古早味饭盒精选5.39.217.77:8898) ?2 m ]3 L: r8 @/ \4 N& i8 t2 j
公仔箱論壇2 o0 ?" B' n6 _. S- }' L
鸡丝饭盒
9 c) t) b: H9 _1 R& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜材料：鸡清胸肉100克tvb now,tvbnow,bttvb) c* f6 A7 m, Z) l
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克
7 N- n: P1 {6 d% w5.39.217.77:8898其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
: [, |0 _1 G) g7 U$ S, y公仔箱論壇主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' v. Q7 Q! H9 u! i
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卤排骨饭盒
! U$ K$ e) u; H9 D3 ^主菜材料：大里肌肉片250克
( I6 }+ e; I2 h- ~配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克公仔箱論壇- O9 s% l0 z( G& r
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。
/ j6 R7 d, x6 |4 R( I" [公仔箱論壇主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 `# j! e; \! @/ X3 I4 I: F: U
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煎旗鱼饭盒' O. }% F s3 I
主菜材料：旗鱼1片约200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# o* G6 ^& L( b& K, a6 K$ d
配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
+ G8 h e! [. ~, x y0 vtvb now,tvbnow,bttvb其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 E! t3 l9 p
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。5.39.217.77:88984 F9 A( G& t: r: C, |0 g
2 N$ n2 D: {, l: S8 S& X7 Y/ S5.39.217.77:8898姜汁肉片饭盒8 f; m7 C+ {+ |7 Z
主菜材料：五花肉100克5.39.217.77:88987 D: j3 r2 F6 Z9 b7 |9 K+ ^( q7 L
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
$ S! j; Z) ?) w" e- L) } NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。
3 v3 r1 E7 N4 z6 F0 w# A5.39.217.77:8898主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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