[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】 8 `' V! k" Z% u$ u
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
3 {9 e( ]! K4 {; H, a" Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: B+ V' c! |2 x0 q( I

# x1 K# k9 C& z5 k7 _【做法】
& N0 V0 X' W# X2 m! j5.39.217.77:8898
: p1 ~+ d7 C% n/ p. V5.39.217.77:8898(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p. q4 i1 u0 u* s) _
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 公仔箱論壇6 m2 x9 z8 m9 M; g

- Q$ q; b" r% ^( ~2 h0 J' b% ?(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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# M* E& p* q( q; {2 N(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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! O$ U- E8 a) z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 y5 L8 r2 E$ A( J

4 h' v9 T" j* Z2 Y6 E* z. D意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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' ^5 o0 O; a9 @+ s$ _! b  Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。