[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
+ B$ A3 v; k  ~+ G  D1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @0 B( U. j" g% n8 ^; Y, Q4 U5.39.217.77:8898鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙公仔箱論壇/ {% ^' y% }% C9 y& g7 |
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【做法】 ( ~/ [" N7 G& n2 M

; v. s# O- q' A(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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- v7 X/ I2 @: g1 i/ o/ K' I公仔箱論壇(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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$ W2 t4 e0 k: F+ K. `tvb now,tvbnow,bttvb(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 * {& N7 I: |- I; U3 \- c) F
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( E3 _; r, G0 E/ a& I+ `9 a5.39.217.77:8898意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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" x& T: D' I: o8 J2 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。