材料：
. ~/ F1 b9 D* A8 u西柚2個
1 R A% T. I9 g# K8 J蘋果2個公仔箱論壇7 U0 T+ Z- h( U
粟米1罐5.39.217.77:8898& k( B8 z+ }- N1 |3 s# a. _
溫室青瓜2條5.39.217.77:8898! J5 l1 y) W4 n% N$ Z& y
鮮蝦半斤tvb now,tvbnow,bttvb" }! S1 k- B- a* e9 @0 L' t
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日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ i1 l3 R! {" ~
鎮江醋3茶匙5.39.217.77:88985 U! b1 w; r/ f" _
蠔油11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y: ~6 v5 x! F/ M4 m' G, Y) F0 p
水4茶匙
* `. e: W! q6 e0 ^% ?/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
) y4 S: B, B1 n6 Y3 H, E豉油少許
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做法：9 I: F- {3 G5 Y. H
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；: |. Z* b/ g& r& l' f" ~6 A5 T
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
3 e+ N( ^3 E2 x3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& y% ]$ d. I. s' h; R
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最8 I$ ]* |) ]4 }3 z* Y E9 s. `! O
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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