[美食介紹] 士多啤梨餡餅

材料：* e$ c2 q  ?4 ~2 b9 ~# U- f8 }
杏仁脆片：
檸檬皮       50 克       杏仁粉       125 克公仔箱論壇5 Y# @  @" L$ q
吉士粉       12.5 克    牛油          125 克
蛋             3 隻          忌廉          160 克# ^; D" d$ W" o5 w# P6 d8 \) G& t
糖霜          125 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ q. a. E8 Y2 T2 ]9 d4 F
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士多啤梨啫喱：: `. i8 N# H& S7 u
加州士多啤梨蓉 450 克    君度橙酒 12 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 v" W! @2 ~/ v' ?4 }
魚膠片                   10 克       砂糖          25 克          5.39.217.77:88988 e! c0 }7 C* B& i. g' b& E! a" k$ K

薄荷慕絲：
薄荷葉       45 克          薄荷酒       1 毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 H, u' Y% w1 y) ]# l# G! ~; R% Q
魚膠片       8 克             打起忌廉    250 克tvb now,tvbnow,bttvb7 `# L, Z$ p9 @
蛋黃             40 克          砂糖          325 克

製作方法：
杏仁脆片：tvb now,tvbnow,bttvb, R" j5 z+ Q5 F$ C% o! z' I
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 ~* O: G0 Y9 e8 ?, m) D
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。; V" @  ~7 j0 ]
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。tvb now,tvbnow,bttvb) j) u% D" ]& c2 \+ f
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士多啤梨啫喱：
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
2.  把已溶解的魚膠倒入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- O+ v# i; Z$ k4 z" ^
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。4 a3 U2 t9 L, O

薄荷慕絲：
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。1 h' n; p. i" f. x
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。公仔箱論壇3 R4 R1 i3 m$ p9 K5 O; u
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。
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擺設：
● 將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ P, y" }% S; m! A
● 灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。5.39.217.77:8898  V7 v- Y0 e2 ]5 ]

以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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