《食材》明蝦，蔥薑粒
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
- N$ b: b' \# t0 P ?8 L4 \醬和米酒的比例是1：4：2）tvb now,tvbnow,bttvb% C6 ^' U+ t, J$ E3 \* Y7 D( j
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《作法》
# A( C) ~1 m O- V! @tvb now,tvbnow,bttvb1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
& U" W5 r6 t* K0 X2 z( J& g2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
" |- c9 E/ f4 H* R; p稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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