蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。5.39.217.77:88981 M. v, Y* C9 b$ r
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材 料
9 R1 w: _7 K/ @+ atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。公仔箱論壇! \+ J- ]% v$ ~" F
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做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。9 S# Y- T. l9 n* ~% d
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 P& t2 P8 }2 v' K
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。5.39.217.77:8898+ O7 \4 Q1 I* ^& ^# R! l
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。5.39.217.77:8898! r' p$ ?5 e9 c$ R2 R4 ^3 [
- P: N) c4 ]3 V' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《別名》可可椰子、越王頭。
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* A0 r `2 L8 G& U2 R2 A+ _《性味》味甘，性寒。
5 P D4 J9 c; [2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p! l& \+ A& I: X《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。1 A5 m7 P) w# C/ n! J, [/ ^
8 i' F, ]* f6 V1 S8 J8 N7 b《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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" i5 C) y9 {& X2 M( S! z) x《盛產期》４月下旬至７月下旬。公仔箱論壇( ^" V0 P5 r# x) K( h4 R' b/ z- \
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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5 _( Y% V' o! Z* M! c/ P公仔箱論壇《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb( {- _0 t S3 t
% A v7 [! y0 _. c8 O9 [! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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# e: `; f( @' O3 O2 i' o! g! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。tvb now,tvbnow,bttvb! [: F% q% ^8 a" W, A
% h& M, O# i9 @9 G7 ?: S/ S5.39.217.77:8898《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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