雞年報喜，萬象更新。屢獲殊榮的海景軒中菜行政總廚梁輝雄師傅喜迎丁酉雞年，為大家帶來新春賀年佳餚和糕點，共慶豐足雞年。公仔箱論壇5 M. |! I+ n/ j! @$ s9 a
各款賀年佳餚均載有吉祥意頭，寓意年年有餘的「骨香桂花魚」，煎香後的桂花魚柳肉質鮮甜，外脆內嫩，師傅更將魚骨炸至金黃色成魚骨船，用以盛載魚肉，更添別致。金蠔同樣為意頭十足的新春美食，「百花煎釀金蠔」甘香肥美，釀上新鮮打製爽滑蝦膠及豬肉，煎香製成，香氣逼人。公仔箱論壇( l5 V+ Y( z; e4 T+ R: t& m
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懷舊鐵皮雞5.39.217.77:8898' d( f0 q5 V* V+ F
賀歲年糕傳統創意兼備，如首創的「南棗黑糖年糕」，揀選來自浙江義烏的高級南棗創作，有補血氣及健脾胃之滋潤功效，入口芳香軟糯，散發陣陣南棗香氣。其他還有「紫薯椰汁年糕」、「臘味香芋糕」等。公仔箱論壇* D; l( F# Z+ {5 s8 j; D! f+ Q9 f
另外，美心西餅帶來兩款新產品，包括港人口味的「椰汁奶黃年糕」，以鹹蛋黃融合濃香椰奶及吉士製成，金黃糕面上是粒粒鹹蛋黃，入口軟糯。還有極為精美的「美走雞」錢罌禮盒，以懷舊立體鐵皮公雞作外形，內有夏威夷果仁曲奇，以紐西蘭牛油製作，讓大家一齊過肥年！
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發表於 2017-1-25 08:35 AM
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