[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用tvb now,tvbnow,bttvb/ T, X( |' ]8 J2 I4 M( G
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材料：
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。5.39.217.77:8898# w, X+ ~- y; o* K/ ]0 ~' ?& z* C
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醃料：
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( X1 U: v# m  l+ C公仔箱論壇生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb* o7 x/ T5 b* K" l  X# r8 e. n
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' b. I) F1 {0 D6 E2 k做法：
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。 公仔箱論壇( r& q8 Z  P2 @* M% U
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2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。