方法一tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 {, C: B; h5 g4 |
材料:5.39.217.77:8898) k5 X) _, y @3 J `' A
4 H h6 D( |2 Y, U' K0 _" _- }5.39.217.77:8898淡忌廉 500克5.39.217.77:8898. z- b) X9 K$ c# E6 Q: A: b
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. n5 ^& v x4 R' }2 l6 u9 Z, `
馬利餅 1筒
3 u( F% i7 R8 M% ~- |5 R1 ttvb now,tvbnow,bttvb6吋蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb. P- e% ~# A( X% E% n2 {
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做法：
; T7 p- T! Q- _% ^: _8 \) I. a/ M公仔箱論壇1. 先把馬利餅弄碎
7 H# ~' l' K; J& c+ `7 i1 n* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
4 c" i) H( i5 L3 u# g3 A, Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb/ F0 Q1 g* d( m+ g
4. 篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb# u* P r5 z' @5 K8 N
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，* A% W5 w8 t8 {" F9 L
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，: x" O9 F- v, Z
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 ' E$ I# k" r& j/ W' t( h ]) w
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方法二
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" @) ]/ e: O$ q9 A; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)5.39.217.77:8898- E @) |6 u( A" s$ J% ?
淡忌廉 500 毫升
$ s+ B( {0 o3 t) T" d$ m公仔箱論壇煉奶 120 克 5.39.217.77:8898* m. y2 Y! b3 {: f( d" x
嘉頓馬利餅 1 筒 $ ]$ I: [# r/ @3 ^' R }
公仔箱論壇: D; g' X+ s7 g2 r4 ? V$ F7 Q+ ?
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
; y" t3 V% k+ I( j! ?3 e公仔箱論壇2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
: R( f! z2 X2 G4 H. c9 u! Y3 H5.39.217.77:88983. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 9 J5 c8 W) E/ s3 i, v, o
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） # p7 q, N# c& Y/ N! o
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
. V1 B% W$ ?( ~: M- ~4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* z o/ c% K$ I0 E4 `
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馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 ]" D4 o# l# n4 t8 Z; T
x8 b0 r p( R4 ~1 l) I心得:5.39.217.77:8898, L" f% _) H5 ~5 I& _0 o
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
- U" {: b! E/ W5.39.217.77:88982 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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