杏仁黑糖葡萄乾蛋糕5.39.217.77:8898* V( d9 a5 p2 w$ x: }5 `% Y7 |
( @+ A6 z( Y; W: b+ J& Ztvb now,tvbnow,bttvb【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 y* j. ]4 O! d; m7 F
【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。/ |8 ]" [3 T4 I1 u
2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
5 p6 ?( J* [ g2 n/ xtvb now,tvbnow,bttvb 3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。
q v d! M2 p* d9 s( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。
5 m4 J8 Y+ ] e( A8 a4 U9 v# x$ L公仔箱論壇 5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。) l$ o- }/ W# X( J2 O
【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
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