蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。tvb now,tvbnow,bttvb& w( G0 X0 ?: t$ h: I
8 M# ^6 ^/ U7 ?公仔箱論壇 材 料tvb now,tvbnow,bttvb: l/ }1 K1 D" q" J1 X7 K$ u0 s
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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. U" o3 D" Y) _- {+ Y做 法
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0 n- p# u# P. E7 r* A& F, \公仔箱論壇1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。5.39.217.77:8898* e. v6 I3 L" P2 f. w+ q9 x( E; J! i
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 ~; N3 y" n) [7 |5 B
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。( w) e% K6 Q5 G5 N5 x
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椰子事典
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5 x. O& T4 X" ]9 X+ o8 k$ V) Utvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。5.39.217.77:8898. ?' T# o4 j* `6 _; e* I
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。7 N& N3 \; b' ^9 S" e
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《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。 U/ }9 R, i% m
L% V' E$ a( i$ }( s9 b《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T' ~& J7 g: L! B
% B4 Q" D; \8 S; Y$ V( Gtvb now,tvbnow,bttvb《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。5.39.217.77:88986 ]5 \5 s8 M( h/ r- T' e4 h7 c+ n
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。: r- F& y! v* L; h# F
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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! A/ i1 L& Q; M7 F# Y《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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: o% g I( U( E7 l4 x( [ g; u公仔箱論壇《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。5 B! K# u% E1 [% p8 ]" ?
0 D1 J |2 r; R/ j+ `《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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