[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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- P9 s6 d! s9 y" Z5 z材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 [9 [7 G# H! j- T6 F; |% o4 N% q
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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0 |! F6 i0 l0 K3 K: X: a2 E9 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。
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4 ~# J' D, Q$ v% otvb now,tvbnow,bttvb2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。
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3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
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4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。