高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.77:8898$ ~3 P: |) F# S' W
7 b5 y( Y* x: g" M1 }" A
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
- C+ x8 X o9 g/ Z O5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 0 t% I" Q, i* f% F0 [2 ?! B! n! K
【連絡電話】: 無公仔箱論壇3 i2 E) h/ d4 Q: t( X
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇$ R3 H1 t7 Y8 `* s
【收費方式】: 現金( r3 Y9 p" Q4 o, [) c. [1 K
【價位等級】: 木瓜牛奶40元5.39.217.77:8898: \+ k. Q; W* e1 }0 z" y- B# q
【服務態度】: 還不錯,人多需等
3 c( w% p$ B" {$ t& m【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb: X3 a- s X& R9 e5 G! `- O
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
: d3 _! a, C0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
/ Q5 N$ a- n& C問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
/ G) W1 W, k: _1 U5 V/ `: I【店家網址】:無
: ]8 t# a( Y: y7 g$ }6 r% A
4 z- O4 ^. M1 t: J+ ?; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇# U) N8 a$ ^; [
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇+ T0 [: p7 I3 @
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb& H# l5 q8 a( T" F: B# }- M
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 \7 L: c f' M$ `6 P【收費方式】: 現金
( x: P6 R$ u5 F% ^4 k, x( Y【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 k7 q; L& [$ s9 X% l$ a" k3 m
【服務態度】:親切公仔箱論壇" z- ]) ?- Q% v
【口感評價】:好公仔箱論壇. ^2 R# r; Q( W8 h Y: P1 P s( v
& Y( l/ H3 q$ Itvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵6 G* [: E- i) ~, e% m s' o
【招牌餐點】: 土魠魚羹
2 k! z" D* R& e$ l7 k$ _【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 * x# w9 k& x6 J# L
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 ! H- m1 x$ ]% M" w0 f6 x
- W" r/ ]4 W+ T) e0 w- N) l5.39.217.77:8898
9 b Y8 ~$ U) _6 k3 Z+ {' mtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
# R; A3 b( ? R3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' e# m0 f. j7 `9 l5 i5 O公仔箱論壇【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 ^8 n$ e! r9 W/ s# r
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ F" q' x/ C# P J& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
/ O; ^0 p- N# l Y# E8 ?公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元. T& ]6 D$ M' Q' G0 L8 I' m
【服務態度】:可7 K) E% P. m: l5 y
【口感評價】:好
* k, Z% O: g& S' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯5.39.217.77:8898+ ?1 k3 Z8 _, P. k! h/ d$ ?
【招牌餐點】: 鹹湯圓
0 v& {3 a2 a0 V0 q, u5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 + K- b8 z) {1 _9 b! @+ B4 v/ j
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇' X) k" U5 |6 G+ a( O
【店家網址】:無5.39.217.77:8898, x3 U+ B( t3 m; f) b
' [& O* J# Y) l公仔箱論壇9 K) \+ [' h) C/ N1 d
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ( b' w( g1 k' B0 a9 ?: s6 G" L
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 f% C, D6 Q3 z" g1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無$ H. m0 }! p+ e+ M5 V+ p
【營業時間】: 17：00~凌晨02：007 {! G' u3 B& E
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb3 f/ G& \. w: x9 {0 e
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 X( Y8 ?( Y2 F9 w
【服務態度】:可
" E8 V# a% L6 p0 @2 S5.39.217.77:8898【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ d9 a& \" A
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb& V& e' `3 k3 Y9 k" Z2 C1 O! Q
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
7 r/ D y, ~# V3 Z( ^& T' ~2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
. g( h- P) R* O. w. \這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
$ P' M& K( N- _4 W" u0 v, Y5.39.217.77:8898店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
8 J* m' {& n7 g5 G) K【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 d& l0 J: B+ U& _4 x% C
tvb now,tvbnow,bttvb' B* ?- v" u7 }& Q! k! e2 f
0 R* u& ?7 J% \公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 \( K$ O6 o' [
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.77:8898! }4 I; Q; P$ l, K2 o& T
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
6 B' g) ]! W: K' A2 m公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
! e; T: n: b& O# o9 W; g5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb7 D) |" ~# [+ |9 I0 K' G' Y
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.77:8898% Y- N8 j0 M1 k) n6 N
【服務態度】:好
& X2 h- F _ a8 l' N) p公仔箱論壇【口感評價】:好公仔箱論壇- ^# ~* E$ }8 N% l5 I4 @+ V
3 g, b, }4 X: a& h【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb6 K# q5 V Z5 b5 ~9 o
【招牌餐點】: 甘草芭樂4 s* c- E) g1 ?" j$ d+ p
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
. U* m6 |; M' ?" Y4 G到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
5 n! Y- e2 ]4 w; ~tvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^2 ?6 Z4 b) i# I
【店家網址】:無! d/ u- ^ Q4 S( ?3 f. o {
tvb now,tvbnow,bttvb" L! X4 c, c% ]! [+ L- p! `
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ) ?1 S1 K: g& a. A8 `& Q
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近9 _$ H5 s' O& `( ?1 D
【連絡電話】:無3 f; @4 Q% f- o2 i+ W+ o
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
0 q) V, R3 o0 T `/ T6 O( ~【收費方式】: 現金
! w8 t/ |- X) I- j4 P【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
! ?. b$ k3 ?# o, M% W2 |' x0 H公仔箱論壇【服務態度】:好* T. t5 X6 G/ B5 R0 y1 \ |1 s
【口感評價】:佳
# l( P& z& b2 W5.39.217.77:8898
/ W7 B! {; a7 p6 z2 y6 X5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.77:8898) s ~# e! g$ w: p
【招牌餐點】: 鹹酥雞
3 t2 ]; ~& ?) |& F z0 p1 Etvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
% I9 P @2 F1 ?$ z1 _9 \' Y5.39.217.77:8898青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
7 J# q) a( {/ Ytvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.77:8898! F ~3 N0 |2 Q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
8 y7 ]( o. J0 g$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
' }) k8 K' d* e" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }0 D2 E& T( i2 ~【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb: J' ~" d" H A0 h$ G
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 5 o* T2 M; Z! c3 g
【連絡電話】:無# i4 O5 @: w5 b: M0 a( b
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
! C. d& h) ^; K: C* h2 C; K【收費方式】: 現金
2 ?: G0 d' R6 }0 atvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
' J) |6 Q9 m& _$ z" A6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb: @" Q6 L l: c! f0 p* T
【口感評價】:佳
5 n( j3 U, P) ]% G) u) P4 A. c3 w公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 6 X2 w/ S% j% c/ a" F \% Y0 h; d
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
/ ~! Q1 F7 I9 m/ G$ l" L【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 1 \. i0 p, N$ I! c1 Y
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
8 G0 R- w0 u6 x( d4 n. d6 L3 }, qtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
