家長怕孩子長不高、長不胖，想喝營養品補充蛋白質；不過，營養師說，靠營養品補蛋白質不如直接多吃肉，且想要孩子發育好，多吃飯、麵，補足澱粉更重要。
+ x) G; e" h5 Q) y' g
2 k( W) P# J3 Q% B3 s0 O5.39.217.77:8898榮新診所營養師李婉萍日前接獲家長詢問，孩子體型瘦小，平日食慾不差，但身高體重都不太及格，生長曲線落在15%，想幫孩子補充蛋白質長肉。& c: t$ M7 u) V- ~- r2 c& {2 E7 ]) H
1 l! i# r% ?5 H6 B公仔箱論壇李婉萍指出，孩子生長曲線落在3%以下才有生長遲緩疑慮，若15%不用擔心，且可從兒童身體質量指數判斷，家長可上網查詢孩子年齡應有的BMI值，若符合標準也不用太擔心。
4 B/ H5 a" z T7 P# \# N! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, M6 `0 R' Z( J7 `0 o/ M+ I; p$ j
不過，有些營養缺乏狀況難以從數字看出，孩子應均衡攝取6大類食物，家長可注意孩子有沒有特別挑食、偏食，不吃的東西有沒有其他營養素可以代替。如有些孩子不喜歡吃肉，但很喜歡吃豆腐，蛋白質補充沒有問題，但可能鐵質會過少，就必須攝取蛋黃補充。公仔箱論壇6 N8 H" `7 J: I
- n' G( [5 R X+ i# u5 O- m5.39.217.77:8898李婉萍說明，有些孩子很不愛吃水果，就可能有維他命C缺乏問題，如撞到就淤清、牙齦容易流血，都是缺乏維他命C徵兆；孩子若全穀根莖類攝取不足，也可能缺乏維他命B，對精神、體力、活力有影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 a, d2 y, w% M. h
! b9 L9 P( @! _, _公仔箱論壇很多人認為「吃肉就會長肉」，但這樣的觀念不完全對。對瘦小的孩子來說，攝取的熱量過少，就算吃進很多蛋白質，身體也會自然把蛋白質轉成熱量消耗掉，不會累積起來；對本來就胖胖的孩子，多吃肉才會長肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 C3 a# L, q; ~ w O; ^9 @2 ^) r
tvb now,tvbnow,bttvb- r- {. e/ L* w" E3 M; E+ A6 C) s# B( r, M. ]
她表示，想要瘦瘦的孩子長高長壯，應該鼓勵飯、麵多吃一點，且應多攝取全穀根莖類，如糙米、地瓜、馬鈴薯等，除有優質澱粉，也有豐富纖維，就算孩子蔬菜攝取不足也可以靠全穀根莖類補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O; [ g% i) m; j6 d% J3 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 d3 q3 Z. g& S6 X8 n
有些家長認為給孩子喝雞精可補充蛋白質，還可以增加身體免疫力；不過，李婉萍表示，喝雞精、雞湯補充蛋白質，效果不如直接吃肉。家長可自製增加免疫力的大蒜蛤利雞湯，準備大蒜30顆、蛤利1斤、雞腿1支（可帶皮），有蛋白質、大蒜精、鋅，補充營養的價值比單喝雞精或雞湯好。
6 [9 j h4 }+ L \' V0 O$ stvb now,tvbnow,bttvb$ @# Y. }8 E9 `; x
, I/ O8 l( w0 @, S8 c5.39.217.77:8898' M4 e. y- M/ ]( p
$ o0 R9 \6 ^9 {7 n* g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 B: Q3 C. g1 l; s: B
台灣新生報 |
發表於 2017-2-17 08:29 AM
| 
