西柚大蝦沙律

master789

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ {! t8 c! ]% w* c
西柚2個
3 t5 S# S& p# t2 r蘋果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 w( P6 z; I8 Q* V) T9 R! Q
粟米1罐公仔箱論壇2 H3 y$ S4 g5 o% _
溫室青瓜2條
4 }2 d  F7 [& N' K鮮蝦半斤
$ Q: K0 y* ^8 u$ o' m3 e. rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* M6 {1 _6 ~' W- v8 p
日式沙律汁：公仔箱論壇+ g! D1 r- j7 @4 {- I0 J4 p; h
鎮江醋3茶匙公仔箱論壇% _" E  ~9 F& T1 p. q0 w
蠔油11/2茶匙
1 h3 g* n: G  n1 E& A& j  \tvb now,tvbnow,bttvb水4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 O7 |5 n3 ^, L; x
麻油少許
/ F. O1 y- N. R9 x# D豉油少許 　
% K! ^! {- N: t$ s- W5.39.217.77:8898
" y( A% ~" I4 x/ W% s- _做法：公仔箱論壇- E: Q" Z( R. m( u; s" l
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；公仔箱論壇1 r' \6 j1 J% D% V7 M
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
- \$ B5 Z' b9 b, t1 V; C  H公仔箱論壇3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；5.39.217.77:8898, c! {, _% |3 ]( W2 r1 k
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
- E+ ]" r2 Z: F! V2 J$ r% x- {後加醋加水。