材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香tvb now,tvbnow,bttvb) t0 s" Y+ @7 j" t" p) h
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。公仔箱論壇' \: G- Z+ ]& P) f0 C
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）5 l2 s: C+ X" B1 i
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
* n5 k5 b) U0 m2 ?6 v6 ?/ Z( Q4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
7 e7 b) L. l- \1 M0 r6 B& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
7 ^: u7 J: j. M0 T" N" P% d公仔箱論壇之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
| 
發表於 2006-11-26 01:23 PM
| 
