[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯

材料(四人份量)

乾螺頭二兩
淮山二兩
杞子一兩tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ f  k4 F& e" F, `+ p/ Y! `1 ?
瘦肉六兩公仔箱論壇& ~! }( ~/ ?4 k
鹽  適量
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製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。公仔箱論壇* [8 g* G8 {4 z! C; |" U( D
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 q7 c; p, r4 P. g3 v
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功效 5.39.217.77:88985 t- y2 W$ }- N3 |( ^/ ^
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。公仔箱論壇8 q$ e2 N$ ?$ p1 {
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藥理 5.39.217.77:88987 E- x+ B, @! F* _
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。公仔箱論壇- ~* D$ E( Z5 h" ?( M/ O
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。, E" T7 [  G8 L; L4 N. n
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 公仔箱論壇. S8 W1 l4 U- L; {% H
湯名：淮山螺頭湯( ]' h- U! K+ K% V

材料(四人份量)
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乾螺頭二兩 ! @0 `0 o6 t) \. X
淮山二兩
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瘦肉六兩
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製作過程- `& g3 h4 C* _; d* L. |; q
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
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