[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

master789

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇7 k0 i' w8 u% p! B3 D( g
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。) v; t! I/ H) G7 T, V; Y

) z! Y% x( ?% b2 S4 h3 x3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐用清水浸過面。
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" \) T6 e9 Q+ i2 k3 ^3 C( d' z5.39.217.77:88983、節瓜刮去皮切中大塊。
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4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。