蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇4 ]$ j4 C+ R/ }0 _. K
* Q: j l& D7 O: p: A: c 材 料
( g4 J' c$ v& m. S- O5.39.217.77:8898雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。5.39.217.77:8898 L2 L/ J3 D) q7 N [) c
8 U, w" _0 Y, w* u( {5.39.217.77:8898做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% u$ L: T- \3 J3 M* g) v7 J
; m! z' T6 Z! p' i7 v公仔箱論壇1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
, J9 y" r$ S- O d9 m2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
1 D% Z! ]/ E" }! g* U0 u9 p0 S公仔箱論壇3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。" `/ i2 j6 b& Y( O e4 [
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椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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Q; O8 b( D" K! w( {喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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: J; v- h3 V+ M$ M) m公仔箱論壇《別名》可可椰子、越王頭。: d: a" U0 Z$ L$ p& j7 X
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《性味》味甘，性寒。
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* c4 b- w* r' f% K# @4 Z5 O9 rtvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
9 N. `- i% J" V! \; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 u& `, G6 ^1 l) ^
《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb: E& e# I0 }# B: W' k
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。5.39.217.77:8898% H6 z' J& f) X( D' h3 n
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。公仔箱論壇5 ]" V1 P4 T' a9 V; A
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。tvb now,tvbnow,bttvb% X; {3 C4 K* Q3 c% _. G# Z3 _2 s
- a' y, k9 S5 d+ q$ I/ g1 `9 ]3 d- c5.39.217.77:8898《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。# _# d( K5 _" F$ I$ w: `7 C
# m: O t& g# ~ t# |; z7 d公仔箱論壇《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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