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[健康資訊] 攝取抗性澱粉 能減重

食物中的澱粉分為兩大類,一種是容易被人體消化的「精緻澱粉」;一種是不容易被胃腸消化的澱粉就叫做「抗性澱粉」。3 R& G5 d- s& v  X- ~5 b6 F

" p/ T) t3 o4 J8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣國際生命科學會表示,抗性澱粉無法由人體消化酵素水解,但是卻能夠在結腸中,被微生物發酵水解,不會經被小腸吸收生熱量,性質類似膳食纖維。研究證實,抗性澱粉有降低熱量攝取、促進腸道健康、利於血糖與血脂肪控制。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F5 l' Z+ B' n7 l' n" t2 ~5 ]& M- @

7 m7 a- Z8 h1 s" t7 C* a; ?公仔箱論壇抗性澱粉屬於天然的澱粉,取得容易,因含有特殊構造,無法完全消化而稱之,此類澱粉性食物可細分如下:1.存在於全穀根莖類、豆類等未加工的食物:全榖類:米、小麥、大麥、燕麥、玉米等。根莖類:如馬鈴薯、芋頭、地瓜、南瓜、蓮藕、山藥、樹薯等薯類。含澱粉比較多的豆類:如豌豆、蔬菜豆類及紅豆、綠豆等乾豆類。2.生的、無法完全糊化的物質,如生馬鈴薯、生香蕉等。3.烹煮過又冷卻的老化澱粉,如隔夜飯。5.39.217.77:8898/ R) i" O* p, `7 l' g0 G

) d5 P1 d4 U0 T. s. X; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精緻澱粉:這類非新鮮食材的澱粉性食物,是屬於精緻化後的澱粉,容易被消化吸收,而且因為是甜甜的小餅乾或是點心,且經常伴隨脂肪含量過高,很容易一不小心就吃過量,造成過多熱量攝取的問題。
4 X5 l" B4 b+ H$ n% W& A9 s6 l; X4 F7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O, l  n: V, H9 c+ C- Ptvb now,tvbnow,bttvb如果不吃東西或是完全拒絕某類食物,會造成營養不均衡,可能會導致胖得更快,嚴重者甚至把身體搞壞。長期觀察想減重的人,不吃澱粉減重效果並不好,重點應該是選「對的」澱粉來吃。tvb now,tvbnow,bttvb- J- G- {$ b  e" i( ~$ {7 V% i
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只要選對澱粉的種類,你也可以吃得很健康,而且輕鬆達到減重目的。多吃含抗性澱粉的食物,因為能降低脂肪儲存而減下體重。只要你將每天所吃的澱粉類,將其中的5~6%用抗性澱粉取代,就能達到減重效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 w, J7 F5 j. p5 i8 a$ }

( F9 _8 x; @. p: Z  qtvb now,tvbnow,bttvb抗性澱粉是什麼?長久以來膳食纖維分為水溶性纖維和非水溶性纖維,但近20年來,科學界一直在研究第三類纖維,被認為是近年來碳水化合物和健康關係中一項重要成果。建議每天攝取20克抗性澱粉。        
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