早陣子才迎來冷天，雖已立春，天氣還是可以變寒的，中醫認為抗春寒首先是顧護好一身之氣血。
: G) p8 s5 b/ Q& [) b. stvb now,tvbnow,bttvb1 @% L9 Y3 R6 o$ b' |$ o# @
中醫學的氣血是機體的物質基礎，臟腑是氣血生化之源，起着血的生成、統攝與運行，調節血和氣的平衡作用，氣是血液的原動力，血是營養人體組織的精微，因此，要身體好，癒病力強，就必須有良好的氣血為基礎。
. [5 p' n( K: ^ `8 C; atvb now,tvbnow,bttvb9 e9 o, c4 W+ k* C- h4 _
春寒易令人感染風寒或風熱，即現代所說的外感及傷風，甚至較嚴重的流行性感冒。香港的春天除了少少春寒之外，就是潮濕。濕是令人攰、肢體困重的主要病邪，身體要有效地抵禦春寒，我們體表的衞氣就必須鞏固；身體要有效對抗濕邪之為害，同樣地我們體內的正氣就要充盈，血也必須在經脈內流暢無礙。
$ O+ A6 J, ], F' A$ L. jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 v6 w" q8 S4 s4 v* y/ B
補脾助防濕公仔箱論壇( d/ {* Y6 |7 F6 m d& V0 }6 \3 x/ J
公仔箱論壇" i7 d) a/ }6 z+ X
在料峭春寒的時日，你可以依據自己本身的身體特性，多選擇以下食物，有助身體保氣養血，抵禦春寒。中醫說的「春夏養陽，秋冬養陰」。是很重要的道理，但也應因應個人的生活習慣、作息時間、個人體質以及地理環境等去作出調節。
8 B l, G; U e4 R* U公仔箱論壇
! Y' i% F6 Y& b% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時宜側重於養陽才能順應季節變化，按春天裏人體陽氣生發之規律多吃平補和清補食物。可揀蕎麥、薏苡仁（長者宜選熟薏米）、黑豆、黃豆、蘋果、芝麻、核桃、栗子、桃、棗、梗米、淮山、太子參、蓮子、茨實、白芍等。為扶助陽氣，也可較平時多吃些少葱及蒜。
3 x7 v/ s, ^7 s( Vtvb now,tvbnow,bttvb) p7 v7 W+ w. ^: U Z
春日宜省酸增甘，以養脾氣。因為春季為肝氣旺的時候，肝氣過旺會影響到脾本身的功能，所以春季要多吃健胃補脾的食物，另外，多吃酸味食物則會令到肝陽偏亢，繼而壓抑了脾胃的發揮，故此，春季飲食調養宜選辛、甘、微溫之品，忌酸、澀之物，應多食淮山、蓮子、雲苓、白朮、陳皮、小米、南棗、黨參、南芪、赤小豆、眉豆、連衣花生等。& Z/ e) p) h4 c% w# Y
4 ], I; V$ d5 k( }" g+ o* l" ]! a* W
長者在春日應適當多吃以下食物，補氣之餘也健脾胃及養腎氣。tvb now,tvbnow,bttvb. x0 O" T9 j1 h( i
# D z1 ~. T+ S! l I/ o3 s菠菜、黑豆、北芪、紅棗、杞子、烏雞、黑糯米粥，一定要有煮粥，否則糯米吃多了會很難消化，也可以適當地喝些桑寄生蓮子茶。脾胃較弱的長者及小孩宜多喝清補涼湯，但要把配方中的生薏米改為熟薏米。
0 k4 `' N# h6 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, p. h2 w; P; E! U% y/ ~
春日時因濕重而易出現關節痠痛或易舊患復發者，可以多喝以下介紹的湯水，以通利筋骨，消除疲勞。
1 _ S; o! a- z4 T; c公仔箱論壇公仔箱論壇, v6 [4 Q* l! X$ `- v2 z
粉葛鯪魚南芪伸筋草赤小豆湯
/ a! _; V6 Y3 ~* U
6 { G6 q% r% P$ c f* U' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：粉葛2斤、鯪魚1斤、南芪1両、伸筋草30克、赤小豆2両、陳皮一小塊、薑3片、水3000毫升、鹽少許。
9 s" g% d" j( n/ b/ V; Qtvb now,tvbnow,bttvb1 B$ q8 W8 C2 t, z
煮法：粉葛去皮，切小塊；鯪魚去鱗、去腮去內臟，燒紅油鑊，加薑片爆香，煎魚至兩面金黃，抹去油分備用。藥材洗淨後用紗袋袋好。全部材料加水以大火煮滾後改文火煮2小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇1 P; ~" Q* K1 d; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# T) [) R& o- z! G/ L* M5 ^
每周喝1至2次。基本上適合任何體質者服用。孕婦及體質特殊者，服前請諮詢醫師/醫生。 |
發表於 2017-3-9 06:08 AM
| 
