高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇# U' _2 p8 U, |1 g# F
& w) b% r3 O+ j' `' q4 _. _" d4 [tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
8 F( c# L1 E. p( x公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* M$ Z8 _8 m) j6 e* Q9 ^
【連絡電話】: 無
+ N( D- N9 _. _; h% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
1 q5 E0 H1 j, \【收費方式】: 現金
2 `9 ^4 z3 E2 {0 V+ Q* utvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
6 I; G7 G y# n; p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等
! `' n: T& ? R# D* Z【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
' `4 z8 A9 M7 ?7 {* X3 @* o【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇' f( `1 c d# m7 E) H
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
" k2 P9 }: }& p/ I3 i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 5.39.217.77:8898# g" C1 g3 L& R( L* G
【店家網址】:無
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2 z. O. T" P5 g X. `tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- }3 H$ [; w5 r/ m0 `tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: v6 R+ ~- _, k+ F
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) B/ }: H2 v& W; O
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- |; K& t& j/ A& q5 h* I; c
【收費方式】: 現金# L+ i+ W ~6 f D# S
【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 U$ _2 b, `- |
【服務態度】:親切公仔箱論壇+ P6 x% v& s! M. J( x/ y q
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb+ q! a0 W4 |8 |( D- n
5 |) k3 Y: ~; C+ X. M; l! V7 m5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
% R3 W' h$ \. p; E' f! j; D【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇: X# v, \1 e. t( Z' l# V) r
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
6 g& l: ~/ h! V4 r, N: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 i+ l s7 d3 z8 c& }) c
tvb now,tvbnow,bttvb L$ B4 @( f0 J7 N- Y- [; M( @' G
. e; C# {, v5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 Y) m8 \* a. O" Z+ }3 Z
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# m/ E2 o7 ]2 A公仔箱論壇【連絡電話】:無. f% ^" b: w9 _1 v( i
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇4 K- \/ j7 d J' V/ V- g, o- U
【收費方式】: 現金# r1 D1 w& l; X* m5 z4 Q j
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元; O6 c: l) s0 B( w
【服務態度】:可公仔箱論壇8 ?7 `8 l j/ j. p9 G
【口感評價】:好
; W& ~3 z6 I, c【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯9 [+ }0 {2 q1 ~
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb: [9 i3 r! b1 X& ?7 f* r* F% O
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
8 R: J2 r( B! T) Z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb. B. E w0 D" a% l9 c
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# L1 m4 A! m; x C" H8 w+ K
& Q0 Z, a$ _& b+ |9 s( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 |% t; |* r4 {
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 $ z, Q1 p# I$ Q/ Z& f
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb: K# Y0 z# W Q1 W: s- A
【連絡電話】:無
3 q- z) g4 [ H: W1 M+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
F/ G2 }9 n# W0 @+ q1 }【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 S8 A' r' k; w9 J+ K" O. ~
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb% N& j! w3 G: j
【服務態度】:可
& Z' @' e8 l: r公仔箱論壇【口感評價】:好
: |9 U }0 t4 s& w7 g/ d9 F+ [( K【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
4 m% }+ c4 {7 s+ X, ^【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
& P% V7 n5 B" D4 u0 b' F, j【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
0 W H' X/ L7 R/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
" G* T0 n6 @$ @, ^# {5 F: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 8 n( k/ s, i8 ~7 H; q3 Z# l( m# B6 L
【店家網址】:無' o6 |* H! E& d6 x0 ?8 q: O
4 G# y( E3 s c+ l& E- Y5 K" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ |; i3 d, ~0 h8 u& e
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
4 @2 u j/ R$ a' f' v公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 B/ C7 K6 K! B8 A4 _
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
u2 j2 v5 Z) _$ b4 F【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb' R2 H! ?! |( f' e) w N/ S
【收費方式】: 現金公仔箱論壇! g) A7 V% |. w
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb! L# h, K# I% V# b$ P
【服務態度】:好公仔箱論壇8 {/ U* h% V, }7 O
【口感評價】:好4 v- M$ f, j) G- U; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' K8 M: Z8 ~; v" M* Q
【詳細菜單】: 水果類
: s& S _* V8 d `* F# L【招牌餐點】: 甘草芭樂
" N& H& j7 W+ L- E4 U, d3 Y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.77:8898& O% m( g9 k8 }
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb: Z% n ?& y F& m
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。7 Z, W, e5 ~' f! B ~+ P, v f
【店家網址】:無& S& W4 v+ h1 ~1 e1 m+ i
9 o }2 Z J7 ^* U公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb. H- c) `6 M0 u/ s
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb- J6 L" J- h) O' l0 U/ z5 X( y
【連絡電話】:無
8 L. W8 V, G* s& b; C# F' x/ K' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ; _( Y( {" i7 I5 L$ f7 ~. n$ y
【收費方式】: 現金
( p% h) V: ?! M0 Q2 R+ Htvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 8 M, F" G- W% r
【服務態度】:好公仔箱論壇/ X* L- c# M* `% k6 u
【口感評價】:佳) n8 Q6 T0 y. _ g# ]
; Q" N5 Q- m l2 x6 n" }( Q% Dtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 h7 ~) T; R# _% n+ Otvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇; |! r2 P) y. [" ?; ?1 h$ t
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
* K9 ]# t! }5 F青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 + J7 N1 W+ @3 [* y8 }2 G5 g
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇1 M+ j3 ?8 k' h
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb- J# c# r! z2 W( j! O
【店家網址】:無2 l$ i3 D+ s& |
. n/ p+ O) u3 x9 @7 \4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 K, O; _0 v8 w2 g
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
6 N: M6 s2 x6 H- h【連絡電話】:無
- z& ^; a4 u( ~3 k0 f c! e9 j公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
& ~4 I' D' D& C% X8 O3 ^【收費方式】: 現金
9 z, K4 j: M4 B3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇' l! r. R2 Z- {: v; R& ] [
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ Q @; M; a l# q
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb9 y& V ]) n. h- c9 [: n
【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.77:88986 R0 M7 y* k& R6 |$ m
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
5 B4 @6 o) f$ l. V- @. S【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
) v3 \% m; G3 c. b9 Y* O公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
9 C/ A" C$ Q% @tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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