八海山雪室三年貯藏純米吟釀
: y( G0 U! @2 o& I配搭：Golden Gouda Cheese
4 b8 }: e% _2 x- n+ N: g1 X' I% S公仔箱論壇口感略硬又濃味的芝士，正好以淡麗辛口的陳釀米酒來誘發出兩者的甜香和果仁香。
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( f; Z& p5 c* p3 V泉橋樂風舞純米大吟釀5.39.217.77:8898' | S9 d6 L# ] c, g$ X
配搭：Istara Petit Basque Ewe Cheese公仔箱論壇. Z9 @- {4 B0 x9 _$ ~2 X1 v
以醇鮮米香的酒液與綿羊芝士的奶膻香十分相襯，帶出令人着迷的鹹香餘韻。
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富久長海風土白麴純米酒5.39.217.77:8898: @) d. d8 G0 P( l
配搭：Brillat Savarin Triple Cream Cheese
5 E5 B. \/ J, W7 D* F濃厚黏性的忌廉芝士配合高酸度清酒， 平衡油膩感之餘，亦保留迷人的奶香。
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玉川Time Machine生酛純米酒
+ w% _9 G, l' O% R1 y9 u2 p公仔箱論壇配搭：Les Freres Marchand Les Roquefort Artisanal Blue Cheesetvb now,tvbnow,bttvb; L4 Q( z: u1 Y9 |( l
濃味又厚身的生酛，散發焦糖甘香，還有雲呢拿、香料等風味，突顯了陳年芝士的鹹香。: @+ U% g( a# B2 B- g$ @
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發表於 2017-3-7 08:45 AM
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