杏仁黑糖葡萄乾蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: j9 N( n2 m$ |3 c8 O- l& @
$ M5 ^2 i* X% P; W9 N5 A) O& J5.39.217.77:8898【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克5.39.217.77:88981 G4 \- m; G6 W: O. a
【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。
! \) W( g& Z9 U, j 2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
; X: c G) L' A4 j7 t1 `7 t: f 3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 g( T1 H4 K2 _0 s
4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。
+ M: j( O0 m- ]* i7 L0 z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。
) a" P- G9 m6 `* ^5.39.217.77:8898【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
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