[西式食譜] 南瓜意大利飯

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意大利飯（Risotto，60克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 W1 p2 x7 j# g7 Y" t! O
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南瓜（100克，切粒） 5.39.217.77:8898+ b0 M1 V. @3 E
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巴馬臣芝士（25克） 公仔箱論壇" i( |* K% v" s! j4 e' ~
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白酒（25毫升）
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清湯（100毫升）
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牛油（15克）
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8 `. Q* Q, q$ O7 z; q+ J迷迭香（10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. u2 Y6 a4 E9 J7 h+ V

) H$ m" Q* ~. A/ _5.39.217.77:8898蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量）
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製法：
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 5.39.217.77:8898. A# p- |+ G: f
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。