[西式食譜] 南瓜意大利飯

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材料：
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意大利飯（Risotto，60克）
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南瓜（100克，切粒） 公仔箱論壇* k* B8 I4 F+ T$ G0 H2 n9 u. V8 l
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巴馬臣芝士（25克）
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白酒（25毫升）
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清湯（100毫升）
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牛油（15克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 L1 d8 g4 a3 X) V1 s! g4 K

/ N& V( s0 @3 r6 N公仔箱論壇迷迭香（10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( m! Z: `: V; A. x1 r
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蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量） tvb now,tvbnow,bttvb6 U" E& ~' ^# [% H1 b
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製法：
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: `3 T' S! i* Z5 W# r; M( H1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 5.39.217.77:88986 d" W6 U/ Q- V+ W% a
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 ) w- S# e* G6 A  S7 `
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。