材料：
( n2 U5 X! J. I8 |: e3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚2個
: j6 X0 `4 w5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個5.39.217.77:8898, g" L3 D, Z9 r4 B) q# S. o
粟米1罐公仔箱論壇7 w% ]/ s$ W1 N: \6 F6 W0 k9 m8 y
溫室青瓜2條+ B8 S& C* M# A1 E7 X
鮮蝦半斤
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日式沙律汁：
. P! n1 a3 r6 ?" q7 k( F* Ltvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋3茶匙" _/ E& m' Q' R
蠔油11/2茶匙
0 m+ a( ]! m) b9 S) o0 R5 |水4茶匙: R4 r0 }. ], ~! i& ?, o
麻油少許
# T/ k& c' m; i5 G! g8 e豉油少許
9 g d9 Q, c4 F5 ~/ O% R X# u7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb m1 J3 u Q# k
做法：
. n% x6 P7 Z( p# b# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；! i3 y3 q3 d8 b& p1 s5 E9 x( v8 D
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
5 Q" c/ |) A& o公仔箱論壇3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
& c5 k" V. _! ?& f3 m5.39.217.77:88984. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最5.39.217.77:8898& x4 W; F+ J; }+ j+ C! ?8 _7 ]
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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