菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Caketvb now,tvbnow,bttvb, @9 R5 m; f& ^( D* y; r$ X# J
, V! F) l4 x$ X' c材料(16.5 cm 中空摸分量）
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6 ]( i% m+ E! o% b6 e/ h% o全蛋 (特大） 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb" V. C0 g6 b6 F9 R- ^
砂糖 70克
1 p5 v5 l+ P' W: d- C% b+ \5.39.217.77:8898沙拉油 40克
/ `& T. ?- k0 P1 r) s3 ^4 t公仔箱論壇低筋麵粉 70克 5.39.217.77:88986 `+ l' }9 `& o' i- @# _( }% I/ e; ?
泡打粉 1/4茶匙 公仔箱論壇; l7 F: T A2 _& p' r& M8 s
鮮奶 50克 tvb now,tvbnow,bttvb5 H# P4 {3 F$ M. N/ D! B+ H2 Y9 u
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 2 t( |1 Q9 O# C' ?; h' q1 u
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' C9 W b0 k6 w0 F x5.39.217.77:8898製作
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% t2 j+ ?8 [; } Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐 170 C。
/ h! l) I% F% A i, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^' j5 T& j5 K+ Q公仔箱論壇2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 9 J! {! Q3 k% z
. T1 t2 y+ Z7 ?. t2 @' K公仔箱論壇3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 公仔箱論壇6 M9 Z! T$ \, f# `5 r' q3 I+ P3 R
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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2 c& `' I$ U/ v2 p; X. [0 L4 S# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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: Z8 {: a/ H4 [ B4 I5.39.217.77:88987. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
! X0 W7 X3 t3 q: L3 V _ \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* G' n. d' x, R3 ]
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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