材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
& g) N/ b1 ]3 @3 F. ~做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。7 z) d1 t" |7 y3 a) q
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 ~$ u+ z# Y" X
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。& N& x C$ ]% X9 M* k& R v$ I! m
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
- o1 ~7 S, M; q* h0 B公仔箱論壇番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
) [5 G: v) x4 R' ]$ s; q2 i9 ~, r7 V之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
| 
發表於 2006-11-26 01:23 PM
| 
