搬？唔搬？講足十世的築地市場搬遷，由原本的上年尾推遲到今年尾，最新消息是市場新址地下水被驗出有毒物質嚴重超標，遷移一事暫時擱置。消息一出，商販同遊客皆大歡喜，「市場本來就是要亂髒髒的！」大家就是愛築地的歷史感，那份人情味。於是，一切如昔，澎湃的吞拿魚拍賣、市場內狹隘濕漉的走道、最愛的人氣食店，又回到築地日常。對於這不知何日要說的再見，我們好好把握剩下些時，將所見所吃的紀錄下，化做一美食地圖，方便你尋味市場中。公仔箱論壇6 ]2 A, O+ H! N* B" }) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; X3 g& B" w N5 O
5.39.217.77:8898% g# U. f% s" m/ O# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ d0 s0 \: L- a$ m! P
8 d6 [9 c1 H% b8 s8 U% V公仔箱論壇築地市場
5 X' v2 S) c( l( n- l; p P9 G f地址：東京都中央區築地5-2-1
W8 M+ |+ f U% L7 I5 p6 p' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：都營大江戶線，至築地市場站，步行約3分鐘
0 Z4 x8 S& ~3 w/ A) j1 Atvb now,tvbnow,bttvb% z/ @/ m+ F3 h. ^2 s# S1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G9 ~# K$ x9 T6 ^6 n
1 f% @: ^% I$ C2 c, ~+ ^
5 u% _! K( n( W" r3 [" ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% H; i4 p( ~$ i! n$ O7 Q3 Y( j
6 M) B4 w* y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" a" L0 l- j5 ?* `6 A% Z7 a
公仔箱論壇$ A8 t8 j, Q9 m1 H
0 f8 E Y! n3 K, ^' d3 h6 ^& Y* Q! ?. ^公仔箱論壇& D/ G$ ~1 Z1 z+ L" {
公仔箱論壇( s: Y- v6 x4 C8 a5 ]: _8 Z' h" P' `
tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 q) h% Z* H. v: e6 S% |" W
|
發表於 2017-2-1 09:07 AM
| 
這個全球最大的魚市場，內有大概480種水產，每日總共賣出超過1,600噸、接近89架雙層巴士的重量，交易額就達到16億日圓，相當於1.2億港元。
築地場內市場的人氣食店，排足幾個鐘，才能於狹隘的店內進食，這種風味是不少港人的遊日回憶。
吞拿魚拍賣場，就像是市場的靈魂，如夠毅力凌晨前往排幾個鐘隊，可感受競價時那種熱烈的氣氛。
咖啡店愛養是市場工作人員的聚腳地，人情味十足的老咖啡店，原本打算跟築地市場一起榮休，現在搬遷延期得以繼續經營。
港人最愛的逼爆碗海膽飯，記者覺得比起以前，不少店的海膽份量明顯減少，惟北海番屋仍是相當足料，可以一試。
築地壽司店多提供omakase set，廚師慎選時令海產，米飯與醋的比例亦見其功夫。
上年11月開幕的新大樓「築地魚河岸」，有不少水產商的直營店，可找到即開即食的平價海鮮。
