國內、外研究發現，塑膠容器即使裝低溫食物也有風險。董氏基金會食品營養中心引述美國哈佛公共衛生學院2009年發表於《環境與健康展望》期刊研究指出，77位大學生第一週使用不鏽鋼瓶喝冷飲，第二週則換成PC塑膠瓶（聚碳酸酯材質，PC）；結果發現，改用PC瓶一週後，受試者尿液中的雙酚A濃度比用不鏽鋼水瓶時平均增加了69%。
0 P; W+ ], W1 A4 S8 h3 i) i; E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' }2 ~; t! l: O! G- c' H0 V: A/ d# l8 K
董氏基金會指出，雙酚A為環境賀爾蒙的一種，化學結構類似雌性激素，在體內會干擾性荷爾蒙特別是雌激素(estrogen)的功能，長期過量接觸可能影響生殖能力與成長發育，及造成肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病等。
; w6 V* d: b/ g
$ K& B, y7 D$ U$ q. b+ h) Ytvb now,tvbnow,bttvb董氏基金會另引述2013年成功大學研究，發表於《人類生殖》期刊，對象為71名確診有性早熟現象的女童及29名一般女童，檢驗其尿液中的塑化劑濃度；結果發現，性早熟女童尿液中的塑化劑代謝物量是一般女童的1.2倍至2.4倍。/ N8 P/ l; S& r; u) O3 v5 X
公仔箱論壇3 X! Y! H3 j( w& _3 ]
研究團隊後續在2015年再進行行為介入實驗，發表於《整體環境科學》期刊，對象為前次受試者中的30名女童，要求其盡量避免接觸塑膠相關製品，包括飲食少用塑膠碗盤、塑膠杯、塑膠袋、保鮮膜、微波食物等塑膠容器，少碰巧拼、化妝品及餐前洗手等；結果發現，有完整做到各項行為要求的女童，尿液中的塑化劑代謝物含量皆有顯著下降；再進一步分析各項行為改變的影響，只要愈少喝塑膠杯飲料、愈常洗手，尿液中塑化劑濃度會明顯下降。) W" h2 o3 A3 B6 }* d- B/ d3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 l% k* S( {- |! E) i w1 [, b
為使民眾更易辨識，衛生福利部已分階段要求塑膠食器須標示材質、耐熱溫度及重複性或一次使用等資訊，預計今年六月起即可全面實施。4 A/ f( Y; P3 _
# i% a$ J8 ^# |% J2 v E3 V+ h董氏基金會食品營養中心許惠玉主任提醒，塑膠容器宜清楚標示，消費者要合理使用，且並不是要熱到變形才會釋放化學物質；不論食物冷熱，容器和餐具最好還是使用不鏽鋼、玻璃等相對安全的材質，外食或外帶時也最好自備容器及購物袋，既環保又食得安心。
& W# k+ H( g0 C1 z7 E' W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ y- d' Y& S3 T% H
因為生活中塑膠製品實在很難避免，用餐前一定要確實洗手，洗去一些可能接觸過的環境賀爾蒙。 公仔箱論壇5 _$ O* ]+ E2 }) i; g6 G2 T0 Y
/ G) u9 o) w& a3 ]/ H8 R% Htvb now,tvbnow,bttvb. U% S3 q3 x: M/ W1 n$ P9 H; F/ F
) ]7 ^& d! l' x" g. e' H2 R2 ]( Q公仔箱論壇' n9 \5 ~; p8 M$ E
公仔箱論壇6 i6 m5 D! w6 f2 x/ n
台灣新生報 |
發表於 2017-1-3 07:58 AM
| 
