高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.77:8898" h# l; U% V9 L, S9 y
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
9 d$ x; Q8 P) P* {* t! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 J0 t' w9 ?( X |+ W$ ]
【連絡電話】: 無
8 u" T" s) o q1 ^0 h! G【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 : f) q, O2 M; e! [6 I, q0 r6 [* R
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898! H% H, j1 o1 F# [5 f3 g- W
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
- S% [2 y- Y, R! O0 Y【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇5 t7 \, S7 e1 u
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
' g) e2 N5 W1 f& r, T1 P7 w: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶
, Q& t) K' R7 T7 e8 b; U8 x% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇% Q, v, i7 N: G) I% |1 ^5 N# T
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
, y% }7 [9 r" S/ y5 e1 L) W公仔箱論壇【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹. T; d2 j! c: g& n& S1 @3 P
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb W M+ _- X( k, G$ F' o+ j& e
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; `+ U+ V% v2 e% g
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb: A/ l) D( t- H( H1 _
【收費方式】: 現金( A& m4 E. v; @# e% Y- y- f; I
【價位等級】: 土魠魚羹40元
; a0 T6 u' P- q$ }, Y" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切
% W& f1 f' [( z% c4 ctvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
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' q2 x* V! X2 S) F# m! f- d【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵" L J% q: e1 L/ |# M- X x
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 o* L* K: X G/ L
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇" M0 p4 Y6 L! z) A1 w _& G: c2 q
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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! y, W! N% a( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! S5 c6 D1 u- `# L4 |
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
0 [* ]- `9 ~( Q2 Q【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 , m" o! J! C- X2 {5 z9 o1 e3 i$ @
【連絡電話】:無5 D9 f. |# u- B q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇2 @ [) }0 I2 n1 j% J% H8 j% Y
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898# m/ W# {) `" o: v
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇2 }5 P( T# T6 e
【服務態度】:可
% J2 f5 G" y3 G9 o! v- o+ n5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好 c: e) m$ X8 w+ a3 `
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
0 d4 {2 z4 c J: o5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 鹹湯圓
) n) H% T# u. Q! [- F, A公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
& m; B' O3 v! x: m) h& z: u" Gtvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
, x+ c" d5 I/ K* T5.39.217.77:8898【店家網址】:無
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, @* B8 G/ |- L0 u1 [2 V1 d/ o【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
3 [# w5 L0 P+ A- z" X5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ J4 E, L ?7 J
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% I# v7 ^) x9 Q- w
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 t c# u! v5 O& x2 s
【收費方式】: 現金
# s+ f3 }% N4 z; Q; r$ L【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元5.39.217.77:88984 L# V* z/ y6 a
【服務態度】:可
5 b' S7 \( a, f5.39.217.77:8898【口感評價】:好
/ @' m# U5 q4 f: K5 ^公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
. C* h3 V6 E6 P5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦; |; B, D: {6 x
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
. j1 T# X$ \1 i7 h% l* l! Utvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
2 B9 R! l) _6 i8 ?5.39.217.77:8898店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
4 r& `2 C* D. {# `9 F5.39.217.77:8898【店家網址】:無8 n* E n& V3 i; q/ p5 I4 n( N8 p
* H2 i! `8 L+ q0 R8 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ U; {7 d& n( i0 g7 @
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
( z. p4 x) D2 {) u0 o; _" o【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.77:8898; Z u7 e. O) i" C" \: w v
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
$ [% D! M7 j# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 9 X; x2 B- g6 D4 |' |
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898# _3 g# Y5 P& g; m/ H* F
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h4 |! D5 Z. j* A3 z( w/ Z8 [
【服務態度】:好
/ s1 q3 X+ k9 E) ?6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb& E* D, [. e) }0 G+ b9 }# u, v
【招牌餐點】: 甘草芭樂
0 j" |0 Z* u' e' N【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉& ~9 V7 ^+ ~9 z4 \
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
6 A/ Y. H$ ~ p# x' f梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇% h# B) u' S' h
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb) A% c# r- F8 l* z4 F4 B( v; A8 L
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
5 c. ?0 R! `, U' {8 A: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.77:8898& v% _- I2 M4 ^
【連絡電話】:無
. D$ N8 N, R! @0 |8 w. q# X【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.77:88985 e7 Q0 }/ {; I$ N8 x/ R
【收費方式】: 現金
* C" f: j* z3 u: z6 y【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 - k5 u; e: N; s3 e3 c" \4 m
【服務態度】:好
' F: ~- z( E/ T5 _+ O+ ^5.39.217.77:8898【口感評價】:佳5.39.217.77:8898: E# U) L. s. d. |
! g9 Z, V# c2 m: K4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇 b. R- ]" h: ^ \
【招牌餐點】: 鹹酥雞+ u, K& q2 l. ]2 g" n
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
8 n: R8 a4 e0 T8 L9 wtvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
- Y0 ?. A x8 Y' R& }( w公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
- {; p, B2 `* @2 r; y* g4 E- w1 j/ Ktvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
4 z9 C! ]+ K! @) E4 M c T【店家網址】:無公仔箱論壇1 C; e0 h+ u' F. z3 K
5.39.217.77:8898 K C+ c R$ {7 W
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
: k% \' d; ^: n5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb: y+ Q- u9 g# i \
【連絡電話】:無
; N: n- Z& i% N9 I# c% z" ]' R3 I% ~tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：008 {1 ^" H9 X5 D8 K1 B" j
【收費方式】: 現金5.39.217.77:88983 d9 H6 R9 {& K4 Q# ^& V% K) p
【價位等級】: 1杯40~50元
" }8 S% i6 d) w: A: n3 s) ptvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
. t8 o1 ]* o7 W# ~* ~tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
# p5 ?' w8 @' _* A5 Z# i7 J9 _. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
. v' H5 Z5 g8 g( J' h+ v公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁8 j. k+ }/ D+ T
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
8 @- \ E. N8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 . q) A4 G$ k; G7 ~* p8 s
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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