蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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" u6 u# ^' Z& ^9 r% C: [- f公仔箱論壇 材 料
. d( E2 @3 ~4 }, v+ }& y8 \雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。5.39.217.77:8898$ `1 E: v; e* f& ~, g' Z P
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做 法
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! M, k, o& T+ [0 M( {1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。# x& ]2 X3 c- z5 F" n' J2 O
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。5.39.217.77:88987 F7 @ F2 E" M8 h
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% r% k( P0 v+ @# c2 @
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椰子事典
( A2 k; f- p$ ?. Z6 ?" j" v; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O" z2 P0 ?' `$ e* I- A公仔箱論壇椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。5.39.217.77:88983 U4 T* @- A$ v8 {, y7 J& S
5 A- @6 {/ z; k% f) ?5 g' M公仔箱論壇喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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# H# [$ r, n: y& b, G( t p公仔箱論壇《別名》可可椰子、越王頭。2 I! k/ f8 K/ {; s
u5 u1 ]+ k4 f7 M1 v: g2 J《性味》味甘，性寒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- j& P2 E* U, J2 b
1 X5 J5 `1 U! }1 a H$ I2 @. C0 Q' o& a《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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}; T4 d9 K, |/ Jtvb now,tvbnow,bttvb《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。/ F$ b a+ Q+ e, b5 s
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。) U5 m$ B7 f+ `) G1 p$ f; R
0 Q. T! _# X" E4 t' o《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。5.39.217.77:8898( L0 ^6 G& p, Z/ Q1 B* L
, r) c9 e( r) ? y9 H. x《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 k: `- z& B
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。4 H9 u) k7 B6 B4 e
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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