高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
$ K) Y* X/ H! O, S. H公仔箱論壇5.39.217.77:8898' X6 j9 r, N4 z" l
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶2 T1 V; Y4 q. H" _) c" L
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇- C: r% Q% Q* H% }# H" b1 c; a
【連絡電話】: 無+ J/ |' n# r( F" l: F z: p
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.77:8898; \; X* [: N" G' R. B3 i
【收費方式】: 現金
' n5 P$ Y2 l! v* M% t( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
6 F" U( r7 w# U2 V: z- r/ L8 F" {: Btvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等
# n* T |. ~. F( rtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
5 B8 y H; S4 @& T! a) o【招牌餐點】: 木瓜牛奶
/ f& F; q, S& p2 S0 n& D! k【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
/ U, R% L. y# }3 R問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
* N9 _" u9 t& a5.39.217.77:8898【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
2 E/ M% b; o$ V; }tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
' t' H N1 B; ? @2 D* D& A! {【連絡電話】:無$ ^/ @& ]7 F( `
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
; i$ V# t5 B+ n6 Itvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
4 X- }3 D" G/ b7 B2 `1 ftvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 O% @( R8 a5 Z* i1 @
【服務態度】:親切
+ E# T# k+ S2 f* n& g0 y8 C【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% u9 L# }7 ?' m* W8 G7 r
8 ?# y2 I4 \8 T% }6 q公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
p% E6 C e) t- }4 @6 o2 i公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹
' W3 ~; L: X# i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
* Y' C8 w& ?- v) E1 h* c8 M老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.77:88981 ~, x2 y& t' R1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* D6 A9 l8 R' t( o
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 Q7 g# }- e9 z
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 " G8 X4 o9 ?8 D# r# L
【連絡電話】:無
) E5 H, T4 u6 C9 Y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
7 E7 J' l* k, t2 E6 a& U; ctvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金) ~0 T4 Z k! T, E/ H
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
$ A; }- n' v) S/ W% k" j5.39.217.77:8898【服務態度】:可公仔箱論壇% ~' R7 J7 Q" V! s
【口感評價】:好
+ i3 H8 Y# O) U7 A2 P3 O, f8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
7 b4 A0 }5 u$ ]; c* V& ^' a【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ H. ]8 {, E2 l( k6 f
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 ! H( d! r7 d5 a* L, V s$ }
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
* @0 U0 y" d5 F. ?! Q5.39.217.77:8898【店家網址】:無公仔箱論壇8 s6 [4 R' n, `9 A) ?
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb# U" a+ f$ q% V8 G8 V$ S6 v
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 $ _" a5 A3 p5 d) d# T
【連絡電話】:無5.39.217.77:8898- }- m* |7 a: R' A+ _
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 B9 ]/ R) D& X5 ~, Z' [* c: ^$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
% d2 p; z. z, D, `" Q1 P- w0 O }公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
+ z+ S) v i/ i$ K) ~3 k7 [7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
/ T) _5 k( U b7 ]【口感評價】:好
* b0 R7 [4 a! qtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
* O! y" R, |- W) \) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
- k& ?4 g* a. t7 s9 F1 N公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
' B" J8 F* S8 t& z/ L YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇" H' Q8 t& @* E( _6 \
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
$ c2 {4 l. G6 m! q7 D5.39.217.77:8898【店家網址】:無5.39.217.77:8898" ^1 {; h1 ]% {$ f
* B/ o9 d- W( Y) ^; U: r9 J ^6 f! U( w
7 d+ n4 R' _% Y. B1 G- k公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb; v5 x1 d6 `' ?
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
; u" }& }/ I, G& c$ D【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
: m+ B! f% i$ b, M公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
' _) i: x5 U N( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
4 L1 G( y" K, n! r5.39.217.77:8898【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
; B9 a) S, n9 ]5 p6 v0 a3 _4 r【服務態度】:好
! W# d; G7 z9 K. ?% B$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
. R2 K7 y$ ^' c( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( H# o' q' J# d# w j
【詳細菜單】: 水果類
* c3 I5 W0 c6 u' Y2 q% J* r% L5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 甘草芭樂
0 d5 L7 y6 m1 u0 B' w4 z3 ?公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
5 h* z+ W+ j5 u5 e+ s1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 a& U- J+ e3 }! {) x( K; ]3 {
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
& X# L$ ^$ u& h& ]% M$ Q. I8 J T5.39.217.77:8898【店家網址】:無
8 R1 Q2 R) l e" a y2 h' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T3 D, h/ [; L" @3 L
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇+ R1 V+ M0 X9 e* o& j
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇9 P8 @. [/ a+ p) x* G: {
【連絡電話】:無
( O( _) f2 s: b. @公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
( W0 W- P2 ?# f U& B/ f- n5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金* [$ }# [5 @. g1 | r
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 0 d2 @, K9 ^0 v R9 _
【服務態度】:好5.39.217.77:8898$ Z2 C b2 D6 u. q- s! m% B) |8 J
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb& r" J! r( F( @6 y4 F& U
[+ P9 s% R$ w8 V% U' V公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.77:88988 A- K& l2 v1 l I
【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.77:8898; _6 L& i3 W C7 m- s: O. X" P
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
2 S3 R$ l4 B$ ^8 I' Wtvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 " v# q3 I( u# N5 N+ x+ c
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.77:8898- R: r6 S! ^* }3 p! D R
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
5 J! O2 n. P5 z& `tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無7 d1 y& u; t7 n' |& i/ Z( L( l; u
1 k4 q7 L. z2 ?7 X【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤 U9 r. z B H' z* A. W( V+ y
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
3 Y5 c+ F( ], Q- E1 I- o3 Mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無5.39.217.77:8898" [' s0 y1 C' ?+ `7 i
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇8 P" e6 A' A% P9 S& {, t6 w2 r
【收費方式】: 現金
4 _' z6 d' E- I$ N t( I( e) B8 ^0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇 c( Q5 H# Q4 B0 Z6 h
【服務態度】:好
6 p$ ^( F g/ r; e+ e9 N; ]! f【口感評價】:佳
$ ^8 |$ B- M8 j- n- L- O- j8 w8 ]公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 T' I" ]7 n5 p% `5 s
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.77:8898* D& N( r' X1 ^) [. y0 Q
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" Z- e1 y! s1 }
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 * {" X% F1 J% k9 e. v
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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