材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香+ t. b8 ^2 D0 l% S9 G8 M
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。1 R0 y% u4 S U& U$ C; `$ |" o0 Z- ~% K
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
* c, {/ A! m t$ T7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" h" J3 m( O H% S# C* l
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。5.39.217.77:88984 K1 g3 D$ U2 r/ ^6 T. B
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
1 Q2 n4 x& o0 O, ^8 t z2 b6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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