【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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8 t1 ]& V H, c9 P豬肚 1副% e# s0 @: I6 m" ]
( r W1 Z2 r' {5 |5.39.217.77:8898綠竹筍 1支& T/ _4 v. O+ E9 g q- h5 L- [( J/ V) g
8 k2 a1 J! U; Y# _' Y5.39.217.77:8898香菇 6朵
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薑片 6片
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水 1600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O h2 Z0 T5 K7 ?* U ]# H* d
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洗豬肚材料：
' t8 `3 l% |: Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
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麵粉 適量5.39.217.77:8898; C _; b/ r9 V$ Y$ t6 ?
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白醋 適量
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鹽 1小匙公仔箱論壇( a, \ O" A- Z" K3 O+ u9 E: F8 r
) X) [7 O# R9 `5 l2 ~5.39.217.77:8898料理米酒 1小匙5.39.217.77:8898* @6 S: [' T! V u/ O) \8 b
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【做 法】3 W0 v2 T0 @6 F; W4 W* {3 C8 t7 u4 Y7 C
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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3 X! k; t" }2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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4 f8 Q" ^/ `4 b* Y" r5 T3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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