红酒烩牛柳tvb now,tvbnow,bttvb J5 ]3 @3 W4 ~2 s" o
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。
6 A j6 C, w' M W2 S1 e& [6 T I调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。tvb now,tvbnow,bttvb5 b& `& U g) }4 \7 X
作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。
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; j- B5 j, U/ D8 A, ~6 y* D, [* ]人参高丽菜
" N, B9 C! Y) [7 w8 s公仔箱論壇材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
* ~# l( X7 o- t+ C+ p, j% y( ~9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。
1 o6 H9 y: Z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。: |+ `, o+ t& v3 B
8 v# u1 Y, R. K, u# M公仔箱論壇糖醋排骨" g/ @: y. }1 s, R
材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。
7 y9 S x# S% |5.39.217.77:8898调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。tvb now,tvbnow,bttvb; F/ q5 x; y6 q* u/ X" B6 z! R
作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ a* L9 C8 ? |: i+ c
9 y& d6 z1 Z! ?7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凤肝菠菜汤
$ O! Y4 y a9 p, F7 k, J1 X材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
" p" r& ^. B, }4 o" a调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。
; C$ [$ D- k; ~+ N* j6 |* o作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。
3 c0 L! m& H1 q% }; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C7 i2 U6 X# w泰式干烧柳叶鱼公仔箱論壇9 L+ e8 \9 X7 W6 k& g
材料：柳叶鱼6尾约100克。
, B: j' S9 e5 a* {* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：泰式虾酱2大匙。
8 L0 R w1 p p" }; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。
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5 N( p) S6 q6 M% }干扁四季豆0 N, {: b N1 g- s2 v; Q! O; O5 g1 q
材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。
) \6 R: o. \' A! G" ytvb now,tvbnow,bttvb调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。5.39.217.77:88987 V- @% w I2 L* V, p U3 H4 ~
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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