高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ + q2 I* F% @/ n6 g+ x; A
3 q7 |7 b- b3 t5 G2 b: E( v0 Q- s5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶/ o. ^4 A9 t9 w( L3 _6 ?$ L
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.77:88985 M; F' _; h) ~" M5 B! q8 R# J
【連絡電話】: 無
( n' i' M9 b% i+ S- Y9 X" h公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.77:88982 r3 u0 c. h8 w0 q, x2 q( r! @5 g
【收費方式】: 現金
8 {. X9 m; q2 J, v j【價位等級】: 木瓜牛奶40元
A) l; ^% W1 K& |0 atvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等0 X: [$ y7 x6 k9 r4 u1 I( M
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇0 J3 P" K/ {3 z; N' Z2 J- Z
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇5 o9 Z: f1 ^5 ~; {
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
: A6 a" h) {5 w( r, A問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 8 I: ]: f) J+ h' n9 n5 _4 d0 [
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb# B! v2 u+ B' e1 ]7 n+ p: C
0 n2 W. ^% ?- {' G9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* V1 D4 ?! o
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
% ?0 @ Q$ v! m3 Z6 \【連絡電話】:無
; f0 H4 [* f B5 }$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00* _: k' J* t8 g, J$ }) O$ i/ H9 d
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ ]; m; | R$ d5 g
【價位等級】: 土魠魚羹40元0 ^8 s p1 ?; S3 C2 B- R
【服務態度】:親切8 [& l/ x% f( [% d
【口感評價】:好
% Y! O: G4 c9 l& c$ q# I9 n* E: _/ jtvb now,tvbnow,bttvb
/ P$ \; r5 p- `) W/ {, B5 i; Q n: l8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
# }9 B4 r8 t- B3 v. v& q; t5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 土魠魚羹
: m" d" ]7 l% d# w% Y# x, W+ }【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
5 B# j7 z1 ?3 ~ G$ ~ X7 _6 i老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
7 S8 r. o# q* w" h8 k公仔箱論壇
2 ^( l, k' j7 l/ _! d% _, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 L: P0 P x/ [3 q, s( h! P
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
6 \: h* s8 r P. H0 ^, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
8 V. u1 N" C/ I* S【連絡電話】:無
9 v* c9 Z" N/ C! _8 s( F; u/ g【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
* y% u+ X8 R: B0 B( y1 @2 F- s/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金) R" `# I2 e0 ^; _/ B/ h3 j2 }
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
! S% |+ B9 g7 q$ d7 I* o公仔箱論壇【服務態度】:可) O7 Q8 r7 B4 C8 z. a2 E
【口感評價】:好
& T9 ~0 f- n9 w9 g: e L6 Q& Q1 r【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
4 v1 \" Z$ n ^' |公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓, n# U0 n) S7 f% J5 ^
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [; [4 o) M6 p/ g. S
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁( l$ N: Q5 K/ Y& h9 s
【店家網址】:無公仔箱論壇2 N4 ]3 x5 \2 n3 K: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 G$ {3 E# {7 v d$ U
& U7 G3 g8 u& G/ s【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
* \: U# N7 Z4 I( w【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77:8898" W/ B2 }* S, Z, C
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb# \9 K( F$ K d& p2 H! F9 E
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l4 X( v) w( }
【收費方式】: 現金5.39.217.77:88989 _7 m. C% z. M: @/ g5 o) T
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb9 o) _7 r+ X% Y8 [: F
【服務態度】:可/ u0 m, b* g/ n
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb3 `% y$ S6 B) L5 K
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 T" W8 X' y, h9 e
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
: s% p7 l2 }7 g! W. Z! n |5 ?公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
2 r3 [! x2 Z0 }& V0 \/ y/ ztvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c2 G5 d; l1 l3 k3 w2 r7 N
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 ) T0 i! t* @- T( }- L
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb X' ]4 @+ K9 X8 q
tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 d- Y4 v g9 z
0 L3 D: ^. s* m) I; D5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
2 v) a! v" O5 `% G" \8 Z% o# ntvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)1 w2 ?0 z. v: @7 P/ b
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
" U9 `) l/ S2 n& a【營業時間】: 16：00~23：00
. k8 Z2 ?$ T- o* y+ S$ o' K# j* r【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( J# ^2 j+ S
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
* n* E8 u0 r# P; T" I, A5.39.217.77:8898【服務態度】:好
7 J/ ~/ r& c* d/ p9 e, j% X7 {2 P; a公仔箱論壇【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb/ G, b4 R3 k9 W4 r
2 c+ z& }6 O/ z- a+ B0 i6 u
【詳細菜單】: 水果類
Q( J/ {! U5 Y+ n公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂
1 T$ K5 ^7 X, ^. H. |5 W5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
, F3 \; R( I9 Z0 }0 {到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
' v/ B% V% m. B5 H2 d梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
+ S! {2 h# ]4 v$ k$ t【店家網址】:無4 r) V* D' S- c j% ?0 ]6 ^
- y* \2 X8 w4 ?7 @【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 " S& g7 c+ X O2 M7 A$ D
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
' l/ f1 Q2 F. l# P$ g, wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
2 ~2 Q* B5 a; i! X- W【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇' {3 r+ G. S1 I) L8 G% |
【收費方式】: 現金
+ I% d' N$ ~* D2 o# m" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 {/ ~4 b/ P/ [/ ] N
【服務態度】:好
& T' @# ?# M2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
% R: a& F4 j( d4 T9 Y1 }1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 m% ^% B. C+ B: H; G5 N
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 ` ?6 g* O' ]4 S# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
y( P$ j' c$ ~5 Y# K) O4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.77:8898/ E; ~& i4 \9 A7 g/ H* \5 B
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
) N- C7 }6 r' `/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 : u' q7 |1 o! N" |2 L* e
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 7 |, ?5 a* T, E" x, R
【店家網址】:無公仔箱論壇0 E4 [1 A2 `, N
5 I- f4 M0 \ ~7 L9 [- H【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤6 s4 Y! \# C7 g& b
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 f2 s, x# H, {$ q' w
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ |4 k; B0 G+ x7 ?6 A
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ {: d7 g7 n! x
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G; [$ o' f% e
【價位等級】: 1杯40~50元
( x) f& M5 G3 n2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好公仔箱論壇8 ~$ [6 u$ j( p! C# w6 v
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb% F4 p5 v0 R% U9 S# C7 R
【詳細菜單】:各類果汁
# j% m) J( _8 U; [【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
" G: G. c2 n5 D2 M, {$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
1 f5 p* {7 ~( ^9 }' g4 {- a公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.77:8898+ P. ]' J8 S# \8 O$ g
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
