材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香5.39.217.77:8898; E; z4 H3 ~; E
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
+ r: r* n9 y- B# G2 }5.39.217.77:88982。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
" P6 f7 \- G T V9 h+ Etvb now,tvbnow,bttvb3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
! N" P2 s a5 i D' ltvb now,tvbnow,bttvb4。接下来准备收拾洋葱和番茄。公仔箱論壇" O% A7 A' { |. [* \
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q k1 x/ z4 s# u, d/ @5 H
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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