[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

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《食材》明蝦，蔥薑粒
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  O  p9 o: `! D5 |8 n4 L0 t5 n6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
: ^  U. y5 O' J* b醬和米酒的比例是1：4：2）5.39.217.77:8898( J6 x+ V2 Z) @3 a) t

9 j9 F+ H2 b6 v# @4 F/ t3 ?《作法》
- o& l3 n, s  q( o* I8 O* l5.39.217.77:88981. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。公仔箱論壇+ Z: Q$ ~6 F2 J0 X" o
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃8 K' }3 W! n9 F8 q. P/ @; X
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。