✦ 主要功效
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% S$ B# m5 k6 Z公仔箱論壇人體腸道的守護者
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▪ 維持腸道菌相 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" O& \$ C6 p& w4 U( r) t
▪ 促進排便順暢 . X# X$ V. S) s
▪ 改善過敏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" J/ n0 a1 q( v7 i& l- C
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✦ 介紹
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( S* H$ q/ ?) i益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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& T5 r+ o+ S( A9 b% Y▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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+ l7 A4 E$ L, b; l- R4 v( F m, i▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
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& b y% k/ I' Q2 N5 w! K) u& _: T公仔箱論壇▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 5.39.217.77:8898& L: K9 o5 A) m: a
( A2 q4 G5 e0 C5 U% A& z; S) _/ L近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。 tvb now,tvbnow,bttvb& }- d0 T9 S0 X. j( y
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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✦ 生理活性
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。
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# t' I: N3 l/ H6 z' r2 j9 G公仔箱論壇✦ 適用症狀／族群 c4 i9 U2 X1 V3 J' z6 i/ c" w( k
Z" k+ ^: w/ j' w& _▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者
1 ]( c! N/ g I: ^5.39.217.77:8898▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 5.39.217.77:88981 a$ X& G3 [9 a% [" W# K
▪ 有過敏體質的族群
/ r, Y2 S7 j- Z+ H- i" Otvb now,tvbnow,bttvb▪ 反覆發生泌尿道感染者 5.39.217.77:88984 c: o, O0 e5 m1 Z: a6 m$ e: J+ E
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✦ 臨床研究
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3 k; }8 g. f( F) o' \3 A公仔箱論壇▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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✦ 天然好食
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3 d7 v: Q, g- L1 V9 p+ D公仔箱論壇▪ 市售優酪乳、優格產品
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. O0 n7 L1 Y3 ~tvb now,tvbnow,bttvb✦ 食用注意事項
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。
* u( @. D4 H9 k3 E9 e5.39.217.77:8898▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
- i' p$ [) l3 {% q1 H$ T公仔箱論壇▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 tvb now,tvbnow,bttvb; D+ c2 z3 i: ~- `
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
. q7 w* u- {" P" N" `" [公仔箱論壇▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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✦ 營養師提醒
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因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。 公仔箱論壇+ u; p+ {7 ?7 u$ l7 W# R
* ?1 I9 u. d- J8 F% Y5 g* P0 ?✦ 保存注意事項
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/ [ B" k, P w' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" ]& \' _& M# _" @) Z6 r ?" p
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M# S; t y" Q: b- e6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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