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[中式食譜] 焗葡國雞飯

材料:公仔箱論壇* C7 P, A9 \+ n% B: K" {
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腿骨或雞胸肉約500g ,馬鈴薯1顆,蘿蔔1顆,洋蔥1顆,薑片,咖哩粉,攔薑粉,雞粉,玉米粉,水少許,椰奶0.5罐
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作法:
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用2 w& j, k. d. g* x  A

! V5 @3 L' A+ i3 v. X公仔箱論壇2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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* V; P) j; m* ]3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用公仔箱論壇( w8 k2 Q: a" Z8 Y! T% h6 I, Q' x
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色
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5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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- ^2 W; Q0 G7 }7 a* G. o6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可
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回應 master789 第 1 篇文章

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