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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等5.39.217.77:88983 l* j3 N: ^1 n3 A/ `. ~" ?; B
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材料及配料：
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, L0 q: M* ~' _. \6 R0 r4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將叉燒砌條備用5.39.217.77:8898/ |1 u$ d% O) q
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將九王及蔥洗淨砌條備用
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7 J# J3 |8 U( o0 F: j將牛肉砌條調味備用+ G* H( ]2 @, `
+ D8 n( c8 h3 ]將洋蔥去皮砌條備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 E9 y. c- A+ E) W! W0 Q) A- l
2 C$ a/ j% E7 H( `% m5.39.217.77:8898預備兩個即食麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* f& V# o: u; p
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預備三隻雞蛋拌勻備用
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煎蛋花方法：
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U8 c3 T2 m: K. f# i" m公仔箱論壇將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb" e z, U3 E0 r
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搖動鑊使蛋花成圓型薄膜5.39.217.77:8898) b2 K! W* Q, Y
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反轉蛋花煎反面
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& v' A, U7 `% i5.39.217.77:8898在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
G- ^; Y; s7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# P5 u* x) j3 Q5 b2 j; F; x
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炒即食麵步驟： tvb now,tvbnow,bttvb/ U% Z2 E E! h# u$ w+ f$ T
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 0 R5 l- i9 H3 J* V& y6 s
( c+ y; R1 I n《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 4 z9 @9 X, u; O2 j2 n" k
. h0 Q5 S5 x. E( W5 s& E《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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' t7 x* g, W( m' V5.39.217.77:88981。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。5 P1 V1 ]# a3 g: P1 z2 G
6 C: U) p; {8 M# y, E2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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