蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。0 c6 R& u8 s L0 b5 h& p: Y+ H) A
. n+ _ A& o7 n% z: [tvb now,tvbnow,bttvb 材 料
3 q' t, M C8 @雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。公仔箱論壇+ k* w6 e1 c- p% H9 ^
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做 法
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N* O# T. u' p+ g2 ~5 r& ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。tvb now,tvbnow,bttvb, W; K/ X" A9 q
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。 V8 [! f8 E- x+ X; f6 y
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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, L$ z( L/ e, C! A2 H* x椰子事典
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3 U7 N/ g, E% ~$ [& [4 qtvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
" d: n$ E* S# t: o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ \& u; F- g; y! |$ W" p1 C. Z
喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
: Q7 ]0 k; O( j& m6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P; S u9 J( R. y5 V3 @
《性味》味甘，性寒。公仔箱論壇; B( n! S7 U$ L# T) I& E9 m4 P
1 ?+ z( ^5 @5 _+ b5.39.217.77:8898《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。' [' Q$ A, W. l6 a2 P) N
9 r4 e* N m0 `. ], {《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb4 a! }/ X$ }& X1 e' ]
2 K9 _" K, ^! Y; o' h6 Q《盛產期》４月下旬至７月下旬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! O% x4 `5 i5 d( h6 y- @" v) V/ ^; x
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。tvb now,tvbnow,bttvb, e: J- R [: V2 y6 o5 N( y8 c
/ U2 M" l0 [+ d3 ^ B《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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' l+ r. A% T6 V! S" @ g. Btvb now,tvbnow,bttvb《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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) K7 o8 C9 h' ~+ l" L( B2 [《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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1 I4 W n1 |8 w" i5 y; M3 x5.39.217.77:8898《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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