[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】 公仔箱論壇( P; M. l  t/ {7 T% E

* J  K; d* ?' Z5.39.217.77:8898鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙/ Q! q& C6 A& D8 y/ A8 N  ?

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【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ L, x4 A. X3 }+ d* a) I( O

* \+ [- X$ C0 w. R(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& z- E6 L3 p. h& H# ]
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 公仔箱論壇, ]$ ^: n1 w0 R, o
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 ( k/ h* @7 A2 k* m
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$ H1 q0 c: Y: f. p5.39.217.77:8898意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: d1 S% A& w$ w# B+ ]( [1 T4 P

1 `5 N1 R' H0 `0 z5.39.217.77:8898鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。