【材 料】/ c% d# K8 v4 z0 v; w
5 ^& f# [) t" c" t罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
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2 B- ~$ }- y' O& l5 R- W* K綠竹筍 1支公仔箱論壇 S5 m/ a4 M- [' b9 ]: f/ O
5.39.217.77:88984 M0 }7 Y. D( L1 a4 m3 n
香菇 6朵5 [3 J( ?+ | C9 @# d6 ~3 m
* _* |! r+ B. J% f! M6 H8 F' Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片 6片tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 l- o7 f1 _( t
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水 1600㏄5.39.217.77:8898& `. i6 f; k4 H. ~/ m
8 X, U7 d1 h- U公仔箱論壇洗豬肚材料：2 l, [8 d% ^) }7 b4 Q5 }
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% P+ d2 c1 h7 H$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 `, b' t! X9 I" d. o+ L4 k
麵粉 適量
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% O Q3 ~8 \- s4 W; ]+ Y# e白醋 適量* Z2 _7 A) T) a, c- t5 \
% K( W: d- T5 b4 K6 _) n3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】/ U2 f$ \( n6 L' A& {
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鹽 1小匙
" o$ }7 a+ [, S$ j' ~; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R4 u3 D. a4 X) E7 S料理米酒 1小匙公仔箱論壇0 \! M( w- b9 ~" V
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 W ^; r/ l+ k) `5 i* t0 L: E
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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/ v- A: K& I4 R& R1 h' f1 n2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。+ z( h; x0 a: \. P
. g* G4 D+ u% S3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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