鋁箔紙一般不是都有一面是亮面.另一面則是不亮的面該用那一面才是正確的阿?: H) d1 T' \# y# G, D5 a
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鋁箔紙分為光面及霧面,究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢?公仔箱論壇7 w+ |/ [3 c- [
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台北科技大學電機系教授房漢彬表示,一般來說,霧面較易吸熱,因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。例如烤肉時,應以鋁箔紙的亮面包裹食物,以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。
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* n% h3 p. C& ^1 ^ 若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源,將光及熱折射,才會較清涼。 |