[西式食譜] 鮮菇意大利飯

master789

材料】 公仔箱論壇' A5 z" `, @' h. n9 n
tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ w- W7 e( n1 C' o
鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
7 M) l' r* i8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L8 R( Z9 b* w& l  a; G3 d0 `. W
! e7 ^) W4 O; S. @7 r3 Btvb now,tvbnow,bttvb【做法】 * T! C' o- L  n# y6 [
公仔箱論壇4 a0 P. t( C/ j2 h- ^
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
1 h- D% i6 Z! }, F8 C" z公仔箱論壇1 d" N! z9 G/ j" P- l
(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
' s/ r$ D9 p: u& U公仔箱論壇公仔箱論壇0 w$ |/ z6 t0 O
(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 , b6 m  U' l' a( M

6 V. J! {, ]6 c5.39.217.77:8898(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
0 z' C1 g; I, u* q8 W7 I! N2 b% f
2 `' i5 f& ]8 f* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: y: f; F9 P6 D6 M( M# T" M
心得：
) S! [  `7 M& s: B8 a) I, L. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c; u- [0 Q4 f意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
. D% G4 \* \8 S  J- W公仔箱論壇9 V& Z: V* q+ c& L# t8 r
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。