菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake5.39.217.77:8898 ~, e1 @5 z& Y1 J
+ @- N" E% W' @" m5.39.217.77:8898材料(16.5 cm 中空摸分量）
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9 }8 b2 P( \* N9 k" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 (特大） 3隻
, i' q. C% U3 h+ w& R$ c$ ]砂糖 70克
0 {' \ t% j& t& u8 @5.39.217.77:8898沙拉油 40克 : Y6 A3 A) `% n) c5 C
低筋麵粉 70克
% E9 U- {* ?, L2 ]* E8 @5 N4 \5.39.217.77:8898泡打粉 1/4茶匙 5.39.217.77:8898' I* v$ V' F w0 L/ x& @
鮮奶 50克
# ~! g4 d& c, D* L雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~. B$ y! ^$ ]1 g, |1 R/ o0 U
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) g7 Z& l$ x1 O公仔箱論壇製作) m+ b! M* ~: Z! p
0 o$ X9 V2 h: r/ {1. 預熱焗爐 170 C。
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7 m3 q ~; \" g1 V4 y% B2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
' ]" F) l9 ^$ R. `" P! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q t b- @- g& }9 V4 v/ t, X
3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 E6 F6 c: }; {" u, ^. N9 G; w
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* @ z" D5 N! c/ q
# P- N6 m9 H5 M& ]# ^' m/ C5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 ) A a0 Q4 r& [% q2 \7 p3 X
- y& e* E+ p, A4 P& X& t公仔箱論壇6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 B P' B$ o/ I8 r
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D$ X/ \( ?: @; C/ T8 c
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 & ]- O4 w- A5 U" s; F( i
- y4 k8 d9 B3 |/ v: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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