菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake公仔箱論壇; A. h4 z& j; _/ n E) }
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材料(16.5 cm 中空摸分量）. V0 e# t1 T6 ^9 B
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全蛋 (特大） 3隻
4 x0 w/ I: z1 G1 gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 70克
- C9 q# L% f0 N, |9 t3 U沙拉油 40克
' p4 |: P& o/ c4 i. N低筋麵粉 70克
7 a5 ]* v. P( k: I9 l+ Xtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1/4茶匙 公仔箱論壇) b! z- \" _* ~* {9 V2 G
鮮奶 50克
; g+ H! y4 D. f& `5.39.217.77:8898雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 8 i2 C5 \' @. V1 m/ k
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5 \0 w3 r' i0 g8 b) [+ e7 T/ R* F製作
, `+ b! s' V, o' Etvb now,tvbnow,bttvb
. C W% {/ s& F+ z公仔箱論壇1. 預熱焗爐 170 C。
& N% f3 A" @- F* p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ l1 X7 t+ h: m, h
2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! o9 A, [, Z ?
; k' F9 e. U( D% o8 ~8 I3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
" C% T# k$ y% {' y7 ]$ Q) U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* N" C7 j( ?. ~/ A! r8 b
4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, M5 }. r- }/ e! M v& G
& q3 j. e" V- l5.39.217.77:88985. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 # D9 o" e3 s4 d/ X
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 公仔箱論壇9 u1 p1 |# w' @
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb4 w. g3 c& \- Z" f& i8 U
+ N$ G' V) P4 M0 L0 k! Z2 U& l5.39.217.77:88988. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 # {! t: f% c3 x% z5 h
+ B8 B! ]0 O. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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