[中式食譜] 金菇牛肉卷

master789

金菇牛肉卷公仔箱論壇7 T- ?: x1 P* N3 P4 d# p

% x- i8 l* Z/ E0 ]* o$ j9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- {  h: {4 Y' s  Q) z, }
5 w# L9 `6 X6 P
材料：5.39.217.77:88986 q1 p; u4 d+ q6 d; G
0 m4 I0 q% B5 l% A0 Q& q
金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙公仔箱論壇8 u6 D1 L8 Z- }% X% f& k$ C

: h1 |7 D9 W0 N% n! Z5.39.217.77:8898
: `0 n. D9 [: C" ~% ]  h3 C" e$ \公仔箱論壇做法：8 D# M! [0 r# T- M0 u. c# C5 k  d
$ @0 d3 G7 s& }" u/ j% Q! p7 g
1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。
' M% H0 a9 B) `8 t: p" Z$ Y5.39.217.77:8898
2 [' R! R  ^6 h8 h5 a  b; Q6 @tvb now,tvbnow,bttvb2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 公仔箱論壇4 k* a' o' V' Q7 a! j% A

' V0 E- K2 W( b+ d5.39.217.77:88983。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
% x  J8 ?% _( H8 J4 v
2 S# E- v6 h& S5.39.217.77:88984。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; r" L3 C" r' D
5.39.217.77:8898; ]* C9 p5 t3 a/ I" R, D0 x( f
5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。