[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

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材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb6 V, h0 g8 \2 y
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。9 e7 \1 e4 \& }2 ^2 A; w' K. [

: G; U+ D+ L! H& ftvb now,tvbnow,bttvb2、豆腐用清水浸過面。tvb now,tvbnow,bttvb- Q( P7 G' J  i, ^4 ^

7 a( S4 h- r2 G% ^# i4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、節瓜刮去皮切中大塊。
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4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。/ r0 O6 I+ G+ ?3 x, l" i" S
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5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。