洋芋片、各種加工食品、火鍋湯頭...現代人生活中的美食眾多,吃下的鹽份更多。高鹽分的飲食,卻可能引起各種健康問題,像是高血壓、心血管疾病,甚至是骨質疏鬆或癌症!除了平時盡量少吃鹽分過多的食物之外,也要時常注意身體的變化,像是容易口渴、頻尿甚至手上的戒指變緊,都可能身體發出的警訊! 5.39.217.77:8898- b0 J2 ]& Q! C- l; Z
6 I! T. X! A/ ~根據哈佛大學公共衛生學院網站,吃下過多的鹽時,大多數人的腎臟都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。當鈉逐漸累積,大腦為了維持身體機能,就會使荷爾蒙釋放,以告訴身體「留住水分」,藉此稀釋鈉的濃度;但過多水分滯留人體,就會增加細胞周圍的水含量以及血液的體積。
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血量增加,代表心臟的工作量增加,也會對血管造成更大的壓力,長時間下來就可能導致血管僵硬,並引起高血壓、中風、心臟病、心臟衰竭等問題。另外,也有證據指出,過多的鹽也可能在不升高血壓的情況下,傷害心臟、大動脈和腎臟,也可能對骨骼造成傷害。
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因此,謹慎控制鹽的攝取量,對於維持身體健康十分重要。而要怎麼知道自己是不是吃太多鹽了呢?健康媒體《Prevention》則列舉了幾個簡單的徵兆: ( R* `3 E% R) z* X9 [4 ^* h1 n* W
* _8 D# Z+ n+ ]0 }1 戒指太緊
: C# F* E! b4 a9 X5.39.217.77:8898手指上的戒指不只是裝飾品,也可以是告訴你身體狀況的指標。加州普羅維登斯聖約翰醫學中心醫師Mehran Movassaghi指出,當人體攝取的鈉過多,在大腦的指示下,身體就會抓住水分不放,導致水腫。所以,如果體重沒有明顯增加、卻覺得戒指變緊,或許就該少吃點鹽囉。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 d( n% U" D& N8 ?; ~. ?- l
- L: ?+ A0 m: i5.39.217.77:88982 嘴巴太乾 # q# ]$ P" I$ T3 a: a* _5 O( z
吃進太多的高鈉食物,身體感受到鹽分與水分失調,就會需要更多的水分。此時,大腦就會
1 g; J7 ?* H+ X+ n+ O; I# \送出口渴的訊息,讓你感覺口乾舌燥、想要喝水。 6 v, W* i1 ?" h2 F* u" \. q$ {
4 j% i- v! A. P6 q& o1 ^1 d$ s/ dtvb now,tvbnow,bttvb3 頭痛
( [3 _) R: u: Q7 I% q# T公仔箱論壇《英國醫學雜誌》中一篇研究顯示,每天攝取3500毫克鈉的人,比起每天只吃1500毫克的人,頭痛機率高出將近1/3。雖然高血壓和頭痛之間也有強烈的關聯,但在這項研究中,吃太多鹽的人即使血壓正常也更容易頭痛。
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4 i8 X+ d$ b# \- r" X# x/ V: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 一直上廁所 8 d; r/ I# @, O4 P- e4 z" X B: B
喝更多水並不是頻尿的唯一原因。當人攝取過多的鹽分,腎臟就需要加倍工作,才能將多餘的鹽排出體外,而腎臟用來排除毒素的方式就是尿液,因此使人更常跑廁所。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y- k8 h6 S4 x: O% E! m
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5 腦袋不清楚
5 r Z/ c- h( i Z& Ztvb now,tvbnow,bttvb吃鹽太多會使人缺水,而缺水則會影響人的腦部運作。在《營養學雜誌》刊登的一項研究顯示,輕微缺水的女性比起水分充足的對照組,在專注力、記憶力、推理能力與反應時間等認知功能的測試中,表現都較差。
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