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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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材料及配料：
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將叉燒砌條備用tvb now,tvbnow,bttvb4 D v$ H- @7 U
$ d& I& H& R/ `5 z1 g5.39.217.77:8898將九王及蔥洗淨砌條備用
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1 q9 O& g2 t9 H$ F! }/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛肉砌條調味備用tvb now,tvbnow,bttvb8 s3 ] ]5 ~. k8 [; u* r9 q/ l
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將洋蔥去皮砌條備用
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預備兩個即食麵公仔箱論壇2 S. X, u' Z9 q) M$ U
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預備三隻雞蛋拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ L% Z3 A: R+ }. A$ M
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8 }: x+ j5 z4 E% B$ o- L) ? ~煎蛋花方法：公仔箱論壇& Z) F( f8 y* G7 L8 k9 O2 H+ d
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
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搖動鑊使蛋花成圓型薄膜5.39.217.77:8898* G ^2 r2 g6 h; C. g( K. I
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反轉蛋花煎反面
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在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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1 y; e1 @: a: ?& {$ @1 X/ x) j公仔箱論壇炒即食麵步驟：
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: z( t& n" f- L) i$ a炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 2 m1 |9 g W, ^5 m o- k% k3 B) [( w
7 L* G3 F, ` v6 ~- _$ o0 J公仔箱論壇《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 3 ^+ M! `. H/ k- y0 G+ [
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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