[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

master789

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
0 Z$ z* V9 P7 }) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。5 ]! s# z2 h6 E) A+ h8 v- e

: A, w2 e5 e3 F$ c( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐用清水浸過面。
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3、節瓜刮去皮切中大塊。( H8 s$ {- x6 M8 T2 O  Z! i
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4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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! d3 s6 I4 h, M1 P$ U# M' R7 o公仔箱論壇5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。