【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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% h( v) I7 }$ ~. R5 s0 Q4 V) q' @' j5.39.217.77:8898豬肚 1副
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. v6 Y4 g3 S0 x5 ~: R. Y0 N0 P, D公仔箱論壇綠竹筍 1支公仔箱論壇- k6 V W2 q) h0 h
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香菇 6朵
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薑片 6片
2 R p* ]3 c1 k4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 v! \* ]; ^9 W, T9 A
水 1600㏄
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9 b/ u) b5 H* i6 q- |0 j4 W, L5.39.217.77:8898洗豬肚材料：公仔箱論壇" X$ W8 `2 C* w; Q. S! i
鹽 適量5.39.217.77:8898, T. i( _- l8 P$ k4 T/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, @& s q4 u" }
麵粉 適量
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白醋 適量5.39.217.77:88986 g" H- V5 K3 O
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【調味料】
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鹽 1小匙+ Z Q- V; ~! e/ _( Y; p6 Z
" _) }" U7 B) w9 j5 W k# {' W7 ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙
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【做 法】5.39.217.77:8898, n8 c2 W9 n2 l1 i) X0 R( l
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇( i9 g0 ^7 n: a. N9 L
& t7 Z8 I% d: z& h2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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