材料：
4 N6 x5 a0 B! Q/ _+ L% P1 O, a西柚2個$ r8 {, w) B5 H% s+ `
蘋果2個
o: b" v# B0 x0 q公仔箱論壇粟米1罐3 J& |& n" Q1 P! c- o+ `
溫室青瓜2條5.39.217.77:8898) T* B& u& ~6 ^+ g
鮮蝦半斤
7 f, `3 r9 P/ j* c1 ?! O5.39.217.77:88985 R9 r( `8 o) w! `) p3 E
日式沙律汁：
$ b B. Q) N0 ~公仔箱論壇鎮江醋3茶匙
+ E) q. t$ A- z$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油11/2茶匙5.39.217.77:88988 @) c7 P1 f0 P) B* G
水4茶匙
" B1 K/ X* i! O5.39.217.77:8898麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb) N) F0 {# W7 m5 s3 i5 E0 _
豉油少許
2 b" r" t8 j4 M5.39.217.77:8898
3 i3 k, p: {# J; x' {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) i4 f+ h. O8 ^; F1 h: O3 J& b公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；5.39.217.77:88985 W6 `+ V5 r: n3 g, B/ ?$ S, ~
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
5 {% O( W: o. V7 w3 i: `( j8 P4 u公仔箱論壇3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；9 a+ z* ?+ O I" z5 b s0 D% ~) H
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最: P7 U% z. c* s5 e5 i- I( A5 N
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
| 