高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ ' O) @8 a9 P8 a' W/ n7 h
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇5 ^% L, G# G: P. A: W; l' ]& A) L
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb o8 x/ q6 @' j1 v. x) p/ P
【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, |5 b7 R0 u- {' S( V/ I o
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- a$ X' ]. P; ^# o
【收費方式】: 現金公仔箱論壇: | r% X8 m5 [9 E. ~/ j1 b
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
4 u) F9 m: v! ^1 ]2 ^6 B& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇1 [5 _+ K& W# e/ U6 M8 w+ M
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
0 G8 y1 `$ Q" u! J# ptvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶
2 d4 d. a' c; e9 b ftvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
5 n4 j! d1 R3 v# Y2 n1 u" p* c5 E9 x問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
F1 N) ^1 @0 y. J5 P, A) ?( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無! e: M) ` ~' ~! G, U& Q
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
) P: F! d+ I# ]0 R$ ?1 u0 d1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
2 y8 Z5 ]9 Y& S& _: w, e; U) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無) V0 {3 Q; J0 {( \- s$ t, @
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb, \3 O J0 v$ e7 d( w5 r
【收費方式】: 現金
( ]+ e U- G2 }- P2 r8 f0 @' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
, ^; u' g8 Z7 y; A5 otvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
) z. B4 l5 |. a4 y/ L; N' a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好& L6 i) j7 d; S9 Q( i- g1 d+ m, i
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
8 h% V6 m: x/ @9 L+ G* i【招牌餐點】: 土魠魚羹
. b; |+ e, J0 f; \9 l8 U/ v公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
e9 o$ c: F$ z* M3 \7 ~" `: j老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
$ z/ ? l# e( x, z: O, ^( B* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T2 F- Y1 \- U% U& c' H, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j. X7 i- a( s7 I【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇, c# g5 @& G" P1 `- S5 x5 e
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇+ D- Z0 e6 v6 c/ V
【連絡電話】:無
0 u0 V6 d9 ?- Y f+ |% Q【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.77:8898 N/ n9 ?: `* \1 |9 j# R) v% B
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 G/ i0 ?. c( q: Y& T
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 `' n# R* `' j! S
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb/ u' E9 ^$ \7 Y1 N$ S R
【口感評價】:好公仔箱論壇1 T1 f- h2 e' }: r- `
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯) }, X! J9 Q- |4 {( Y
【招牌餐點】: 鹹湯圓
4 t& ?- x" Q! ]! a公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
3 X! c0 y1 Q+ }5 ?; E2 y( Itvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.77:8898+ U0 P( B9 i# e7 Q+ O8 ~" B9 b$ t
【店家網址】:無5.39.217.77:88983 A; ?! y0 T! g) o7 c. M
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
7 I, L+ v0 O0 j! Q) b【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb( c; R7 @! M5 e% z. c5 }% U4 `0 x
【連絡電話】:無
' p4 _: J% x, R" a7 Q! ]. J; P) L【營業時間】: 17：00~凌晨02：00. i% s& w. x+ ^$ U; C
【收費方式】: 現金6 p2 w% |8 Y: e. U6 l
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
2 P" ~$ L8 }6 e K$ R! ?# e【服務態度】:可8 \- \: |/ I, U0 ^4 B2 N& V3 J
【口感評價】:好
9 I6 y. z; y) Otvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 U5 b2 `$ Q& `: P" q" Htvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ A2 o5 b' M0 @ m+ a# S9 |0 }
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
# N: B8 b2 ]0 |5 P5 v8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
' m. B$ ?' Z' g1 E1 D: [6 t2 o6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇5 l7 k4 ^5 x2 c1 F: w" X, t) `
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w& g2 _+ ?) ~$ V
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
" D. b' [9 W0 }% t! Z2 B; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
7 [5 X* U, {3 |$ y4 _2 W* R( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 A/ y% x* [, ]. L* @* E3 R
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb# w6 ~$ \ v3 T7 {
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味9 O% o! p% g: a9 \& n) V5 P
【服務態度】:好
% h5 r9 q& K; t' g( g( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
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1 M) B8 U3 W0 C1 `【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 l3 d, ~4 n8 W" Z, B# {" G
【招牌餐點】: 甘草芭樂
8 Z. A. z' x" G1 z" ]【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
) b1 r% o0 ?/ K' Rtvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
' f+ S0 G8 [# s, g8 H: H/ jtvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。9 I4 t* @9 w: i v8 s" t
【店家網址】:無
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- s# y3 r. W. D! O. p【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb) v4 d$ a# R+ M3 D
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
. E Q! h) N/ r; x【連絡電話】:無
2 M! ]! J9 ]$ o/ J1 s+ `1 ~5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.77:88981 D4 a4 u4 v' w+ \' _! {( s
【收費方式】: 現金 G: \6 L+ b- r
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇1 U) b0 [8 ~, M
【服務態度】:好
7 s* ` _. F3 X% `* ?3 }3 b6 ?% J0 ktvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
. h$ m. ]. b. M o公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞
( w, X" T. c3 l: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.77:88986 B& _7 U+ F' O5 [4 s0 I
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
& M8 |8 L/ [% W! W' N! [tvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# B0 [/ f; [: {- u# o5 w
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
/ h3 v* j6 Q3 b* y( e1 r( N公仔箱論壇【店家網址】:無
# z3 V2 q: q) `' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; v' ~4 |2 q& s- O2 x% [
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
$ f6 p( c' D3 d9 k. {8 ]【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# `1 t0 q% K9 q0 H4 G
【連絡電話】:無
8 [/ E6 _. ]' i2 e【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
+ Q9 O+ V% y+ F. x0 W) T. r+ r【收費方式】: 現金
. J* `# q7 H/ r! k. U7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
5 ]3 n7 p) P6 H【服務態度】:好0 H% L2 C# ?) k8 x2 W
【口感評價】:佳公仔箱論壇( B6 W" p; `' s, A
【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ u* Z0 C$ W/ _; A7 C
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.77:8898; {1 D0 E, o, G b" K! s
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
0 ?7 d( c5 M. W# r9 e/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
2 O7 e, ~8 I2 x$ W1 @1 @, U) V公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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