蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
% y" ?* U7 O$ Z7 Q( rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* _" U- W: H# k" v
材 料
2 i( ^1 q. ^. A7 Q雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。公仔箱論壇4 T6 y4 |" ` r, L8 Q
( H5 w: _* a. q
做 法
1 E9 a2 J( w7 ~- E公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ l( c, [7 Y- o( L' Y
1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
6 g6 c. J6 I6 d( ]5 w) ?. @4 L }2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 U! ^/ s; N& w- d5 w8 V
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
) O7 h0 o* c5 O5 P5.39.217.77:88988 g% V2 ^. V# I& K
7 g+ z% { W; Y( C+ D, K; y/ L A椰子事典
- ^, D7 E# x4 I+ m2 h8 }8 G% y公仔箱論壇
( M, i7 V7 D$ B5.39.217.77:8898椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
% w9 F: t! u4 h3 O% c7 W; W, r% c" p3 e: V6 O+ \
喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
3 j4 \6 Z. {; W& Q0 X' K公仔箱論壇
0 l4 p f# U. u5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《別名》可可椰子、越王頭。
/ p8 i! q5 q) z# U4 | V' @6 H2 z5.39.217.77:8898/ k3 ~* X# C4 R3 C6 u( o# y
《性味》味甘，性寒。tvb now,tvbnow,bttvb8 L) f4 H) @1 x. V) o/ f! h
3 ?* M" I' m, X% T4 [9 n" t, J1 vtvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
/ _6 p# m" b; D" K$ |2 [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" a1 F: ]; E! X
《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
5 u3 T( u j+ z公仔箱論壇7 Q; [, Q1 ?' R9 x
《盛產期》４月下旬至７月下旬。公仔箱論壇; n) [) c0 w$ W% v% @
. L5 H u- M# A+ Stvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
/ |7 x: f* X: z" X9 m' P4 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 I3 j1 p3 p! g I7 u/ Q9 D9 ltvb now,tvbnow,bttvb《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。: A1 t0 X- N$ R' P/ z$ ^/ [, [( N
7 i+ {0 F$ k, k8 I; X- J
《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
$ R; V% d& O+ O$ w( U7 g: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T; _' M) ]" B. Y; M" a《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
6 x: R; H b7 `" S8 `2 ^1 ]公仔箱論壇! x q; \# D. [
《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。3 G w0 B1 n+ A
, M0 s8 K# i5 ztvb now,tvbnow,bttvb《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
| 
