高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 4 ~4 e' y; i( U" s
. @- `8 y- W* q& y【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
' s3 T$ |' z5 r2 Z% Y& p7 i【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb, Q" f3 }/ p( \0 U+ E9 G
【連絡電話】: 無
! { J& L& M7 h0 U+ p) ?公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 : d! d; s+ S2 T/ ]+ v& k" B: B' N
【收費方式】: 現金
# |2 f0 h: J% a% z Ztvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
* n) Y' Q) `3 s! o0 J【服務態度】: 還不錯,人多需等
; g3 Z$ m" k9 ^: I# i& u【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
2 r% U/ D1 T% I* _" a【招牌餐點】: 木瓜牛奶
5 e) x0 X0 a; @; S, L公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 * |6 d7 \! o; }( b' u0 p Y
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
, {# M- x" S' Ltvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
/ P/ Q* E( l1 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 g. W( d3 s& D) a. V! Z. P, [9 B4 {! @" |
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
2 }7 A" s x/ }4 Q& p* n- ?1 |【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
: z0 z) A C. f0 a- [/ }* T# [6 V5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
, |; t/ _0 w* A& l, @5 ?" ^【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77:88986 S: N. x: Q, K4 o( I) B* m
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898* r: U S0 X: P& _; t# i ]
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb% r6 k0 q# V) L9 N1 Q' f
【服務態度】:親切
; u2 v6 y) u* n7 i3 J- H+ i公仔箱論壇【口感評價】:好5.39.217.77:8898: W- B- ^* R7 ?# Q ~
5.39.217.77:8898+ q% R) ]( M! ?1 V
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
) X# h0 p" x' A( J8 j: Y【招牌餐點】: 土魠魚羹
* w* ?/ V! i( z. }/ l7 C$ [- c/ e【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
5 R7 P, l; |- Y3 b# H; \! y# I# r老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
) j6 k8 I* V; R5.39.217.77:8898 S" _1 h7 y8 R3 L4 @; w
) j- R' L) R! P# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
: G6 _4 g g( ]/ ]: p: f8 Z! ]tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
. Q) r, ~& J- ?) o5 p: \% l* L1 @【連絡電話】:無
! P3 o; R% h6 m Y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) N0 A5 {7 _3 ~, F5 B- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
9 i8 k# }5 M$ }0 w# m T% m7 B公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
, M; t" }$ u. L, a9 a o【服務態度】:可% g3 I; A/ k7 `1 |5 _7 U0 a0 {
【口感評價】:好
) o: J7 p- y8 O- u- G* \tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
1 Q, _' B: @ Y, t: o; [3 s) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓
, L. \- R/ E9 j, |4 L. F- j公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
& P9 O+ N- e! ^# L/ |+ z莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
3 N% E' k5 _5 C$ L$ q8 @- l6 r2 f7 u1 o【店家網址】:無
/ |/ c- C" S2 }" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C: s8 J! x" U6 g* }/ k" S! S5.39.217.77:8898公仔箱論壇' n! I& I' p6 D
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77:8898. p) [! K' b1 }: v
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
* _8 s8 @! t" x# `7 T8 d+ E" @tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
. S( _. B3 ^+ r( J【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇$ k- L7 B- t9 F, X
【收費方式】: 現金
/ M' \$ y3 j7 |; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
+ s3 U, V5 {0 B1 r【服務態度】:可% e/ m( S. [1 \ Y- u: f, \1 C
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ S' r( x* V# A3 H. q/ f: N' W$ E
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 p, Q% x3 X1 W* k+ Y' Z* m b5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb( T+ ]4 f/ n$ W1 O
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
' E) P/ u1 A2 j( S) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
/ F% U' }: u8 ~' s3 L店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb* v6 ~1 j b0 \9 {5 K
【店家網址】:無
# o5 p, q4 w! x& v- \& Z5.39.217.77:88988 r# T* u# u5 B% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 ?# `2 T1 Y2 P" h- ~& T
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇- |6 ^9 a" O& z( ?% B4 K
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
# h4 |. ?3 @. O# C, Wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
4 X+ a$ w, P9 }9 B2 p" _【營業時間】: 16：00~23：00
2 h8 T1 n b8 Z0 d# a( I! L3 l% D【收費方式】: 現金
+ D" T$ Y; [! J5 G8 l! H E【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
0 ], J2 y# }" H& Y+ f$ K4 k公仔箱論壇【服務態度】:好
2 j8 L( F+ D0 p5 G1 F; Ttvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
0 E' G% {& z8 i% s$ Otvb now,tvbnow,bttvb5 u: m1 ^' [! b- y
【詳細菜單】: 水果類
; ]0 P0 g: O, E* O; k! T公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂7 `! k# J$ e# C( L3 c; W; @
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉9 K; _! g0 D) Z i
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.77:8898( r9 S1 M( U1 v% P3 ` j
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
2 S' z( b; O$ Z" r0 Q【店家網址】:無
9 f6 u6 O4 S; E+ z [公仔箱論壇
& G- r8 n3 Z/ d5 c3 H公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 , _& C& Y5 _ ?$ m) u0 ^. w
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
8 n2 `6 k3 ]8 T【連絡電話】:無
! V# e& u- U8 Y' L4 R& k0 G5 H8 k- f5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ' O! _/ l9 ^* p9 D
【收費方式】: 現金
! g" Y) @* K" C$ W& b% x5.39.217.77:8898【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
) m) x. ]6 a6 m) ]& Gtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
2 I% L% F2 v$ J) `9 u) e2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
/ ^8 q( W7 O( B4 i+ P# U6 H# m公仔箱論壇
* ]/ U1 ?6 }1 C* h/ Z% }【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料# I0 T( `& b+ j, v% l/ e
【招牌餐點】: 鹹酥雞
3 W$ S- M. X3 F* L. B: t【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P) P; V* R f7 L( O
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
; E) W/ N" s1 G: f4 o5.39.217.77:8898即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
6 }$ e7 z8 y" O d. b h老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
# g- Y( M6 l4 R0 |0 `【店家網址】:無
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4 q& q) i6 E4 h8 n/ m& _【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 h' o# W+ p/ P3 d, E- {
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇/ r, F, q& c# i/ o. X
【連絡電話】:無9 q1 l% `1 ^! P, _. x$ W& |
【營業時間】: 16：00~凌晨1：004 L% w# S/ ~/ E9 h( ~
【收費方式】: 現金7 ` l7 e V1 y8 G. }% o
【價位等級】: 1杯40~50元
: h( W/ t, X7 w【服務態度】:好. d) D0 j& @; I5 ^7 T
【口感評價】:佳5.39.217.77:8898# L F0 v: Z+ X
【詳細菜單】:各類果汁 + K4 d. y: h% e" b2 A
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
0 I6 n K; J7 K, C) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇/ Y) F9 v4 Z: l
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 e0 a$ ]' _( P
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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