【材 料】5.39.217.77:8898# i% z1 Q2 b: v7 [1 L7 T8 a. T2 R
- u' M* T3 n- i( V7 s' R& g罐頭珍珠鮑 1罐5.39.217.77:88984 r: Y/ n% g! z3 D! e# r% s
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豬肚 1副- r2 H5 I4 R( Y9 K8 B
/ w% m4 J/ O0 u/ X6 Y5 d( f; S( ]. _$ Y綠竹筍 1支
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香菇 6朵' V, Y6 f1 ~* q/ y2 u# c& V$ c
5.39.217.77:88986 Y2 k# N" e9 e. s7 g0 E9 i+ |
薑片 6片9 I' K9 B- H# q* P# f+ i6 _
( J" b! I( ]9 Y7 i& z8 t4 A6 O水 1600㏄
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洗豬肚材料：
/ U) X+ [3 a h' d$ i5.39.217.77:8898鹽 適量: N8 a& [" C: V( O, B
% R5 e( e* I9 ^/ Z( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
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9 }3 K t6 u0 r% s0 X( M白醋 適量5.39.217.77:8898$ M! {1 y& N4 h8 s7 ] ^
: }8 l& }6 r$ c- w【調味料】
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8 D( \$ g2 q4 c# @9 i公仔箱論壇鹽 1小匙+ v& `/ ?3 ?# W- u; t0 k$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: \$ N$ |4 }. B. ^5 K: I; Z1 U
料理米酒 1小匙5.39.217.77:8898" S* P0 P0 {( R. Y
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. s7 s3 c* I5 [3 q
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s- Y7 _: j* d) l2 v& e. t
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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