全新的時尚品味生活咖啡館Cha Bei（茶杯）最近於澳門銀河酒店時尚滙登陸，帶來了嶄新時尚的美學咖啡茗茶新享受，是首個結合時尚餐飲、花店和零售精品的品味設計空間。
/ C% K' {9 v* Y! h7 G/ Q7 J1 U. B0 P/ Q公仔箱論壇這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，咖啡館的創辦人呂嘉瑩表示：「茶杯希望帶出一個理念，就是人與茶其實很相似，都來自同一個根源，只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道，而一杯好茶正能帶動交談和人與人之間的交流。」
7 H0 B; `# x# F4 b5 Q5.39.217.77:8898
4 F$ R1 q* T- O; w0 K, I' T1 \; n
/ v" Q: x O' m0 w& }- O
8 m! \: t H+ e) C; E7 u0 j
0 ]0 s( K; W$ K5 G7 Z+ ?) [5.39.217.77:8898取材時尚之都* L, e+ h* ?" o" C4 x
優雅寫意的空間設計以多個時尚之都的旅程取得靈感，如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根，並採用了園林綠色及糖果粉紅為主調，同時擺放了多件名師創作的訂製家具，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」、由家居藝術品牌Lala Curio設計的特大立體皮革花朵牆，及糅合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾，反映了舊日人們提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。
6 v$ ]. {) ?9 k呂嘉瑩重視每一位食客的個人品味和喜好，因此菜牌分為四大類別，包括營格健康、心滿意足、共享滋味及甜蜜放縱。「營格健康」多款美食由營養十足的食材炮製而成，如以有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬等製作而成的「Cha Bei沙律」，又或是以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」，簡單有營。5.39.217.77:8898- r5 [7 Z+ K- Z- m7 } Z) |
若想回憶家或兒時的味道，可點選「心滿意足」菜單內的美食，包括「燴雞肉丸地中海小米」，以番茄、黃椒、蘿勒、蘑菇等材料來烹調營養十足又易消化的小米，配上慢燉雞肉丸及秘製茄汁，酸溜溜的開胃又惹味。另一道窩心之作有「脆米龍蝦濃湯」，碗中盛有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦等豐富的材料，上桌時由侍者淋上熱騰騰的鮮甜龍蝦濃湯，將所有食材滙聚在一起。
+ X8 [8 L8 X7 v; t" ]/ H5.39.217.77:8898西式「佛跳牆」
7 O2 d/ L- u2 x( W% x$ z' O0 V6 ~tvb now,tvbnow,bttvb想與親朋一同分享美食，「共享滋味」的菜式正是適合，其中賣相猶如西式甜品的「『佛跳牆』奶油酥盒」是有趣之選，在香脆的奶油酥皮盒之中，藏着多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠等，加上奶油忌廉汁調味，將中式食材與西方賣相合而為一，視覺效果一流。
) y6 J' Y* T% I* ? r UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想為一餐畫上完美句號，就一定不能錯過「甜蜜放縱」上的自家手製甜品，「法式梳芙厘」是以時令水果即點即製，如野莓法式梳芙厘，口感鬆軟，充滿迷人的果香。而「草莓戚風蛋糕」是用新鮮雜莓製造，口感如一陣風的戚風蛋糕，中間塗上多層雜莓慕絲加強層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，甜蜜非常。另外還有加入了茶葉的特色甜點「奇亞籽伯爵焦糖布丁」，用了伯爵茶加入布丁，伴上覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 S) \ G1 t: {$ u) d! q! g8 a
店子還供應多款從世界各地搜羅，於當地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍蝶花」及「普洱古典雞尾酒」等。
$ R, s+ \( T# @9 p; l1 U4 {$ F5.39.217.77:88983 j/ [9 E& y' e4 T
公仔箱論壇3 E4 Q4 A4 ]; s! t5 J% Q/ l; I; V. D
草莓戚風蛋糕
$ _- o! P6 n o: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆軟戚風蛋糕以新鮮雜莓製造，中間塗上多層雜莓慕絲，令果香更突出之餘，亦加強了層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，色彩繽紛。公仔箱論壇5 w+ V# b1 v& y5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ P1 Q7 l1 H( t X0 D8 q
) x+ d$ A/ Q' n
公仔箱論壇: G" d9 B) F. i* f6 \" S) y- X& H
8 \5 E! j( A" ~8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- V9 a7 e, e% G$ D
( C! W7 q# v- y, V: _tvb now,tvbnow,bttvb「佛跳牆」奶油酥盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 E7 {6 I( x6 @- F( o9 V
中西合璧的菜式，適合親朋好友一同分享，香脆的奶油酥盒內是雞肉、鮑魚、帶子、花膠與忌廉醬汁，矜貴非常。
6 \+ J' x8 Z- S0 }! ]3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I7 Y, O7 |3 r; f) s/ c: v! y; t( b
" U$ Q9 P2 {) Q" N3 ~9 jtvb now,tvbnow,bttvb2 }' W7 Y8 ~/ F q! G5 W
5.39.217.77:8898* W/ B9 W4 R% z2 L
- }1 n4 b+ _8 ]2 z j4 a6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e5 X+ [# B4 }特色雞尾酒
; {; t: Y7 y5 V$ X+ r" g醉戀藍蝶花（前）以藍蝶花茶、 杜松子酒、蛋白、檸檬草及檸檬炮製，呈浪漫的紫色。青瓜泡泡則混合了伏特加、曼奇諾苦艾酒、青瓜、薄荷及雪碧。tvb now,tvbnow,bttvb5 T l+ \& A- G) r1 h* |* t7 [. f
5.39.217.77:8898% W$ j5 z2 n0 S6 U
( C% N3 f* u4 k3 P7 s
. M) ~* ^# C5 E! r0 [& t
9 V" q! J. U! R p5 k+ O- \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 {5 e) {' O* b% i% V+ u
9 T! A5 @5 G6 ~# F# FCha Bei沙律
1 f& z5 J. Q; O: y8 D/ h+ i公仔箱論壇以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成，健康美味。
1 Y, @/ |' U$ ?/ y$ t) u2 xtvb now,tvbnow,bttvb1 v/ ^+ f1 Y! E8 U( T: O8 Y* ?
, I; \& c4 P* b( R6 D" f0 {) s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 l F$ p _- C* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D9 H0 @1 w5 f; {; A
公仔箱論壇& O k' @; r- _2 _9 z) \
2 T- F% n, |0 N( q: k3 V7 u, ^tvb now,tvbnow,bttvb燴雞肉丸地中海小米tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ V. g' O. I' h8 I4 Q
充滿清新香草芳香的菜式，小米吸收了秘製茄汁和肉丸的香味，加上用料十足的慢燉雞肉丸，是令人窩心的美食。tvb now,tvbnow,bttvb" b- V8 x' r% ]" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 W% L1 ]* B0 f1 k/ X+ y1 p
( l( q2 W( j: J1 H" w
+ n! s+ P+ v. Z% n5 Z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {! H. D6 D+ n" [+ S6 Z公仔箱論壇公仔箱論壇- `7 O% S* z- X# C- r/ @- E; W1 G7 U
6 |! z4 P( t- P1 u脆米龍蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb7 J, [0 l T0 } U) D5 o
濃湯內有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦，口感豐富，淋上鮮甜的龍蝦濃湯，熱騰騰的濃郁惹味。5.39.217.77:8898% o: }! `0 T; R# }! H {% S
0 M6 O+ W1 F h- U' y
6 m6 M( L( G. K/ i$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2017-1-17 01:25 PM
| 
