 公仔箱論壇& c( Y$ X1 M) ~9 q `; d
5 A. j; A$ d3 [7 Q- b) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場樂子』(18) : 一位平時極少煮飯的大學少女，當然平時的便當就是由姐姐彩珠主理居多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 t4 b# z2 u' W; B/ _
2 ^2 H, Y; f+ p" M# ~公仔箱論壇『司馬蓮華』(18) : 馬場樂子之同學，來自潮州，平時間中也會參加一些團體舉辦的煮食活動，今次就借一借地方來向兩位講講煮食小技巧。
0 c [8 ~& u A1 D* z/ y+ B8 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 l: H M# G# _3 |. a5.39.217.77:8898『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，平時同樣甚少入廚房，當然連煮食就...。tvb now,tvbnow,bttvb) a B" o8 w( W
" z& o+ a+ M8 d. e; l/ P
" X3 o! H& N$ Z- f" w
4 V. q3 e, ], O$ x& v0 X) ztvb now,tvbnow,bttvb(文章部份 --- by 司馬蓮華)
/ i. N* Y1 m; W+ C2 E
' ?9 x+ |6 G$ e在香港的飲食生活中，由於經濟結構的變化，大集團形式的連鎖食肆已是常態。雖然有不少的集團也會有職前陪訓，但有這樣的酒樓又對會員開放的就不多，今次要講的就是在火炭坳背灣街之稻香訓練酒樓。
: H. q' L2 m: etvb now,tvbnow,bttvb
F+ F! J: r' U( e, F& N5 V) e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! m& |8 V2 k0 B) o7 X8 K
% l9 {+ _ p( M- N5 Htvb now,tvbnow,bttvb
) G2 b1 P7 Z. `: E5 O/ dtvb now,tvbnow,bttvb" e5 N9 K" g; K
這兒由同一集團設立及營業，陪訓想於未來以及現時於中式飲食行業工作的人材。這兒給我感覺首先幾乾淨，無論是場地以及杯杯碟碟，比外面的連鎖大型中式食肆好好多，亦少了好多執拾枱面杯碟互敲，大聲高喊的嘈雜聲。
% q* j& S% J) K9 m( r; U7 C: X: R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* J& f3 N/ r) s2 o
 tvb now,tvbnow,bttvb# }4 C+ W: Q K% {1 @+ V
) w6 t7 e; Q( c( k! _& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( S1 O+ y. @5 v! |: r$ L
這兒有幾道的名菜，特別是燒味，但由於燒鵝不是我杯茶，所以就試這個熱辣辣之石燙金豆义燒。
) g! [6 s% e4 Q, E. Z8 I% `6 } tvb now,tvbnow,bttvb, Z% T; Y- p5 T9 ~; y* n2 e
加汁，好大煙。
% f# b0 S* S6 i$ {9 H4 ]# Ytvb now,tvbnow,bttvb ' O- ^7 t3 H8 F- N& r
 tvb now,tvbnow,bttvb. S5 a. L% m2 g T3 B; t/ i
感覺上义燒好熱之餘，其中一面非常腍軟，而另一面有點咬口，如不怕油了一點的話的確幾好，而入面亦見到好耐未見到的五香豆。5.39.217.77:88983 _% r8 a7 T' F. M4 O+ w+ x
公仔箱論壇+ u1 W7 d! S! F
而其他一樣同樣幾多人講的就是冰鎮咕嚕肉了，外皮有點像拔絲之感覺，唯獨要浸在冰內會失去點溫度，但外皮的香脆感更似小食般香口，反而似一些酒會的小食。5.39.217.77:88980 O B" _( t" q9 |
 公仔箱論壇0 Q6 ~ Z7 @& S
公仔箱論壇% X( e- m/ C$ j% J$ t
2 T1 W5 C6 L% p, T3 E6 ~tvb now,tvbnow,bttvb而其他的小菜實際上比出外的大型食肆少油一點，比較清淡少少但份量算不少，而湯品方面亦然。
" l L; h9 H5 h3 Z: i- M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]! ?4 N8 Y" ] 5.39.217.77:8898" b( r& ~- n- G. p' p
 5.39.217.77:8898 T6 x# d+ E! q
 : i) T# o7 g" p0 F8 ?6 `. k
# G) k& J; O$ ~2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A6 z2 B$ Z4 A I
( H, h7 O( x, L1 M( q! Q* k5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb; G6 E$ |- x8 {) B( \0 L( I& j5 j
5 x6 F. w: |" {/ ^/ t# A5 Ztvb now,tvbnow,bttvb+ X7 C4 t7 I# x
不過也不要錯過這兒的海鮮，特別是這兒的阿拉斯加蟹可以兩食。
- R4 e- h$ T6 K- S1 [ |
' E( z& I' o9 ^5 O' V' H# q2 H1 k5.39.217.77:8898清蒸蟹蓋蟹腳，雖然在上台時有幾重的海水氣味，但肉質是結實而蟹味鮮而不被海水味蓋掉，都幾肯定新鮮處理。5.39.217.77:8898* R; H" q2 x6 _% }8 [5 E
1 F e& f, B; v* V: ~6 u6 z
# y" o6 n' j( _" A" O而另一食法就是油泡蟹身，脆漿鬆而油泡亦不令肉質變硬，如一多點這菜亦是一個驚喜。2 \4 s) Y. q) N9 Q6 Q+ I" E
7 B% ^& E' n2 [, b5.39.217.77:8898 |
發表於 2017-1-8 12:39 AM
| 