[西式食譜] 南瓜意大利飯

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材料：
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意大利飯（Risotto，60克）
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南瓜（100克，切粒） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ F) Y* `) @" W) x; F

+ ?) d1 W& g: w, J1 W巴馬臣芝士（25克）
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白酒（25毫升）
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清湯（100毫升） $ O- J6 n% N! X4 Y. h
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牛油（15克） + J7 q. M8 V# D& I3 Y# C, |  n

7 M3 q  e$ ]- E+ [7 }# [- A- E5.39.217.77:8898迷迭香（10克）
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蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量） tvb now,tvbnow,bttvb, D! F- o# p' U" ?( Q4 A" I

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製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 D3 k7 e; j2 }: i' d2 F$ a
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T* l# P" w" v( ?7 f3 }9 U" g$ E* C

' @  d+ |. S2 _" y9 a公仔箱論壇2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 公仔箱論壇, z, Z% m# \, C

  k6 F' K; E! @% N9 |- h/ l3 ]3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。