[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
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罐頭珍珠鮑  1罐
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1 d& o6 |3 [* V* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  1副
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綠竹筍  1支
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4 w" O. Q9 e+ z$ J9 `2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵
9 h1 R, G4 [4 O7 ]% i公仔箱論壇6 B  Z, q( A9 X
薑片  6片5.39.217.77:8898# l0 R2 X# o+ |; h- f

9 s  e, i  }' R( p5 a5 z  H水  1600㏄
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  K+ V$ s! ?" B1 F* E公仔箱論壇洗豬肚材料：3 k+ x. ]; ~% W# F
鹽 適量
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' z" D& }; ]4 P麵粉  適量0 l* p. `1 F' k8 J- h. L& K/ `  D; G

& _) B. U+ w$ O0 |* r) z) w5.39.217.77:8898白醋  適量
0 y  R3 Q6 ]$ O* u( A+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L) r  G3 \- E3 L; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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鹽  1小匙
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料理米酒  1小匙5.39.217.77:88985 \- i' U4 J  b- `0 {
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【做　法】公仔箱論壇  |6 }* B) }" P# h* T
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。8 a( a' n$ i. }/ e( |0 K9 F

8 H; c$ t6 N1 H8 w9 [0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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/ k! j8 k6 c. i* l9 @/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。