眾人皆知,大吃垃圾食物及甜食會讓腰圍愈來愈粗,不過研究人員還宣稱,吃垃圾食物等加工食品可能引發心理疾病。# ], e5 w: U. i7 Q- U
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英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,紐西蘭坎特伯里大學(University of Canterbury)心理學家魯克里吉(Julia Rucklidge)表示,加工食品使心理疾病病例「普遍可見」。公仔箱論壇2 K/ B. a9 @: \8 ?2 c
0 k+ q% U. O* I1 k% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「紐西蘭前鋒報」(NewZealand Herald)報導,魯克里吉認為,人們攝取的食物從完全由天然成分製成,轉變成垃圾食物和外賣食品,造成罹患心理疾病的人及抗憂鬱等藥物大增。公仔箱論壇. F6 C' q& `3 f1 b1 q: r9 W
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魯克里吉表示:「過去五十年來,我們的飲食改變如此之快,讓人不得不相信這對我們的心理健康帶來若干影響。」7 d6 ^. V: c4 v0 [; T# ^
/ V8 v. A% d4 q9 V5.39.217.77:8898魯克里吉在研究營養與失調之間的連結,譬如憂鬱、焦慮、注意力不足過動症(ADHD)、經前症候群(PMS)及創傷後壓力症候群(PTSD)。公仔箱論壇* S7 W' F p v' `" h# e
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她表示:「我的研究顯示,我們發現維他命及礦物質對心理健康的影響,這證實受試者的飲食不符合營養需求。」5.39.217.77:88981 v% V0 M9 |2 K9 K
* l! { R* \3 n1 d她說,整體而言,微量營養素配方療法對六十%到八十%的受試者有效用。
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資料來源: 台灣新生報 |