高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
% H6 T4 }: F/ [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* R M' ?$ B9 d P& M
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶% t! w- d* w2 p c
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.77:8898$ ^1 u+ Z9 P/ @( X" G
【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ Z6 J' v. ?7 L/ u7 i- l! S4 E) _
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
+ \; e2 r& c2 z9 E, W7 Z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
6 n( ~4 t t0 V0 F: C【價位等級】: 木瓜牛奶40元
+ Y+ v9 A( T9 j R' M" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" c8 y% A$ M
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
) S4 A0 l C7 x5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 木瓜牛奶
( v3 W5 _! h# B5 z5 v$ s- {/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
H2 D7 m r6 v# f4 e$ H公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
# `4 z* S& w! q8 o5 C5.39.217.77:8898【店家網址】:無
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% y+ V+ P# W; B公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
& o+ E. i1 B3 i% p8 `【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.77:88985 \+ y i% W$ x _
【連絡電話】:無
0 B! s3 ]0 ?. J【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. K3 z1 k. r: {5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb* q: E4 R) R7 Z
【價位等級】: 土魠魚羹40元
3 Z! J1 U7 m0 T9 i6 y3 B& V【服務態度】:親切
' g Z _. n" h. I【口感評價】:好公仔箱論壇3 V7 j8 L: S5 h: ^8 Z, f
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇& c7 B9 F9 C2 b4 o! r1 P7 b m% i
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇& ^8 T7 O# e) J- `& `" i
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
$ p( q. Z6 n+ s- E JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb; k6 H$ q- V6 G! _; e' \2 B7 P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 p2 W0 ^: G. o+ J' d
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb8 G' a5 t E# u$ z" |
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 z/ y. W! P5 B$ x/ L/ f公仔箱論壇【連絡電話】:無公仔箱論壇- T t; W3 A4 s; |" w' l. U" @
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇2 `2 M/ F0 f$ F. I( B. H5 q
【收費方式】: 現金
" W5 \) ?$ a6 |/ X, b: z5 b【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
6 V* l4 E5 M6 _【服務態度】:可/ ^$ V* L' Y4 Z+ s
【口感評價】:好
1 G9 ^7 f6 T7 a3 ]! B" q# \$ j5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯5 y3 p" U+ K9 M; x8 b% f
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 D* ~# c0 h' r" m. i
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
, | D% l& f5 D" _0 ~莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.77:8898- f% |, ~8 r( A: B- i4 f/ j5 V2 }
【店家網址】:無
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( C/ t0 Y5 l7 [) z【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
( h* M% \0 w' V8 V5 s3 I+ @5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77:8898+ k6 B8 T7 I! E7 A: M2 m C5 ]
【連絡電話】:無
# m0 ^9 R) q) ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 i" H, h; V I7 P! [5 E& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb6 D# d# A/ I5 E7 ?
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
# L9 k5 w ?# u" @6 y5 T2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
/ ~, x: r. u8 v9 Y3 ?: L V+ N5.39.217.77:8898【口感評價】:好
/ |, F2 K! n9 ~/ m4 l* d: R5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇6 F8 Z* c; l# @6 I0 ^& e
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
: ?! B6 Z4 g* H【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 6 k! j$ C3 G ^1 j2 f
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 , D: F4 C: j/ e; ]1 Y
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
# Z7 E$ Z: g; I8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* w: ?- X# {
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
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$ A+ N V# w6 @% a6 [1 n: d2 [( Mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
- Y* L* i6 e- i- _2 `' \公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
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【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
' r: y% M# p$ `) _) a+ x公仔箱論壇【服務態度】:好
; m% H9 m) D. G【口感評價】:好* J0 _' Y8 C0 ~) V: C9 }
! g, P& K2 k3 v, l2 _tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類
r Q8 E1 `2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂
7 y4 c2 h- n4 T/ v- ?tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
$ z- }! d" a& p2 etvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇8 Z# U! |. \ ~
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
7 t1 u( W0 r) ]: u【店家網址】:無5.39.217.77:88983 B$ k n3 a) i9 ^% B v
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
4 F: d& |) s% T8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
& T4 v4 v" ~9 y( ^【連絡電話】:無$ |4 l6 l7 X9 |
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
! L/ l2 y5 X, Ztvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
7 m6 B* ~5 [/ u0 q/ Z1 s# k8 ]" e5.39.217.77:8898【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 w& d6 _( c/ ?, h* q, S1 k
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb# B8 C* d- z. X5 g
【口感評價】:佳
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$ w- i* `, P/ c% N- `! D4 c+ }9 \【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇3 J! c% r& `1 F b2 g; J
【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb# j2 V! S; s* V# ^& O2 C. J
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# Z+ K6 v4 v% @6 J
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 x: S( i1 [5 K' G4 H
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
9 R# C3 x) ^$ [9 q5 a% K老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
( x8 e8 ~" h, N' I4 c, h5.39.217.77:8898【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. g8 F0 N7 n) h& p6 z+ M
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
" \1 m8 J/ p4 h3 k7 k3 w+ P5.39.217.77:8898【連絡電話】:無公仔箱論壇' Z8 | @6 l4 m
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇5 |: i" e/ G* G( i$ }; ~8 i
【收費方式】: 現金
9 r' A& a$ U8 q) L0 V7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇- q d5 \4 l/ A9 r( S5 Q( u
【服務態度】:好
$ G- P( |( n# b9 _, K; j【口感評價】:佳
# |1 Z1 G7 z% o& F+ f0 O" L【詳細菜單】:各類果汁 ' ~8 x0 I8 H0 ^
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁 u1 C9 T. ^0 U
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
6 _4 M$ y# S/ J( k* H# t5.39.217.77:8898業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
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發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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