[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

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《食材》明蝦，蔥薑粒5.39.217.77:8898  k9 Y9 d) ]% e* p
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
+ W2 r8 t3 P: Y2 H醬和米酒的比例是1：4：2）tvb now,tvbnow,bttvb7 G& r$ B7 Z1 w' t  w
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《作法》公仔箱論壇( v# `: Y% R4 ~
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。2 P- N% o) D6 S8 g# S/ E, t
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃( }4 |1 b, p" l7 C* [2 d
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。