高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 @+ \( c2 D# E
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb0 }; k) e4 k S- V
【連絡電話】: 無/ [8 P; D& T B+ f3 a \6 U" V
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
, @& d! E* ~# @5 r+ I【收費方式】: 現金
; |) o" U# ^$ J; Jtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
t6 o" T3 L( e$ S; _tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.77:8898/ ^3 Z1 v% C' a* ]* N& c) k
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
8 O1 Z8 }9 E! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; L! A5 E- }* ?+ e) Y
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u; Q8 c0 \& y) a8 g* [
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇9 G* K* }) s* [6 Y" T
【店家網址】:無公仔箱論壇1 H2 S8 j$ Y! U& ]- Z& b! u5 o
# m u8 j' L" {8 H, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
. @& s$ m' p4 j( k" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
/ {7 j: g8 o$ s公仔箱論壇【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb9 s+ ~4 Q7 I# r5 h9 W$ f4 A$ V
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
# b c4 K0 e. x5 V) B6 W+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金5.39.217.77:88981 f; Y# l* b7 k- z
【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! ]) I& J. C# R. V7 J
【服務態度】:親切
2 i* P9 h' W2 _! x! Q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好公仔箱論壇% ?) D( H0 R$ W9 L
% u" b) y3 U) m. y2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
- ]: z C, e7 E' R9 {3 Y; u: j5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 Q c1 @5 r- V# J/ n* h
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \( }3 W6 }/ }/ |1 |
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 S4 ~( u/ c6 v5 Y
" n; L* M+ {/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y( d! h/ J3 | d
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
! V: @. J* j. J! a) Y7 V$ [& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb; u, u6 B( f* v/ ], y0 ]
【連絡電話】:無
% Q( s2 d4 ^7 L; W' \ Z" Q9 d6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 , y- o$ p+ g8 V+ x9 a! j' s
【收費方式】: 現金
+ n: w& t4 K) k" U' Z【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k% H+ c3 x9 K" @# z
【服務態度】:可
; p. {6 F$ {4 L3 _# s5.39.217.77:8898【口感評價】:好
: i0 n; ]) _6 g6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
5 r0 ?, n: `0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb+ p! }* k/ \, F% s: _) S
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
o$ w/ }5 ?; _2 B |* [9 K5.39.217.77:8898莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 c6 j8 G; Y1 R& |' _8 `# M& Z
【店家網址】:無
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5.39.217.77:8898: G, r+ k i' J- `7 Q
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
4 D. J& o6 _0 d7 d; G+ E5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
; `% N* \0 c' M【連絡電話】:無
2 u# @( U& R8 d+ U* m6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 L. q5 n* h4 l2 D8 u【收費方式】: 現金
0 h5 V2 [9 H% F8 B【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
% ^* C7 m: ^, ^9 ~0 W9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
3 @2 U! ^/ I& u/ V/ B公仔箱論壇【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 X. \' q* @1 j
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦' W: }, `0 S# z
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 B+ ?4 b& f8 G' |% l" v公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
3 ^! A) a4 j7 \( I5.39.217.77:8898這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! } X" G& Q" Z8 z& ^! {) P3 c
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5.39.217.77:8898/ s$ N9 X' `4 {) K2 C+ }! s
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- _+ \6 o; l2 S( q: {* L
+ _ K9 P; b; l' j. W& P7 m5 `+ I公仔箱論壇5.39.217.77:8898# R) y& t: z `4 m$ f
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 & D4 u3 h2 O0 q; n# Y! g1 |2 _
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
8 M3 \& K5 o4 \- S1 p【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 . P7 o. R; O' L3 b
【營業時間】: 16：00~23：00
; R; z0 k7 S l& } s9 R【收費方式】: 現金
/ Z: w- ^' n) }% y: k% z* `tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.77:88986 `5 C% X2 ]' E- v1 D5 u, |
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f! p2 S2 y1 v9 y. |5 f
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb) l* D$ B2 D) t
5.39.217.77:88984 U* t0 e" f: O$ ^
【詳細菜單】: 水果類
! z, {: N! o. b8 i% x" E公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂
0 `, d6 _$ f' @5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉8 @3 {+ k) @) w/ H: L& t+ r
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ , M- B8 o: ?! N2 M6 X4 u
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
# [7 I: K/ [* C0 p2 l9 I5.39.217.77:8898【店家網址】:無
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7 G3 h: l+ d: |' }( K公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 6 J7 L9 R5 o6 Z& G( x' g3 N- T! J
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
4 c& Q$ ~9 g( d/ k( j2 J' l5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
7 B& h' H! h/ e$ O! ?' @7 _5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ y6 P" y3 T* t; w& v: G
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 {/ e" W0 p8 i- m
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 ; j$ i. c% a; ~( x! U9 O
【服務態度】:好
/ ~/ G e- }0 G【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb- y) h5 u! ]% T
【招牌餐點】: 鹹酥雞
! }* U& C2 |3 V【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元/ R& J/ q* d9 w+ y
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 m, O" u0 y
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 ; L2 l6 p$ U0 ]6 R4 n& m/ ~9 ]
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
/ c7 e8 [% Y0 L【店家網址】:無5.39.217.77:88989 j$ O/ i1 V: a( H( `% R: |
m- T" e# Z" {5 ? F【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤' H0 y$ c: N9 C6 R0 O3 V
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 5.39.217.77:8898. g: ^& I! @& _) [# Z' r) u
【連絡電話】:無
/ j5 O# @7 e4 s5 W5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, P" @! S' Z/ H5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金公仔箱論壇+ w$ B5 j8 \2 v/ R) w
【價位等級】: 1杯40~50元
, @! ^/ a* l- W【服務態度】:好) C: M- I$ q! a0 \) x' e' e
【口感評價】:佳
& f# G; G$ }% }公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.77:88989 a% @+ X( D8 C; @# L
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% d( h) r$ i, w+ I
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
4 e. T( y# H/ T業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
+ g( m0 g1 y0 C! u【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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