[旅遊景點] 築地尋味再出發

pkktam

搬？唔搬？講足十世的築地市場搬遷，由原本的上年尾推遲到今年尾，最新消息是市場新址地下水被驗出有毒物質嚴重超標，遷移一事暫時擱置。消息一出，商販同遊客皆大歡喜，「市場本來就是要亂髒髒的！」大家就是愛築地的歷史感，那份人情味。於是，一切如昔，澎湃的吞拿魚拍賣、市場內狹隘濕漉的走道、最愛的人氣食店，又回到築地日常。對於這不知何日要說的再見，我們好好把握剩下些時，將所見所吃的紀錄下，化做一美食地圖，方便你尋味市場中。
6 z" Q9 d. i5 T# C. v2 M- z' G
2 d3 g1 i5 N6 p0 a1 I
' Z& ^$ P2 g& |2 n, f7 n7 V5.39.217.77:8898
2 l$ a7 c# c, z  k5 a- x公仔箱論壇4 b6 `7 R% R( m' ]( d- ]6 _
築地市場tvb now,tvbnow,bttvb7 x# G" a; u# W" h
地址：東京都中央區築地5-2-1
7 @( L( B- s. @- U/ M+ r交通：都營大江戶線，至築地市場站，步行約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 ?- Z- P# q. H
5.39.217.77:8898, m; L9 \+ h4 u( P* {/ t

3 I5 ?; x" i! Q5 |) I' o8 ?4 G  ]  {2 K3 q7 D) y6 r
tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 L0 Y# u5 H3 x- r$ i

1 f* o. _( R7 S2 `  q公仔箱論壇公仔箱論壇7 C: p/ Q* O! ~
+ }" k5 i( [7 B' n

這個全球最大的魚市場，內有大概480種水產，每日總共賣出超過1,600噸、接近89架雙層巴士的重量，交易額就達到16億日圓，相當於1.2億港元。	築地場內市場的人氣食店，排足幾個鐘，才能於狹隘的店內進食，這種風味是不少港人的遊日回憶。	吞拿魚拍賣場，就像是市場的靈魂，如夠毅力凌晨前往排幾個鐘隊，可感受競價時那種熱烈的氣氛。
咖啡店愛養是市場工作人員的聚腳地，人情味十足的老咖啡店，原本打算跟築地市場一起榮休，現在搬遷延期得以繼續經營。	港人最愛的逼爆碗海膽飯，記者覺得比起以前，不少店的海膽份量明顯減少，惟北海番屋仍是相當足料，可以一試。	築地壽司店多提供omakase set，廚師慎選時令海產，米飯與醋的比例亦見其功夫。
上年11月開幕的新大樓「築地魚河岸」，有不少水產商的直營店，可找到即開即食的平價海鮮。	公仔箱論壇( E  p; \1 o\" D  R/ {+ N% p0 J

; Y* n+ a* n9 wtvb now,tvbnow,bttvb0 o  F6 \4 U) H' v$ `$ z: u

/ ?0 ~2 C, E! n- t( ?: ?) x! U+ c) o5 J5 ?1 g$ `! r

1 L4 n& D& a( Q% W2 }

toys2383

從無鷄乇