材料】 8 d+ ~. n' ^+ m3 o& a
. H! y+ b3 Q9 q: `5.39.217.77:8898鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
7 J5 a6 e7 h" k5 x$ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" g0 g: P" v$ g# i4 ^" l0 U& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" R( D+ m i) a( v; w ?& E3 v
【做法】 1 p9 W. j Y; Z# r2 R' D/ C
公仔箱論壇7 Q& u) t4 A2 j& c$ U. P
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 - u4 u% C& r. o7 r2 ~+ P- L
* r/ \7 e% M9 P6 B& |/ C公仔箱論壇(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
: E& ^( \- U6 I, M$ w( B; F公仔箱論壇
/ O3 S9 k! i6 n1 A5 t5.39.217.77:8898(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 x3 u9 c9 a% s' W
2 O& ^2 ?' E0 Y4 a( V7 p4 E- xtvb now,tvbnow,bttvb(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 " |* I# ]" |% ^9 U* O
3 ~7 w$ e7 G: n: g; H4 [" K公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ k } I' s) w# x4 Q8 _# c- \2 c4 q
心得：
6 S' k% [* n" ~, a0 p# R- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g! p# n% o& r% E公仔箱論壇意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 U: P. B2 }7 A3 l5 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 M f8 L: P: v6 e
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
| 