阿國很容易胃痛，甚至一緊張便開始胃痛，這種疼痛總是影響他的情緒，阿國心理不禁感到納悶，除了治療之外，還有甚麼辦法可以改善胃痛毛病。tvb now,tvbnow,bttvb8 n0 L% w+ t' w j4 a! H# u
台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示，經常胃痛的人有必要接受治療，平常可以準備紅蔥頭滷豬腳，可以取得修復胃黏膜的膠質材料，適合胃痛病患食用。5.39.217.77:8898: R; D) y# Z! k6 _: ~
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但是由於豬腳需要久煮至熟爛，而且含有膽固醇，病人每天吃一點即可；使用白芨紅棗粥，可以收斂止血、消腫生肌，適用於胃痛、胃出血等患者。
& A" v4 u+ c5 v3 otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭滷豬腳材料：豬腳300克、辣椒1根、紅蔥頭3瓣、薑3片、蔥1根、米酒1大匙、八角2粒、醬油60豪升、冰糖 1大匙、黑胡椒粉少許、米酒少量。) i! X+ r" k& a( u, I$ [4 k" `
2 S$ ]8 R9 I( ~ W9 c公仔箱論壇做法：豬腳放入沸水汆燙5分鐘，取出後沖冷水，刮除豬皮表面雜質，拔除所有豬毛，切除皮下多餘白肥肉；豬腳放入鍋中，倒入適量清水，放入薑片、蔥、米酒，大火煮沸後轉小火煮約10分鐘；紅蔥頭洗淨切碎、薑洗淨切成絲。
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9 ~1 r P* {7 k. t& ]7 a公仔箱論壇肥肉放入炒鍋，小火慢煎逼出油，將紅蔥頭、薑絲爆香，加入豬腳、適量清水，翻煮至略焦黃，再加入黑胡椒粉、醬油、冰糖，煮出香氣後加入米酒拌煮到酒精揮發，最後加入辣椒、八角，大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火慢燉至豬腳熟爛為止。
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@6 x4 t) j0 W% F$ F5.39.217.77:8898白芨紅棗粥材料：白芨粉10克、紅棗15枚、糯米50克。tvb now,tvbnow,bttvb. @5 i* i$ @1 a4 K9 _' }
做法：糯米泡水洗淨後浸泡30分鐘，放入電鍋將糯米蒸熟；紅棗切開去籽放入鍋中，倒入2公升清水，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，放入糯米飯中火續煮10分鐘；白芨粉加入粥中，改小火稍煮片刻，等待粥湯粘稠即可。 + V( O5 J0 P" E2 P- O' _: |
* J/ O" }+ i' C' p5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 Q, n, p3 Z3 U, K0 F" W, U
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1 P4 [; f, O+ d5 T0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2017-2-17 08:32 AM
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