方法一
' P* t; j" P6 k* ]& C6 atvb now,tvbnow,bttvb材料:
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/ T. V& c! ?/ g0 l6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500克" C. P7 n" _: \
煉奶 5湯匙% P; L/ U4 S5 ~, S6 g. p. [3 T
馬利餅 1筒
& A9 x/ {1 M0 S; x% [% u& Y. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i5 {% F" F- @2 h3 d: b
/ A. J. z3 U8 |0 K' _tvb now,tvbnow,bttvb做法：, p' G* X3 q0 x D7 ]' v
1. 先把馬利餅弄碎公仔箱論壇* v& H$ q4 w1 V; |0 Q- s0 Q1 o
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
! F8 ]1 \: n- q: V- v1 _- A5.39.217.77:88983. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
1 u7 |0 v. T4 |. ? f# f公仔箱論壇4. 篩上一層馬利餅碎，
& o8 d' D- a* w" x5 E5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，5.39.217.77:88983 Y" H- X* V0 m# O
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，tvb now,tvbnow,bttvb6 t( K& v+ D+ @
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 5.39.217.77:88985 W& T6 k& l5 Q; C
7 C, C7 n3 x' Z- D' u; b# G4 Z公仔箱論壇方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* {3 ?# Q* b
9 {9 d( x1 ?: Otvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)
8 `6 S7 k( T6 T4 ^$ B5 f5.39.217.77:8898淡忌廉 500 毫升
/ h, h$ ?4 a& Q% u- h5.39.217.77:8898煉奶 120 克
3 {6 h1 S" A! n! F6 M嘉頓馬利餅 1 筒 5.39.217.77:8898. C9 ?+ N; l2 ^6 m8 B
! }! H1 K' p* r! R0 k7 u0 Z' p6 n2 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
% s8 d1 Q8 Q+ F- Q6 w: v# O. e5.39.217.77:88982. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） , |& b w5 E0 \3 P9 X7 T& j& k: V
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb' }* e9 q. N/ V$ L) [
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
$ J* ?- v/ s' v C B; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格5.39.217.77:8898% z! {0 b6 ^ c% P* J+ v, u
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2 a' M2 y4 o) d* l5 i; e2 i f7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅係超市有得買
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- u! v- g7 W/ K0 _" O5.39.217.77:8898心得:
' K; J6 Y2 K i0 Y, g K) O j# ~4 C公仔箱論壇1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
( }& S7 a& w1 d% @2 V公仔箱論壇2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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