高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 H3 L2 N! i1 z
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
a/ l+ Q! M7 W0 o+ w q- ]【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb, A& t' `9 h; T. i7 l
【連絡電話】: 無
0 h8 X. ^, p/ w' v4 b" ^tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 1 i1 V8 q7 M- C+ ?' w$ A6 E
【收費方式】: 現金
6 N* R$ ]0 F5 ~8 j, gtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元% z6 o% e' h; V0 t% l
【服務態度】: 還不錯,人多需等
0 W8 p& ?# V% ~' L4 @公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
$ b0 G- C" M% }$ C- Utvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇; y' X# i" n, F, {9 f. {
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 5.39.217.77:8898, D. W; D9 l) G5 V; R$ U
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
! O. d0 b, ]1 N# G$ l# V【店家網址】:無5.39.217.77:8898: t* E* f0 I. d) V' E. o8 Z7 X
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5 Q8 m* b, m0 `- |3 c
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ S" }# I" E" t4 p! J. c
【連絡電話】:無
! z- [; y% O4 f【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 y. V) m8 v) E/ c3 r+ G5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金) _6 g/ ^% l2 u
【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% }. g& Q2 E0 l/ } R
【服務態度】:親切
. r( |/ v) r0 `9 h7 ^【口感評價】:好# a$ h% U7 k' Q8 y
0 \9 n- T+ Z) I# X; F. [5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
: z: l) O( l& s【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 G) v6 E0 [ x5 k4 Y' |0 T; l% ^* N
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
& H' Y3 l+ @8 Y5.39.217.77:8898老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb9 O# ~ Y: B+ P2 P* ]! B
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1 c1 X. R# D' s' m d" S. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
$ Y& f2 Y6 D1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
4 E- ?! B& j+ o" B' |/ B2 @5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
/ B" s6 V4 v- V8 O; l5 u; A& H% _6 M8 H. stvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇" x4 y) X) T- P) D( v
【收費方式】: 現金公仔箱論壇6 l; o2 w) L; O. S; o# o. G ]
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元# i; N. {+ H* J) B! H+ o5 A
【服務態度】:可
- L0 t% w7 C- m3 j* U2 ptvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好& p6 g, y" t( N1 S; s/ k
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯5.39.217.77:88985 w& J. M+ O8 w
【招牌餐點】: 鹹湯圓
1 K9 I9 [. ~( } f: |% y【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
- E* U2 b+ |/ g& I. b莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁) K5 n: g7 b5 T0 [9 N; h% o0 |
【店家網址】:無5.39.217.77:8898 L) [) c% ^8 K5 G0 Y* B
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 0 L. Z$ e+ A" ?6 F, |
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ( P# v% f$ }: Y( }5 N/ W% H
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 B4 ^0 X) E1 R! f; ?
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇, Q- }( B } N+ K- S8 q! N$ s
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 z6 u ]$ R" L/ Q8 d
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元7 Z4 m; `1 R* v% b
【服務態度】:可/ a8 S( v' l7 Q3 @' Z, x% v' p8 ?$ O
【口感評價】:好
' B" D) u% [6 J$ d0 N& F* p【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb7 t) @9 L) l4 c# }9 G, [2 A
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
' K% ^/ G: j) q+ _5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
2 W- U$ }- T& \; Q這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
, [1 M& v+ Z6 }" P F3 R; wtvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇" o b$ y: v' @8 t
【店家網址】:無
, o9 E, L" l4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Y; _ R* n' M
8 I* _8 q q" Z- P* ktvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇5 _) |1 A& Z& ]+ g5 x; R" ?
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
- c" c' e1 O7 m9 ]# Z7 \【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 / k R1 t! `% f8 g- R% h7 Q1 v
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇0 n+ J3 |( d. f
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. H1 I% p2 L i
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味6 } O( e* Z% t( _9 w4 T, D
【服務態度】:好% A2 O0 O$ v5 g# F+ p6 u6 z
【口感評價】:好
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, Q0 {7 p3 y7 v公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類
) f1 X2 f0 V: a( Dtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂% G% g/ y j. w1 V
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb. R& V% J9 f9 B$ Z& E1 H9 a3 W
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 7 C$ l; t. l$ w& I3 l0 X2 e
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
9 ], U M' b; r I+ V1 S6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無3 i2 s# l3 b; s& o' k. x" y% X! Y3 C' x. I
# f6 v+ \* R" W! T! T0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
9 W0 Y; [. d3 A! @公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
. F4 D! }5 O/ q d9 F2 u& {【連絡電話】:無
5 q+ i! e# ^( D+ y【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.77:8898/ L3 Z8 _3 A6 `1 m0 C2 u* f k, d
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 ?8 c1 v3 w" R
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
& D* j0 Z9 S1 x* ^; ` m7 _tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
* y. g, I! D5 y" `0 f4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳( ?+ w- R( T1 ~* L. M# N& \
. |8 h) A& k& s6 @: dtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" l7 q& @7 Z8 w. M+ w3 z
【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! ~. l$ D* a% A* g/ H L
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
+ S1 Q) t- _' s+ ?3 O青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
8 J& Q! B `: _4 L. X5 e2 ^公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb" b4 p8 U$ `9 U8 B" d7 ?% t8 F
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
2 }% q& l! U' ] I# W+ o- Z' V% u9 ntvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無, L+ s/ A. N3 f4 x
) w& T4 i. {' o公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.77:8898. `) C8 }4 T$ D7 T5 y
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
, N* |7 @( f3 E, r0 o【連絡電話】:無公仔箱論壇6 w q: \% Q: X% P: L4 G W/ T" [
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb: U4 [# H0 |+ h. ]3 u
【收費方式】: 現金' H( Y1 C& t# v6 L
【價位等級】: 1杯40~50元
- b& H! Z8 u8 b' \公仔箱論壇【服務態度】:好5.39.217.77:88981 y; K/ P0 k/ X
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C! n7 A3 ~7 n& ?' c& O
【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.77:88981 m2 c% I. }% m
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
# D9 V* ]5 S# K; z+ L【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
+ X1 y+ B! d& t; p1 n業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
5 I- M9 h+ k8 E1 W5 \公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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