✦ 主要功效
4 M3 C; h8 G Y" B+ f8 p公仔箱論壇5.39.217.77:88985 Q" S% r) k9 ]2 d& w
人體腸道的守護者
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$ y5 T9 z' a" O9 ]0 A! b* A公仔箱論壇▪ 維持腸道菌相
* C8 z0 p" L4 K6 a" [( g5.39.217.77:8898▪ 促進排便順暢
( M7 B* D& z q# ?7 c7 Y1 c公仔箱論壇▪ 改善過敏
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: j5 E9 W0 @ }& X✦ 介紹 $ h; C) U- V7 z1 {+ X5 r
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益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。 / \) M. ]( @& S- A0 r+ S+ }; b
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 a. \. b8 I5 D: B: r: L
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▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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, h3 H8 n1 D- I6 i; s6 M; m K5.39.217.77:8898近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。 5.39.217.77:8898. b# C9 C! B; N) q' Z: U
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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✦ 生理活性 5.39.217.77:88985 z) e( R* v; F& N$ i% s2 p
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。
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; p# h: D3 `& S7 ~( `✦ 適用症狀／族群 公仔箱論壇0 c' y' N3 G E" u1 U
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 公仔箱論壇( T+ Z, p1 t& w6 z0 ~% _
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
4 R8 J* W, ^2 X# K9 X公仔箱論壇▪ 有過敏體質的族群
' ?- f- ^% j& E9 G- Q▪ 反覆發生泌尿道感染者
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✦ 臨床研究
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▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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✦ 天然好食 公仔箱論壇5 }% J" X( \( T8 H- Q- }) A
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▪ 市售優酪乳、優格產品 5.39.217.77:8898 |5 s, D3 x$ ^! X* l5 a
2 j) A$ o0 M5 w1 Q/ V1 Ktvb now,tvbnow,bttvb✦ 食用注意事項 : c0 _+ k- \- o$ @" Z
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 tvb now,tvbnow,bttvb. }# r5 P. C! Q% `6 s
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
9 I4 H$ Y/ D- a+ n3 L3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。
7 B( g/ q* D+ r" k+ J3 gtvb now,tvbnow,bttvb▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。 " N! Y$ p: J( o. K( h3 A
▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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+ m* o1 p5 Q: l* o- z✦ 營養師提醒 * L) T) M- g5 |6 {8 v6 j% s3 \, x: b9 W% i
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因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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✦ 保存注意事項 % Q, L+ y8 W6 T( {8 g
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是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。: I/ z1 a. b2 J) p
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/ C2 F7 |( P" b) P; }$ O& |tvb now,tvbnow,bttvb健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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