ o9 [" [& q" w4 h' j$ r. {# z公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
6 E7 E$ `% g5 _9 K! P# c公仔箱論壇【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb* c3 z0 C: x+ h2 E/ L: [
【口感評價】:好5.39.217.77:8898: \1 h: g% {2 s7 y
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77:8898* l; ?% v6 r9 X; u5 H' z Z
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇6 N7 h" P$ D$ z/ U
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 7 i0 d {. ]9 O8 U9 s% X
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
( H- Z9 _7 ]! P- F; I' n" W: Y5.39.217.77:8898店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5.39.217.77:88981 D6 d, [) J, a. e7 e! m5 M
【店家網址】:無5.39.217.77:8898+ w3 J, G- f# T1 w0 B$ t
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5 c1 {) n$ ^% Z8 ttvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
' Y9 C$ X1 s! p! b& j【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)) O# D, }$ e( g+ x+ s
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
" W' {) k& i, P3 ^$ k( {, b$ ^公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 5.39.217.77:8898- F" l9 Q8 X0 A
【收費方式】: 現金
9 c7 @2 N3 r. [0 j4 h! a5.39.217.77:8898【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味9 Z& G9 Z9 p4 L4 f7 t! F! }
【服務態度】:好
) k# ]2 \; o' `1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好2 \" d. t6 t" e
2 d8 F( ^* k3 d) H$ {0 q; x: w【詳細菜單】: 水果類5.39.217.77:88989 b/ B8 Y5 z2 U+ \: A
【招牌餐點】: 甘草芭樂, K, \8 t, B |: Z+ M( B
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇, S8 o4 c4 W4 z' J
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb; f9 Q5 H, N$ A; @* P/ ~: C
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
. r) ~9 m' j- {2 Z【店家網址】:無
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# ]- _! | G+ _【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
! |4 H1 i" h# X6 I5.39.217.77:8898【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A1 v5 v% D4 Z' N! q/ k' Z3 X+ }
【連絡電話】:無
! \2 S: h$ I8 h$ t2 F5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
' |6 F B! g/ B5 }- H【收費方式】: 現金
4 q8 y$ B- i% ^. Z" ?tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇7 N4 B, `" {5 _8 C
【服務態度】:好
6 E& m2 T. B2 ], e! L T. b【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ q0 i8 u. Z+ R
+ w/ k) s" |0 O' }- C* c【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
; e- L! o" S2 O5 J5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 鹹酥雞
9 u, y% `- Y7 F5 m公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
$ Q0 x1 B* c+ }6 Z% Z3 N5 x& n! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇7 c. a" c7 S1 j& d' y6 s
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
2 [5 s$ `* E# y1 `( ]+ K! J" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 ( T0 @# _6 q) M
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb) D- ~- H2 U3 V3 b: n
公仔箱論壇1 T0 f% c3 V' G( I% ]) ?. ?' \
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
2 L; P6 C# l0 y2 ]. m* ytvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 k3 G5 m5 k6 T/ h8 l( I" K
【連絡電話】:無
! Y# j5 B( X/ C0 K: y: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.77:88985 u& G/ Y2 B: M% ?
【收費方式】: 現金
% g; v8 H# ^2 ` X) c5.39.217.77:8898【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 a+ q6 u! @! V' q
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb( K g6 Z. ~. v( h- }+ L0 _& J) r2 r
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb' j0 h8 \1 P) `1 d
【詳細菜單】:各類果汁
: v/ }- K$ ?' R+ T【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.77:88986 _ y; g: ^* U# L# o3 l
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇: U% \( ^/ F% f! H* [, s0 @5 O: y1 t
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 / M. p5 b. U& g6 y' n8 b
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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